Epicurience Virginia je festival hrane in vina, ki se odvija na več prizoriščih po okrožju Loudoun County v Virginiji. Dogodek poudarja regionalne kulinarične ponudbe, ki so prikazane v slikovitih in zgodovinskih okoljih, ki se raztezajo od stilskih konjskih kmetij do meglenih planin Blue Ridge. Udeleženci okusijo najboljše v vinogradu v Virginii, se srečajo z vrhunskimi kuharji in mojstri vinarjev ter vzorčno kuhinjo, ki so jo pripravili slavljeni kuharji iz vsega sveta.
Dogodek za podpisovanje je Grand Degasting, ki se bo letos odvijal na novi lokaciji, v katerem bodo sodelovali vinogradniki v Virginii, kulinarični izdelki in znani kuharji. Na ogled bodo demonstracije, knjižni podpisi, izobraževalni seminarji, pa tudi ekskluzivni dogodki, vključno z večerjami na vinotočih, kmetijah ali zgodovinskih domovih.
O Grand Degastu
Datum in ura: 15. oktober 2016, od 1. do 7. ure
Lokacija: The Barn at One Loudoun, Ashburn, VA
Na demonstracijskem šotoru Chef so nekateri najboljši kuharji v regiji, ki razkrivajo svojo kuharsko moč in delijo svoje nasvete in trike za ustvarjanje kulinaričnih mojstrovin. Med kuharji so vključeni: izvršni kuhar / lastnik Bryan Voltaggio iz Volta, mojster Mark Pauvert iz Four Seasons, izvršni kuhar Jim Drost iz Matchboxa, šef kuhinje Chris Edwards iz Salamander Resort & Spa, izvršni kuhar Jason Lage iz Market Table Bistro, Justin Garrison iz West End Wine Bar in kmet Andrew Crush iz kmetije Spring House.
Virginia šotor za šolanje bo na ogled slavnih vinarjev, sommelierjev in lokalnih proizvajalcev hrane, ki predstavijo informativne izobraževalne sejme za vinske novince, strokovnjakom, ki pokrivajo vrsto tematik o vinogradniškem vinu, vključno z geografskim terroirjem, sortami, kulinaričnimi parbinami in še več.
Razstavljavci: Dogodki bodo vključevali degustacije od 8 Verige Severna Winery, Horton Vinogradi, Žarišča na vinogradih Hamilton Station, Vinogradi kmetije Zephaniah, vinogradi Sunset Hills, degustacijska soba Olio, Dominion Tea, Theory Pivovarna Company, Nomini Bay Oyster Ranch, LLC, AGGIO , Vinska kuhinja, Vinogradi in vinarija v Lost Creeku, Vanish, Distriverje reke James, podjetje za destilacijo Catoctin Creek, Sense of Thai St., One Loudoun, vinogradništvo Bluemont, kmetija Spring House, vinoteka Tarara in še več.
Vstop: Splošno Vstopnina 85 $ / osebo, VIP $ 145.
Dogodki festivalske objave:
Sobota
- Od 9. do 21. ure : Stari Ox in prijatelji v enem pivskem svetu Loudona. Pridružite se predstavnikom Old Ox Pivovarne po festivalu
- Od 7. do 10. ure: Burgers in Bourbon ponujajo svoje znane mini hamburgerje in bourbon gumico za 15 dolarjev vsakomur z festivalsko zapestnico.
- Od 7. do 11. ure: Hail & Hog bo sestavljen iz dveh menijev po meri, bordernega menija (rdeča vina) in zlatega menija (bela vina), ki bo vseboval odlično seznanjeno hrano in vino! V restavraciji bodo na voljo tudi vinski speciali na izbranih vinih v Virginii.
- 19.00: Catoctin Creek Happy Hour v smislu Tajske St ima 10 dolarjev pijač za trgovce, ki poudarjajo Roundstone Rye in Gin za vodo. Živeti mantro "Povejte nam, kaj želite, in naredili vam bomo nekaj, kar vam je všeč", bodo ti odlični mojstri mešanosti naredili hiter intervju, da bi določili profil okusa, ki temelji na vaših nežnih preferencah, in prispe osebni koktejl.
- 8-10: 30: Poiščite okus najnovejših upscale jedi v One Loudoun z uvajanjem najnovejšega koncepta Chefa Bryana Voltaggioa, Aggia. Uživajte v posebni ponudbi za sezonske pare s sladicami in pijačo.
Nedelja
- Od 10. do 14. ure: Aggio ponuja lepo, okusno - oh, in ali smo omenili brez dna? - Brunch, ki vam ga prinaša Demo Chef, Bryan Voltaggio. 35 USD na osebo.
Za več podrobnosti obiščite www.epicvirginia.com.
Virginia je peti največji proizvajalec vina in z več kot 200 kleti. Lokalna industrija hitro narašča. Preberite več o vinih v Virginii