10 muzejskih kavarn, ki jih morate zdaj jedli

Vsako ustrezno raziskovanje muzeja mora vključevati ustavitev v kavarni. Dobra muzejska odprtina za luknjo lahko obiskovalcu izkusi vse od tradicionalnega visokega čaja Queen Victoria do južnega udobja, vse v neprimerljivih okoliščinah. Ne rečemo, da so deset restavracij bolj zanimive destinacije kot njihovi muzeji, vendar nas zaupajo: po urah porabe tavanih galerij in dvoran so te kavarne samo nagrada, ki jo zaslužite.

• 01 od 10

  Otium: Broad, Los Angeles

  Scena za tovorna vozila v The Broadu postane eden najbolj instagrammljivih muzejev , vendar Otium poganja izključno vizija kuharja Timothya Hollingswortha, prej francoske pralnice v dolini Napa. Je odlična jedilnica brez formalnosti, s poudarkom na hrani. Meni je eklektičen (lijaka s feno grahom, repna krepineta prašiča) in se vedno spreminja z letnimi časi.

• 02 od 10

  Café Jacquemart-André: Muzej Jacquemart-André, Pariz

  Café Jacquemart-André se v nekdanji jedilnici dvorec, ki je dom očitno prezrtega muzeja Jacquemart-André, pogosto imenuje najlepša čajna soba v Parizu.

  Kavarna je neodvisna od muzeja, tako da lahko po dnevu nakupovanja na Champs-Elyséesu preprosto prenehate s piškotkom, ki ga izdelujejo Pâtisserie Stohrer in Petite Marquise Michela Feneta.

  Obroki so na voljo ob kosilu, vendar se množice zanesljivo pokažejo ob nedeljah ob 11. uri za zelo moden brunch. Meniji se spreminjajo, da dopolnjujejo muzejske trenutne razstave.

• 03 od 10

  Cafe Mitsitam: Narodni muzej ameriškega indijskega, Washington, DC

  Obiskovalci povsem ravejo o restavraciji v Narodnem muzeju ameriškega indijskega v Washingtonu, ki ponuja jedi iz avtohtonih kuhinj Amerike. "Mitsitam" pomeni "da jemo" v maternem jeziku v Delawareju in Piscatawayu, vendar meni vključuje živila iz narodov iz severnih gozdov v Meso Ameriko.

  Kultura in zgodovina se združita na pet postaj za hrano, kjer gostje lahko najdejo vse od slavnega kruha do zelo nepozabnega čilija in koruznega kruha. Kuhar Freddie Bitsoie uporablja tako svoje kulinarično usposabljanje kot tudi zgodovino v kulturni antropologiji in zgodovini umetnosti, da bi ustvaril jedi, ki osvetljujejo domače ameriške jedi in tradicije. Znani strokovnjak uporablja hrano kot medij za učenje ljudi o ameriških indijskih kulturah.

• 04 od 10

  Soba Morris: Victoria & Albert Museum, London

  Najbolj quintessentially britanska izkušnja v Londonu je High Tea v sobi Morris v muzeju Victoria & Albert. V & A je delala s zgodovinarjem hrane Natasha Marks, da bi ponovno ustvarila tradicionalne izkušnje popoldanskega čaja Queen Victoria, ki vključuje sendviče gospe Beeton, ledena pomarančna pogača in sadni šopek.

  Visoki čaj je na voljo vsako nedeljo od 3 do 5 ure v sobi Morris, ki ga odlikuje vodja gibanja Arts & Crafts William Morris.

  Viktorijanski popoldanski čaj stane 30 funtov na osebo ali 35 evrov na osebo s kozarcem prosecca. Rezervacije so obvezne.

• 05 od 10

  Moderna: MoMA, New York City

  Seznanite se z muzejem iz svetovnega razreda z restavracijo z zvezdico Michelin in imate Modern v Muzeju moderne umetnosti v New Yorku. Restavracija s pogledom na skulpturski vrt Abby Aldrich Rockefeller dnevno napolni s svetlo lučjo. Ponoči postane modernistična izjava.

  V meniju je sodobna ameriška kuhinja Chef-a Abram Bissell s predstavitvami, ki vas bodo spomnili na minimalistične in konstruktivistične slike v galerijah zgoraj. Skupina Union Square Hospitality Group, ki jo je vodila Danny Meyer, je storitev brezhibna in se drži nedavno sprejetega pravilnika o neprekinjenosti.

  Najbolj luksuzno doživetje, ki ga lahko imate tukaj, je "kuhinjska miza", štiričrkovna degustacijska miza, ki služi kot sedež na prvem vrhu, ko gledate kuharje pripravite obrok, prilagojen vašim okusom.

  Rezervacije je težko dobiti in so na voljo do 28 dni vnaprej. Če ne morete rezervirati, se ustavite na pijači v baru, kjer boste lahko naročili tudi kosilo ali večerjo.

• 06 od 10

  Muzejska kavarna: Zbirka Peggy Guggenheim, Benetke

  Predstavljajte si, kako se pecivate na italijansko pecivo in pijete Aperol spritz, medtem ko gledate sodoben vrtni kip na Grand Canalu v Benetkah . Café v zbirki Peggy Guggenheim je priljubljeno mesto za turiste, ki se peljejo v znamenitosti Benetk, hkrati pa si predstavljajo, kakšno je bilo, ko je Peggy Guggenheim prvič ustanovila Palazzo Venier dei Leoni kot dom za sebe in za njeno brezbožno zbirko umetnosti 20. stoletja.

  Muzejska kavarna služi kosilu in prigrizkom in je vedno zelo priporočljiva kot kraj predaha med težkim turističnim prometom v Benetkah. Odpira vsak dan od 10. do 18. ure, razen tork.

• 07 od 10

  Enajst: Crystal Bridges, Bentonville

  Enajst, restavracija v Crystal Bridges, praznuje udobno hrano iz High South (Ozarks) z zelo sodobnim dotikom. Jedi, kot so "Švedska Creek Mushroom Lasagna" z lokalno gojenimi šiitake gobami s tartufirami brezmešanke, prekajene Goude, pinenute in špinačo, ki jih postrežejo z mariniranim paradižnikom in redukcijo kaverne, so vredni potovanja samo v Bentonvillu. "Strawberry Shortcake Tres Leches" je še en izstop.

  Crystal Bridges je uvedel tudi nov tovornjak s tovornjaki, imenovan "High South on a Roll", ki je na bolj priložnosten in preprost način predstavil kuhinjo Ozarksa, ki je dobil številne Elevenove podpisne jedi na sendviču.

• 08 od 10

  Café Sabarsky: Neue Galerie, New York

  V skladu z muzejskimi razstavami nemške in avstrijske umetnosti, priljubljeni Café Sabarsky služi elegantnim pecivom v okolju, kjer si lahko preprosto predstavljate vožnjo v Adele Bloch-Bauer.

  Café Sabarsky je zasnovan tako, da bo videti kot dunajska kavarna, kjer bi se srečali intelektualci, z okroglimi svetili Josefa Hoffmana in pohištva Adolfa Loosa. Veliki klavir Bösendorfer sedi v kotu kavarne in se uporablja za priljubljeno serijo kabaret v muzeju. Sabarskyova hrana je opazna tudi: meni kavarne je ustvaril kuharski mojster Kurt Guttenbruner, eden najbolj znanih strokovnjakov avstrijske kuhinje, z zvezdico Michelin.

  Rezervacije za kosilo so za člane Neue Galerie na nivoju ohranjanja in samo zgoraj. Rezervacije za večerjo so na voljo javnosti. New Yorkers pogosto v petek zvečer prihajajo samo za strudel.

• 09 od 10

  Klint Café: Design Museum Danska, Kopenhagen

  Nordijska kuhinja še naprej navdihuje kuharje in hrano. In ker je Noma, znana po vsem svetu kot ena najboljših restavracij na svetu, v bližnji prihodnosti zaprta (in če je nemogoče zagotoviti mizo ob odprtju), obiščite kavarno Klint v Design Museum Denmark. To je casual, družini prijazno in cenovno, kar je koristno v Københavnu, kjer je hrana lahko draga. Ni vam treba plačati muzejskih vstopnic, da bi tam potovali.

  Meni za kosilo je navdihnjen z veliko, tradicionalno dansko mizo za mizo polna živahnih, polnjenih, a svežih živil. Meni je sezonsko in se nenehno spreminja. Gostje bodo vedno našli odprti slaščice, ki so videti kot dobro zasnovana umetniška dela, podpisane nordijske sladice in otroški meni, vključno z mesnimi kroglicami s sezonskimi zelenjavami, ki se nahajajo v posodi, ki izgleda kot velikan Lego.

• 10 od 10

  Russ & Daughters: Židovski muzej v New Yorku

  New York's ikona Russ & Daughters je že dolgo točka romanja za New Yorkerje in turiste. Poznan po izvrstnih dimljenih ribah in vrečkah, je trdno del judovske zgodovine Spodnje Vzhodne strani . Po ustvarjanju spletnega poslovanja in sit-down-cafe, da bi obdržali zveste oboževalce, so se deli odprli znotraj Židovskega muzeja. Za razliko od prvotne prodajalne v centru, ki je bila odprta od leta 1914, je postaja na lokaciji Židovskega muzeja Kosher.

  Pripadniki bodo z veseljem vedeli, da je restavracija in "apetizirajoč" števec, kjer se lahko prodajajo njihove znane dimljene ribe, ki pa jih ni treba kupiti.