Če imate radi dišeče svečke in džem, boste tudi ljubili Fredericksburg v Teksasu. Če, kot jaz, prezirete dišeče sveče in imajo samo zanimanje za marmelado, še vedno je veliko všeč za to centralno Texas posteljo in zajtrk meka.
Kje ostati: Cay Cay's Cabin
Cay Cay's Cabin: udobna brunarica, prvotno zgrajena leta 1870, je bila posodobljena s sodobnimi udobja. Čeprav se zdi majhno od zunaj, je pravzaprav precej prostoren - še posebej, če ste samo vi med obema.
Brezplačna rdeča in bela vina pomagajo vašemu obisku na pravi poti. Kabina je opremljena tudi z žiti in drugimi izdelki za zajtrk. Imeli boste vso zasebnost, ki jo želite, vendar je lastnik soseda v primeru, če karkoli narobe. Nahaja se na mirni stanovanjski ulici, le štiri bloke severno od Main Street, spot ponuja lepo kombinacijo udobja in samote. Naslov kabine: 405 Sycamore. Rezervirajte jo preko storitve Gastehaus Schmidt: 231 W. Main; (866) 427-8374.
Kje jesti kosilo
Družba Clear River Pecan: Morda boste želeli načrtovati napor po kosilu, ker je nemogoče, da se ne bi izognili temu živemu sklepu. Pokličite na kralja, dimljenega sendviča iz govejega kruha na opečenem jalapenovem siru, posušenega v dimljeni oluščeni pečkovi omaki. Decadentno. Ampak počakajte, obstaja še več! Obstaja tudi velik izbor bonbonov za prodajo, mnogi od njih na osnovi pecan. Če imate prostor za še eno stvar, pojdite na domačem mehiškem vanilijevem sladoledu.
138 E. Main; (830) 997-8490.
Kje jesti večerjo
Navajo Grill: Ne vemo, ali so vedno ogromne, vendar smo uživali v dveh okusnih pogačih, ki so okrog 90 odstotkov površine polne velikosti večerjalne plošče. Imajo tudi odličen filet mignon. In ne zamudite kumare martini; okusen je kot sok iz lubenic.
803 E. Main; (830) 990-8289.
Dnevna zabava v Fredericksburgu
Čarobni kamen: Pohod na vrh velikega rožnatega granitnega kupola in uživajte v čudovitem pogledu. Dovolj je ravno ob poti, da se boste počutili, kot da bi se vrnili nazaj; Naslonjen naprej pomaga. Tudi, če je deževalo, hodi malo bočno in zig-zag svojo pot navzgor. Nazadnje, ko sem bil tam, so se na vrhu oblikovale skupine, in vsi so bili napolnjeni z polnimi čevlji - na tisoče jih! Čudno je, da se rodi na ogromnem delu skale. Stavim, da obstaja en pekel, ki se bojeval, ko se posuši bazen, in vidijo lačne rdeče hrbetaste jastrebe, ki rastejo nad glavo. Če si po zaslugi kupe dobil energijo, je pot, ki obdaja podnožje skale, zabavna mini pustolovščina. V zgodnjih jutranjih urah je odličen kraj za opazovanje jelena in drugih prosto živečih živali. Ponuja tudi odlične možnosti fotografiranja, še posebej po dežju. Na steni je malo potokov in zelenih oaz, ki jih ne vidite, razen če ste pripravljeni preplaviti nekaj balvanih. 16710 Ranch Road 965; (830) 685-3636.
Wildseed Farms: Pomlad je najboljši čas za obisk, vendar je na kmetiji 200 hektarjev nekaj cvetenja skoraj vsak mesec v letu.
Prodajo izbor semen divjega cvetja, lokalno proizvedenih salsas, marinade in-uganili ste, da so džemi in želeji. Prepričani smo, da ima območje Fredericksburg več džema na prebivalca kot katerikoli kraj na svetu. Sprehodite se skozi Butterfly Haus, da si ogledate na stotine domačih metuljev v Teksasu ob lepih domačih rastlinah, ki služijo kot gostitelji in viri hrane. 100 Legacy Drive; (800) 848-0078.
Vinska klet Pedernales: v letu 2008 se ta butična vinarija že sama po sebi osredotoča na vroče vremenske sorte, kot sta Tempranillo in Monastrell. Večina vinogradništva se odvija pod zemljo, kjer naravna izolacija apnenca pomaga ohranjati klet na idealni temperaturi skozi celo leto. Geotermalni sistem kroži vodo globoko pod zemljo, da zagotovi dodatno hlajenje v brutalni poletni vročini.
Na voljo so vam degustacije ali vnaprejšnje rezervacije, lahko rezervirate turnejo in degustacijo z vinarjem David Kuhlken. 2916 Upper Albert Road, Stonewall, TX 78671; (830) 644-2037.
Nočno življenje
Hondo's: Uživajte v lokalnih in regionalnih pasovih, medtem ko pijete odraslo pijačo. Boot scootin 'neobvezno. 312 W. Main; (830) 997-1633.
Rockbox: Čudno je, da v takem mestnem jedru obstaja gledališče s 392 sedeži, morda pa je to dovolj dober razlog za ustavitev. Profesionalni rezident glasbe izvaja glasbo od 50-ih do 80-ih, nekateri pa so lahkotni. Čeprav je večina materiala družinam prijazna, ima nekaj komedije malo prednosti, kot je v pesmi Bohemian Rhapsody: "Mama je pravkar ubila jelena, potegnila moj avto v glavo, upognila moj blatnik, zdaj je mrtva ... "109 N. Llano; (830) 997-7625.