Ker se restavracije gibljejo proti prepovedi odlaganja, ker menijo, da je "ameriški sistem odlaganja neprijeten za vse vpletene strani", potrošniki potisnejo nazaj proti brezstopenjskemu trendu. Horizon Media je v lastni lastni raziskovalni skupnosti pridobilo 3.000 ljudi in ugotovilo, da 81% ameriških potrošnikov še ni pripravljeno sprejeti prepovedi zaviranja, medtem ko so Millennials in Generation Z bolj odprti za spremembe.
8 od 10 gostov restavracij želi status quo, kar je odločitev, da se odločijo, kdaj bodo izbrali glede na to, ali so imeli pozitivne izkušnje s servisom ali ne. Več kot 50% tistih, ki so se odločili za status quo, so se bali, da bi izgubili nadzor nad pričakovanimi storitvami in dobili slabe storitve, čeprav so plačevali enak znesek kot drugače.
Medtem ko so starejši potrošniki neodločni sprejeti spremembo, so Millennials in Gen Z bolj pripravljeni na revolucionarno revolucijo: 29% ljudi, starih od 18 do 34 let, je izjavilo, da je bila odlaganje zastarela in nepoštena praksa v primerjavi z 18% ljudi, starih od 35 do 49 let in 13 let % oseb, starih od 50 do 64 let. Pravičnost je bila pomembna motivacija za tiste, ki ne bi želeli ničesar odlagati: 62% tistih, ki ne želijo preklicev, je rekel, da bi zagotovil, da bodo strežniki zaslužili pravično in prijetno plačo (v primerjavi z 32%, ki so želele, da ostanejo, kot je), in 45% je dejal, da je sedanja preusmeritev struktura zastarela (proti 15% med tistimi, ki so želeli, da ostanejo stvari, kot je).
Ljudje Horizon, ki so bili anketirani, niso edini, ki verjamejo, da lahko odlaganje povzroči nepravičnost . Nekateri trdijo, da se odlaganje redko nanaša na kakovost storitev in lahko temelji na rasni ali spolni diskriminaciji, medtem ko drugi trdijo, da lahko delavci, ki živijo izven svojih nasvetov, privedejo do težkih in osiromašenih pogojev za te delavce.
Tisti, ki želijo prepovedati odlaganje, prav tako verjamejo, da nobena politika odlaganja ne bo omogočila strankam, da bolje predvidijo stroške in zagotovijo, da so stroški celotnega obroka jasnejši. Rich Simms, EVP, upravljanje partnerja na Horizon Media. "Jutri lahko obiskovalci restavracije ugotovijo, da ni treba razmišljati o tem, da je glavna prednost celotne transakcije. Gostinske blagovne znamke, ki spreminjajo zdaj, so lahko v ospredju nekaj, kar bo v desetih letih postalo standardna praksa. "