V francoščini četrti New Orleansa ne morete zmešati kruha francoskega kruha, ne da bi poiskali trgovino s po-boyjem, vendar domačini vedo, da niso vsi po-fantje ustvarjeni enaki. Med blazinastimi polovicami francoskega kruha (po možnosti iz pekov Leidenheimer's) lahko prave sestavine res pevajo. Od žilavosti in navdušenja do umazanih (metaforično govorečih) teh pet mest služi najboljšim igralcem v Vieux Carréju .
01 od 05
Acme Oyster House
Pass v Acme Oyster House. Kimberly Vardeman / Creative Commons preko Flickr Acme Oyster House je najbolj znana kot mesto, kjer se v četrtletje dobijo sveže stisnjene surove ostrigi, vendar pa je tudi pripravljena hrana precej dobra in fantje so še posebej fantastični. Otroški morski sadeži in še posebej ostrige sammys so še drugi, vendar tisti, ki ne ljubijo morskih sadežev, bodo uživali tudi po rojstni govedini. Narejen je z "razbitinami", ki je goveje meso, ki je grizirana v bogato omako, dokler se ne razpade.
Star po-boy: "Fried Peace Maker." Pohovana kozica in ostrige, služijo "oblečeni" z zeleno solato, paradižniki, kumaricami in tablom s tabasko.02 od 05
Verti Marte
Ta luknja v trgovini z živili in del counter služi kar mnogi domačini verjamejo, da so najboljši po-boys v mestu. Meni je ogromen, vendar daleč ne pretiran, in ponuja vse vrste delnega mesa, praženega mesa in ocvrtih morskih sadežev, ki bi jih morda želeli v različnih kombinacijah. Stisnite na števec v hrbet, naročite svoj sammich, zgrabite vrečo čipsov in steklenico piva in plačajte v registru. Vzemite svojo preveliko vrečko nazaj v svojo hotelsko sobo ali poiščite klop na Jackson Square ali na obrežju in se kopajte.
Star po-boy: "Vse to jazz". Šunka na žaru in purana, ocvrta kozica, švicarski in ameriški sir, žara na žaru in zdravo česanje "wow omake".03 od 05
Johnnyjevi Po-Boys
Johnny, ki trdi, da je najstarejša družinska trgovina na svetu, je bila priljubljena od številnih domačinov od takrat, ko se je odprla leta 1950. To je kraj z rednimi pregledi vinil, enostavne cene na denarnici. Od drugega obdobja je res, res. Johnny ne služi samo širokemu razredu kosmičev, temveč precej impresivno škrlatno zajtrk po moških - redkost tudi v teh delih.
Star po-boy: "sodnik Posetta". Zemljanska govedina, italijanska in vroča klobasa, staljeni švicarski sir.04 od 05
Killer Poboys
Killer Poboys, ki se je nahajal v hrbtni barvi Erin Rose Irish Bar, ponuja neverjetne ustvarjalne in vedno spreminjajoče se menije po-boys, ki so čudovite, saj so cenovno dostopni (večina jih je pod 10 $). Lokalne sestavine in sezonski okus močno vplivajo na ustvarjalnost Cam Boudreaux in April Bellow. Ne želite jesti v baru? To je v redu, odnesite jih, da gredo (heck, to je New Orleans, tudi vi lahko pijete).
Zvezdni po-boy: meni se pogosto spreminja, vendar pa je trenutno najljubši "Pet Spice Beef Meatloaf Po-boy" s pikantnim gorčkom, zelenimi česnovimi zelenjavami in žrebcem.05 od 05
Stanley
"Pigeali", posebnost kuhar Scott Boswell, prihaja bodisi kot po-boy ali preobremenjeni grits, prikazano tukaj. Megan Romer Šef Scott Boswell dodaja gurmansko prefinjenost v skrilavec tradicionalnih po-boys v tej tiho elegantno kavarno na robu trga Jackson. Tako so rafinirani, v resnici, da so v meniju imenovani "revni fantje", morda zato, da jih ne zamenjate z ljudskimi različicami, ki jih boste našli pri vsakem mini-martu v mestu. Ampak res, so okusne in presenetljivo cenovno dostopne za take skrbno izdelane sendviče.
Star po-boy: "Pigeali Poor Boy". Počasno praženo kosmičevko s kosmičem za kosmiče in hlebec s hlebcem na semenskem kruhu.