Obstaja presenetljiva sorta, od čokoladnih zamrznjenih banan do piščančjih nog.
Ena od najboljših stvari o tem, kako iti na Državni sejem v Teksasu je vzorčenje številnih vrst okusne hrane. In ja, veliko je globoko ocvrto.
Toda prodajalci hrane so spoznali, da se ne smejo vsi ukvarjati z visoko vsebnostjo maščob, visokimi ogljikovimi hidrati in visokimi kalorijami tradicionalne poštene hrane . Vzporedno s tem so sejci, ki ne uživajo glutena, izrazili vse večjo zaskrbljenost, da na sejmu niso našli hrane brez glutena.
Rezultat? Zdaj je vedno večje število zdravih brez glutena hrane na Texas State Fair .
Kaj je gluten?
Nekateri se popolnoma izogibajo glutenom, ker imajo celiakijo, kronično dedno črevesno motnjo, v kateri nezmožnost absorpcije glutena sproži imunski odziv, ki poškoduje črevesje. Drugi se izogibajo, ker se počutijo bolje, ko se počutijo. Še druge, ne jejte ga, ker pomotoma verjamejo, da jim bo pomagalo pri izgubi teže. Ne glede na njihov razlog, je za njih gluten nevarno območje.
Torej, kaj so gluten? So sestavina beljakovin, najdenih v živilih, predelanih iz pšenice, ječmena in rži. Gluten daje elastičnost za testo, pomaga pri naraščanju in ohranjanju oblike ter včasih daje proizvodu žvečilno teksturo.
Brez hrane brez glutena na Texas State Fair
- Prekajene noge Turčije Nahajajo se na celotnem sejmišču, vendar preverite, preden kupite, ali prodajalec uporablja začimbe ali glazuro, ki vsebuje gluten.
- Klobase na palici, ki jo je prodal Newport Concessions, ki ima na različnih lokacijah na 10 lokacijah.
- Pražena koruza ena pri koncesiji # M-27 na glavni Midway, druga pa na koncesiji # C-3 na območju Gate Way.
- Jack's French Fries Štiri lokacije v Cotton Bowl Plaza. Prodajalec obljublja, da pri kuhanju cevi ni križne kontaminacije.
- Tornado Taters Ena lokacija na Nimitz Drive; drugi na Fun Way ulici na Midwayu.
- Pokey'Os piškoti in Cream brez glutena brez modrega belega sladoleda; več okusov.
- Ranchero Fajitas Sadje cup.
- Lermas Gorditas Sadni pokal; na voljo na Cotton Bowl Plaza.
- Homestyle Foods Sveže iztisnjena limonada; na prednjih vratih in na sodišču za hrano).
- Družinska zabava Hrana Sveže iztisnjena limonada; več lokacij na celotnem območju.
- Katie's Café Fresh-stisnjena limonada; na Fun Way Street na Midway.
- Cotton Candy Jim B. Conatser; devet lokacij na različnih lokacijah na temelju.
- Popcorn Prodano prek več prodajalcev.
- Zamrznjene banane in zamrznjene banane s čokolado v bližini velikega Texa.
- Homemade Rootbeer Dve loki : ena na zabavni ulici na Midwayju, druga na mednarodnem bulevaru.
- Cassiejev zamrznjeni jogurt na zabavni ulici na sredi.
- Čokoladni zamrznjeni jogurt
- Vanilin zamrznjeni jogurt
- Strawberry limonadni sorbet
- Koolade Pickles
- Iced-Tea Pickles
- Shaved Ice
Brez hrane brez glutena stoji v jedilnici Coca-Cola Food Court
- Hast Texas Nachos Nachos.
- Pedale Tamales Tamales so brez glutena.
- To so grške salate vse grške do mene ; preverite vsebino preliva.
- Vino iz New Orleansa Rdeči fižol in riž; umazan riž.
- Hlebec mleko mleko in druge pijače.
- Twisted Tators
Tovornjaki za prevoz hrane brez glutena
Tovornjaki za hrano so prvič v letu 2012 obiskali Državni sejem v Teksasu v obliki tovornjaka Mega. Good Karma Kitchen in SlushWorks (zamrznjene pijače) tovornjaki za živila so običajno postavili trgovino v paviljonu Food & Fiber.