Cideries obiskati v bližini Toronta

Kje najti vašega jabolčnika v bližini Toronta

Cider postaja v Torontu zelo dober, zanimanje pa še naprej narašča. Ne samo, da imamo celo palico, posvečeno stvarem v očetovem jabolčnem baru in kuhinji, imamo tudi številne druge palice, s katerimi lahko preprosto dobimo roke na jabolku ali na drugih sadnih pijačah. Z drugimi besedami, jabolčnik verjetno tukaj ostane v Torontu in zelo smo srečni, da imamo toliko dobrih stvari, proizvedenih na lokalni ravni. Če ste radovedni glede tega, kako se proizvede jabolčnik ali pa samo želite, da bi se približali osebnemu ali cisterni (ali vinski kleti, ki proizvaja tudi jabolčnik), da bi videli, kaj se dogaja tam, ali pa vzemite nekaj steklenic. Tukaj je 10 žetonov, ki jih obiščete v bližini Toronta.

• 01 od 10

  Spirit Tree Estate Cidery

  Spirit Tree Estate Cidery, ki se nahaja na Caledon Hills, proizvaja nagrajene cudoviste - vendar to ni vse. Okolju prijazna lastnina je tudi pekarna, kuhinja in kmetijska trgovina. Zaustavite se ob vikendih za vodstvo (14.00), če želite izvedeti več o svojem procesu in napravah ter okusiti nekaj avtohtonih, nato pa se popestriti v trgovino s kmetijami in prodajati lokalne izdelke. In ne zapustite brez zalog na nekaj ročno izdelanih kruhov, pečenih v peči na lesu.

• 02 od 10

  Applewood Farm Vinarstvo

  Družinsko vodeno vino v Stouffvilleu se osredotoča predvsem na sadna vina, vendar pa tudi pridelujejo jabolčnik. To je eno od tistih krajev, kamor greste in se zavedate, takoj, ko pridete tja, da lahko preživite celo jesensko popoldne. Poleg svoje kolekcije vina najdete Hopped Amber Cider. Ta je suha in izdelana z lokalnimi jabolkami in zmešana s hmeljem. Applewood prav tako proizvaja nagrajeni ledeni jabolčnik, ki je sladko vino, izdelano na podoben način kot ledeno vino. Poleg nakupovanja za vino in jabolčnik, Applewood ponuja tudi jabolčne in jagodne sorte v sezoni, kot tudi koruzni labirint in živalski vrt.

• 03 od 10

  Winery Archibald Estate

  Vinska klet Archibald's Estate v Bowmanville je še ena vinarija, ki proizvaja tudi jabolčnik. Hard Cider je srednji jabolk, izdelan z McIntosh jabolkami in Ida Red Apple, Hard Core Dry Cider je še posebej suh in narejen z jabolčnimi jagodami Ida Red, saj je trda jajčna kašica narejena z mešanico črnega ribeza Ontario in jabolk McIntosh, Hard Raspberry Cider je okusna mešanica ontarskih jabolk in malin. Vsi Archibaldovi jabolčni žličniki so narejeni z jabolki, ki jih rastejo na sadovnjaku, stisnjeni, fermentirani in ustekleničeni na mestu. V sezoni imajo tudi izbor jabolk in ponujajo skupinske oglede objekta.

• 04 od 10

  Bains Road Cider Co

  Bains Road Cider Co. poleg tega, da raste izbor jabolk za dediščino, tudi raste več drugih sadja, vključno z hruškami, črnimi ribezi, robinami in uporablja tudi presežne sadove s sosednjih kmetij, da bi lahko svoje vinarje in sadje vina. Cideri za zagrabitev vključujejo Strawberry Cider, Wild Pear Cider in njihov podpis Lionheart Cider, izdelan s 100% jabolk Ontario.

• 05 od 10

  County Cider Company

  Privoščite si lepo okrožje Prince Edward, da vidite, kaj se dogaja v County Cider Company, ki so od leta 1995 proizvedli jabolčnik. Tukaj so tuji psi, ki vključujejo Waupoos in County Premium Cider, narejeni z jabolkami, gojenimi na kraju samem, pa tudi tistimi, ki gojijo na bližnjem kmetije. County Cider Company ima tudi restavracijo, v kateri lahko ustavite, če želite, da bi jedli, če ste na obisku, in ponujajo skupinske izlete za 5 $ na osebo, ki vključuje vadbo degustacije štirih avtohtonih.

• 06 od 10

  Beaver Valley Cidery

  Beaver Valley Cidery v osrčju doline Beaver raste več vrst jabolk na svojem osem akrskem sadovnjaku, ki se tradicionalno uporabljajo za izdelavo jabolčnika. Proizvajajo več sort, vključno z njihovim vodnim jabolčnikom, ki je suh, nefiltriran in nepasteriziran. Poleg tega lahko najdete jabolčnik Bumbleberry, ginger jabolčnik, suho pear jabolko in brusnični jabolčnik. V nedeljo ob 12. uri ponujajo brezplačne ture, kjer se lahko naučite o procesu izdelovanja sokov. Vzorci jajc so prav tako brezplačni, ali lahko naročite kozarec (5 evrov) in ga seznanite s pladnjem za sir (16 evrov).

• 07 od 10

  Ironwood

  Sunnybrook Wine Co v slikovitem Niagara na jezeru proizvaja širok izbor sadnih vin, vključno s hruškami, brusnicami, breskvami, začinjenim jabolkom in malinami, da naštejemo le nekaj. Toda vinarija proizvaja tudi Ironwood Cider, izdelan iz osmih sort 100% jabolk na dediščino Ontarija. Poleg svojega vodilnega suha jabolka The Original, proizvajajo tudi več drugih sort jabolčnika. Ime Ironwood je vzeto iz trde lesene drevesice istega imena, znano kot najtežji in najbolj odporen les v Kanadi.

• 08 od 10

  Hišne kleti

  Kljub imenu se Hoity Toity Cellars ponašajo s tem, da niso všeč, temveč pri izdelavi odličnega izdelka iz lokalnih jabolk, hrušk in grozdja. Nahaja se v okrožju Bruce, kjer lahko najdemo nekaj nagrajevanih jabolk, vključno z 66 Pickupom z vsemi lokalnimi jabolkami, Sweet Tuxom z domačimi hruškami in 3 v drevesu iz kombinacije jabolk, hrušk in grozdje. Hoity Toity Cellars ponuja tri različne ture različnih dolžin, kjer lahko spoznate postopek proizvodnje vina in jabolk ter okusite nekaj izdelka.

• 09 od 10

  Heritage Estate Winery & Cidery

  Družinski sadovnjak, ki proizvaja avtohtone naprave Heritage Estate, se nahaja v kraju Barrie, le nekaj ur severno od Toronta. Tukaj proizvajajo jajčeca, ki vključujejo zlato suhega Dragonja in izsušeno Edenovo jabolko. Na novo odprtem objektu se lahko ustavite za informativno potovanje o procesu izdelave jabolčnika ali uživate v hladnem kozarcu jabolčnika.

• 10 od 10

  Coffin Ridge Boutique Winery

  Coffin Ridge, ki se nahaja vzdolž severnega konca Niagarske pobočja, je najprej vinska klet, vendar proizvajajo suho jabolko, ki ji sledi ime Forbidden Dry Cider, ki so ga začeli proizvajati leta 2008. Od takrat so razširili svoj program jabolčnikov Vključujejo tudi omejene in specialne izdaje, ki se spreminjajo z letnimi časi. Stopite na brezplačno degustacijo, ki vključuje tri vina in / ali avtohtone, in čeprav ni restavracije na mestu, lahko naročite njihovo vinter ploščo, ki vključuje sire, kruh in lokalno sadje.