01 od 04
Nočno življenje v gorah
"Napitki", ki se v baru Remedy v Vailju. Four Seasons Vail Velika na prostem ni edina stvar, za katero so znane Kolorado gore.
Lahko tudi glavo I-70 za nekatere najhitreje nove možnosti nočnega življenja v državi. Pripravite se na presenečenje - ne samo z izvrstnimi pijačami, temveč v nekaterih primerih z impresivnimi meniji za hrano.
Tukaj so tri nova mesta za pijačo in druženje v gorskih mestih v Koloradu, ne glede na to, ali iščete obrtno pivo, edinstvene koktajle ali lokalne žgane pijače.
02 od 04
Westbound in Down
Krila na Westbound in Down. Caleb Peterson Odlično za: ljubitelje piva z razločnimi okusi
Čeprav je novinec na prizorišču pivovarne Westbound in Down Pivovarna v Idaho Springsu hitro zaslužil ugled kot eden od najboljših državnih up-and-comers - in to ni enostaven podvig.
Ta pivovarna se je začela decembra.
Ljubitelji piva bodo cenili, kako pivovarstvo obravnava Westbound in Down: kot umetnost. Vsaka podrobnost je obračunana, do različnih očal je vročena vsaka vrsta piva. Voda je 100 odstotkov snežnega pasu Clear Creek County in deževnega izliva.
Piva niso filtrirana, zaradi česar je edinstven, pristen okus. Mehurčki prihajajo iz ogljikovih kamnov.
Westbound in Down brews v popolnoma ameriški, iz nerjavnega jekla brewhouse, in je vetrovi powered.
Dva priljubljena sta Seven Sisters Stout (z namigi črne čokolade in espresso) ali Double IPA (z aromami ananasa, mango in papaje). Naročite svojemu najljubšemu, naj gredo v "taborniku", ogromni plenici, namesto gneča.
Tudi če niste fanatični pivovarni, je vzdušje sodobno, mehek in seksi. To je svetlo in kolk in idealno se nahaja v očarljivo downtown, povezan z zgodovinskim Buffalo's.
Medtem ko je blizu Buffala's, ne zamudite priložnosti, da se oglejmo v njegov impresivni, starinski, izklesan, lesen bar, ki se ponaša skrivnostno drevo na sredi števca. Govori se, to je metek, ki je bil ustreljen pri Billyju Kidu.
Beyond pivo, veselo vzdušje, zgodovina in sodobne posodobitve, kaj res naredi Westbound in Down sijaj je hrana.
Nikoli prej niste imeli prehrambene hrane in zagotovo niste v pivovarni.
Westbound in Down ima najboljša krila v državi; pozdravljamo vse izzive. (Čeprav pravično opozorilo: še vedno moramo najti vroče krilce, ki se približujejo.) Kuhar vam ne pove, kaj je v rahlo začinjenem vročem omako (seveda!), Toda pršenje semena sladkega sezama daje krila nepričakovano, vendar popolno skoraj azijsko zavijanje.
Za večerjo ob sedlu poskusite barvano jagnjetino Colorado, ki jo dobite z ricotto salado, lupinasto čebulo in aioli limoninega timijanca ali pa pastrmki Rocky Mountain Ruby, ki je začinjena z rižem in remulade omako.
Nenavaden prigrizek za pijačo je pomirjujoči zeleni čilovski pomfriran sir, ki je narejen s pivskim sirom, zelenim čilijem in jalapenom.
Če imate prostor za sladico, Big Cookie z vanilinim sladoledom in čokoladno omako postavlja torto na sramoto. To je popoln način za zaključek naše nove najljubše izkušnje pivovarne Colorado.
03 od 04
Remedy Bar
Zunanja terasa v Remedyju. Four Seasons Vail Odlično za: impresivne koktajle z ustreznim pogledom
"Strup je v vsem in nič brez strupa. Odmerjanje ga naredi bodisi kot strup ali zdravilo. "
Ta citat boste našli v meniju Four Seasons Resort in najnovejših vrstic Residences Vail, The Remedy. Citat je prvi namig, da ta možnost nočnega življenja ni podobna nikamor drugemu. Na tem mestu je precej staromoden. En del glam, enakovreden del Colorado casual.
Remedy je odprl lansko poletje, s čimer je prinesel kolk, novo energijo v luksuzno Four Seasons.
Ne pričakujte tukaj koktajlov. Namesto tega boste našli "eliksirje" in "paste" in "napitke" z presenetljivimi okusi okusa - v eni izmed najboljših atmosfer v gorah. Poskusite kabinet za medicino ali pijačo Rosemary Gin Fizz, pijačo za vodo iz psa ali obnovo trupla Bloody Mary.
Čeprav je bar, lounge območje in mize znotraj Remedy elegantno, eklektično in seksi (in ogromen, 165-palčni zaslon je priljubljena risba za gledanje športnih iger), najboljši sedež je zunaj. Na balkonu zraven enega od požarnih jame z neoviranim pogledom na planino in bazenski bazen privzdignite sedež. Če imate srečo, lahko doktor pijač obišče vašo mizo, da vaše koktajle naredi, da se obdržijo.
Tudi v zaprtih prostorih, okna od tal do stropa prikazujejo osupljive gore Vail, ki ustvarjajo občutek na prostem. In ograja lounging ni omejena na balkon. Glavna dvorana ima 360-stopinjsko sedežno ogenj. V času srečne ure (aka "Vaš dnevni recept") boste našli pijače in živo glasbo ter DJ-je.Ukrep ni omejen na eliksirje in napitke. Prav tako si lahko privoščite lokalna pivska piva, dolg seznam možnosti za vino in impresivno izbiro viskija. Poiščite košarico Après Whisky.
Poleg pijač, meni jedi tukaj presega vaša pričakovanja, tudi za vrhunsko izkušnjo Four Seasons. Elementi menijev so Colorado navdihnjeni in priložnostni, z veliko izmenljivih plošč in majhnih ugrizov, vendar je vse polno okusa.
Priljubljene vključujejo Kevinov piščanec s pecivom, jabolkami, grenadino granado, pistacijami in prekajeno slanino ali sirom na žaru. Bison pizza (z bison pepperoni) je tudi odlična. Remedy Burger je narejen z govedino Wagyu. Za skupno aplikacijo, ne morete premagati pikantnega tuna huarache: ahi tuna, sriracha aioli in kisle jalapeño, ki jih postrežemo s tortilskimi čipsi.
Shranite prostor za sladico. Tukaj vroča čokolada, narejena s topljeno švicarsko čokolado in chantilly creme, je bila poimenovana kot ena izmed top vročih čokolad na svetu.
Rezervirajte bivanje v Four Seasons v Vailu tukaj.
04 od 04
Deseta degustacijska dvorana
Deseta degustacijska hiša Mountain Whisky v Vailu. Aimee Heckel Odlično za: Lokalne duhove v sproščenem ozračju
Vail je 10. Mountain Whisky in Spirit Company je znan po vsej Colorado kot ena od top mikro destilarn. Toda, kar ljudje morda ne zavedajo, lahko uživate v degustaciji različnih žganih pijač, skupaj z izobraževalno (in zabavno) turnejo o svoji zgodovini in lastnostih, v degustacijski sobi v središču centra Vaila.
Čeprav je to v vrhunski Vail, ne pričakujte ničesar lepega ali bleščečega. Dejstvo je, da je ta okus soba tako privlačna. Majhen, prijeten, temen s samo kratkim barom, peščica miz in območje kavča.
Stene so obložene z marmorjem (deseta gora ima lokalni kult, ki sledi temu, da vse to povrne) in zgodovino orodja in fotografij, opomnik imena iz destilerije. Ime je poimenovano po 10. gorski diviziji, vojaki, ki so bili v drugi svetovni vojni usposobljeni za gorsko in zimsko vojno na bližnjem kampu Hale. Pojdi naprej in vprašajte natakarja za zgodovino in nekaj zgodb; Pripravljeni so govoriti o alkoholu, pa tudi regiji in ozadju.
Okusna soba je casual in chill, idealen kraj za pop in po smučanju za skrivnost hangout domačinov. Ta kraj je zgolj zaradi pijače. Ni hrane, razen skled. Ni koktajlov niti. Ta alkohol naj bi bil čisti.
Poskusite vzorce rži, bourbonov, vodke, aperitiva in luna.
Raztegnite se na kavču in uživajte v žarkih v mirnem okolju. Če vam je všeč kakšen okus (in mislimo, da boste), kupite steklenice in izdelke na mestu.
Pomislite na 10. kot bar, brez bar scene. Če imate radi temne gostilne in luknje v steni, vendar želite, da se to okolje doživi v vrhunskem, razkošnem ozračju, se boste tukaj nastanili. Primeren je le; ta duhovna družba je namenjena podaljšanju gorskega življenjskega sloga.