6 Priljubljena švedska živila

Ko pomislimo na švedsko hrano, pogosto mislimo na švedske mesne kroglice. Dejstvo je, da so mesne kroglice ena izmed najboljših kulinaričnih predmetov, ki so na voljo na Švedskem, vendar je tu še veliko drugih okusnih živil. Torej, ko obiščete tukaj, poskrbite, da poskusite nekaj teh okusnih švedskih živil ali boste zagotovo pogrešali.

• 01 od 06

  Köttbullar (švedske kruhovke)

  Meatballs so nacionalna kuhinja Švedske in so vsekakor obvezna švedska hrana za vsakega turista. Tu lahko najdete praktično vsako restavracijo na Švedskem in tudi v tovornjakih s hrano. Švedske mesne kroglice so narejene s svežimi sestavinami, vključno z zemeljskim mesom, drobno sesekljano čebulo in začimbami ter nato potopljene v drobtine. Obstaja tudi božična različica mesnih kroglic, imenovanih julköttbullar. Tradicionalno so vroči s kumarami, krompirjem, omako in marmelado.

• 02 od 06

  Smörgåstårta (sendvič torta)

  Kot že ime pove, je smörgåstårta križ med torto in sendvičem. To je sveže pečen kruh v obliki torte, ki je poln zelenjave, mesa in rib. "Zaledenitev" na torti je na splošno krem ​​sir in kislo smetano in je običajno okrašena z različnimi zelenjavo in sadjem. Postrežejo se hladno in rezano kot sladica. To je priljubljena jed, namenjena družinskim druženjem, zabavah in malicah na Švedskem.

• 03 od 06

  Spettekaka (Spit Cake)

  Ta švedska hrana je edinstvena torta, ki traja nekaj ur in je priljubljena v pokrajini Scania. Te torte so narejene s cevastimi trakovi iz testa na rotirajoči pljuski. Tekočina je narejena predvsem iz jajc, sladkorja in moke krompirjevega škroba. Za vsako torto je veliko slojev testa, po vsaki plasti pa je treba testo pustiti, da se popolnoma suši, preden se lahko uporabi naslednji sloj, zato lahko traja dneve, da se ta torta zaključi. Ko so vse plasti suhe, se prelije z ledom. Končni rezultat je zaradi dolgotrajnega postopka kuhanja lahko precej suh, zato se pecivo običajno dobro zavije v plastiko in se odpre takoj, preden jih je treba jesti. Ponavadi se uporablja na porokah, krstih in pogrebih.

  Spettekaka je uradna regionalna posebnost in je lahko narejena samo v Scanii (tako kot šampanjec lahko prihaja le iz francoske regije Champagne). Če želite preizkusiti to edinstveno sladico, boste morali obiskati pekarno v Scanii.

• 04 od 06

  Kanelbullar (Cimet Rolls)

  Verjeli ali ne, cimetovi zvitki so dejansko izvirali na Švedskem in jih Švedi toliko ljubijo, da imajo vsak dan 4. oktobra vsak dan Kanelbular. To okusno pecivo, ki je nastalo okrog leta 1920, lahko najdete v kateri koli pekarni ali kavarni na Švedskem in se navadno strežejo s kavo.

• 05 od 06

  Räkor (švedska kozica)

  Škampi v Stockholmu so svetovno znani in morajo poskusiti vsakogar, ki potuje na Švedsko. Kuhane so znotraj lupine, kar jim daje hrustljavo konsistenco. Räkor, imenovan tudi cariedas, ima drugačen okus kot katera koli druga kozica in je na voljo v večini restavracij na Švedskem.

• 06 od 06

  Princesstårta (Princeska torta)

  Ta tradicionalna švedska torta je narejena iz plasti gobice in stepene smetane. Na vrhu je zeleni marcipan in na vrhu ima navadno roza marcipan. Skoraj vsaka pekarna na Švedskem bo imela princesko torto. Prav tako je komercialno izdelan in na voljo v supermarketih, vendar je, tako kot večina drugih zdravil, najbolje, da ga dobite iz pekarne.