Začenši od pepelnice Sreda in od petka naprej vsak petek do velikonočnega praznika, lahko najdete veliko svežih rib in drugih morskih sadežev, ki se nahajajo v katoliških cerkvah, požarnih dvoranah in skupnostnih zgradbah na celotnem območju Pittsburgha. Pohitene ribe sendviči so primarni nosilec teh priljubljenih posteljnih ribjih krompirčkov, vendar boste na splošno našli tudi druge morske in nežne predmete, kot so pierogije, kozice, klobčevina, kravje pecivo, haluski, kolački in makaroni ter sir.
Vsak petek poskusite drugačne ribe!
Kje jih najdem
Najboljše mesto za začetek pri iskanju nove ribje frite, da poskusite, je letni Parish Fish Fry Guide, ki je objavljen v katoliki v Pittsburghu. Ta priljubljeni vodnik vsebuje podrobnosti o ribičih Lenten, ki jih gosti skoraj 100 župnih v Alleghenyju in okoliških okrožjih jugozahodne Pensilvanije.
Še en velik vir je ta brezplačen zemljevid Pittsburgh Lenten Fish Fries, ki ga je ustvaril Hollen Barmer.
Krompirček v Pittsburghu ni omejen na katoliške cerkve. Številne druge cerkve ponujajo ribje večerje v tem času, kot tudi nekateri prostovoljski oddelki za požarno ogrevanje, restavracije na prostem in organizacije skupnosti. V Collier Townshipu, na primer, Presto prostovoljski gasilci gostijo več Petkovih ribjih Fries za jesti ali vzeti ven. CNH Javor Hall, ki se nahaja na vogalu vzhodnih in Forelandskih ulic na Pittsburgovi severni strani, bo vsak petek med Lentom prodajal večerje za ribe in kozice.
Če se ne želite omejiti na petek, restavracije Pittsburgh z dobrim ribjim sendvičem vključujejo originalno hišo Oyster v središču tržnega trga, Benkovitz Seafood in Wholey's v okrožju Strip ter McGinnis Sisters lokacijah v Monroeville in južnih hribih.