5 Great Kowloon Restavracije, da poskusite

Kowloon je kljub temu, da je srce hongkonškega turističnega okrožja pogosto navzoče kot sestrična sestra glinca in glamurja otoka Hongkonga. To zagotovo velja za restavracijske dejavnosti. Medtem ko je otok Hongkong in njegovi hoteli s petimi zvezdicami dom za večino Michelinovega glitterata in številnih najboljših zahodnih restavracij, je Kowloon, ki v veliki meri daje pooblastilo Hongkonga za zaslužek kot prestižno hrano.

Tukaj restavracije ne smejo biti rafinirani, vendar je hrana pogosto fantastična. Hong Kongers so hrano obsedena in dejstvo, da razločno lokalno prebivalstvo redno pospravljajo soseski prebežniki na otoku Kowloon, je dokaz kakovosti kruha.

Spodaj smo izbrali nekaj vrhunskih restavracij Kowloon - kantonščina in mednarodna. Prav tako si lahko ogledate, kje jesti v Kowloonu, ki pokriva nekaj okusov hrane in posebne etnične kuhinje na tem območju.

• 01 od 05

  Pomladni jelen

  Pogosto spregledana s priročniki, Spring Deer je cenjena restavracija v soseski, ki že 40 let potegne množice lokalnih družin in grude skupine obleke. Sat sredi morja z drugimi cenovno ugodnimi restavracijami na cesti Mody Road, kakovost hrane in kuhanje tukaj je razlog za množice. Strokovni kuharji kuhajo odlične izdaje klasičnih pekinških in severno kitajskih jedi, vključno z odlično praženo svinjino in raco - Peking Duck je posebnost. To so neke vrste nepremišljene restavracije, ki so jih lokalni kritiki v hrani lambastirali dečkov iz Michelin-a, ker so izgubili v svojem vodilnem vodniku. Rezervacije so priporočljive in čim prej, kolikor je mogoče.

• 02 od 05

  Nathan's Congee in Noodles

  Congee in rezanci so Hongkongov odgovor na udobje, hrana in restavracije, ki jim služijo, so najbližje mestu, ki ga ima večerja. Hrana je polnila in ne prefinjena, to pa zagotovo ne pomeni, da ne more biti okusno, in veliko kantonskih jedi se lahko zmeša s skledo rezanci.

• 03 od 05

  Zgoraj in naprej

  Visoka kakovost kantonščina jedilnico v visokem razredu prizorišče s pogledom na 28. nadstropje nazaj na Hong Kong skyline. Nekoliko manj formalno kot večina drugih znamk kantonskih možnosti v Hongkongu, pomanjkanje škroba v ozračju je dobrodošlo, medtem ko Above in Beyond ohranja prvovrstno storitev, zvezdni seznam vina in zelo dobro izvedene kantonske klasike.

• 04 od 05

  Restavracija Harborside - Intercontinental

  To ne bi bilo hongkonški seznam hrane, če se ne bi prikrinkali v vsaj eni hotelski restavraciji. Restavracija Harborside v Intercontinentalu ima odlično mednarodno hrano, vendar je tu posebna atrakcija bife. Hong Kong ljubi bife in nikjer ni bolj priljubljen kot Intercon. Žlice v bifejih ponavadi pomenijo, da je kakovost neprepričljiva; ne tukaj - kljub čudovitem prikazu kitajske, azijske in zahodne kuhinje v ponudbi - vsaka jed je okusna tako dobro, kot če bi jo kuhali za vas. Bife je zelo priljubljen, zato se prepričajte, da rezervirate rezervacijo vnaprej.

• 05 od 05

  Tim Ho Wan

  Čeprav ne more več trditi, da je na svetu najcenejša zvezda Michelin - odkar je bila nelojalna z drugo restavracijo v Hongkongu, je Tim Ho Wan še vedno fantastičen kraj, da si vzamete zelo poceni, zelo zelo dober Dim Sum. Služi v osnovni kavarni, kakovostne jedi v prvem razredu so odlične ocene, pregledi, ki so še bolj poudarjeni, ko prejmete potrdilo - cene so malo več kot spremembe v žepu. Neizogibno je ulov, saj je Tim Ho Wan zaslužil Michelin Star, restavracija je zadela naslove in čakalne vrste so vsak dan legendarne. Ni rezervacij, namesto tega boste prejeli številko in predvideni čas za vrnitev - čakanje ene ure ali več ni nič nenavadnega. Njihov uspeh je že povzročil nekatere nove veje, vendar se odpravi v Mongkok za resnične izkušnje.