Green Travel Guide Čile: Santiago, Valparaiso in Vinska regija La Granja

01 od 08

Kako do Čila: Pitstop v Panami

Če ste se kdaj pomikali po letalskih vozovnicah v Santiago, Čile, veste, da ima večina letalskih prevoznikov obvezen postanek v Panami, preden nadaljujete z eno od najjužnejših prestolnic na svetu. Copa Airlines je najboljša možnost za letenje v Južno Ameriko in Karibi in ima glavno vozlišče na mednarodnem letališču Tocumen.

Hitri petminutni vožnji z letališča je Crowne Plaza Hotel v Panama City, eden od vodilnih v trajnostno gostoljubje. Lastnina je članica skupine InterContinental Hotels (IHG). The Crown Plaza v Panami je idealna izbira za potnike, ki se odločijo za prijeten oddih preživel v zasebni lasti.

02 od 08

Kje ostati v Santiago & okolici

Enkrat v Santiago, preverite v InterContinental Santiago, ki jih upravlja InterContinental Hotels Group (IHG). Premoženje deluje na sistemu Green Engage, da zagotovi, da so njihove zmogljivosti čim bolj okolju prijazne. Sistem spremlja in nadzoruje nekatere postopke, da bi zmanjšali porabo energije, vode in odpadkov ter zmanjšali emisije ogljika.

Nahaja se v novem finančnem okrožju mesta, je ta hotel s petimi zvezdicami le nekaj minut oddaljen od nekaterih najbolj vročih atrakcij v Santiagu (bonus: lahko vozite ali kolesarite po mestu, namesto taksija!) Tudi znotraj tega dualno modernega in klasični hotel, duh Santiaga sije.

Z vzdušjem, ki izžareva staro svetovno razkošje, nastanitve v hotelu InterContinental povabijo obiskovalce, utrujene od dolgega dnevnega ogleda, do romantičnega pobega in počivajo svoje glave kot kraljevi. Hotel ima fitnes center s Cybex opremo in notranji ogrevan bazen, da olajša te mišice po vadbi. S štirimi restavracijami in dvema barom InterContinental Santiago nima pomanjkanja fine jedilnice in izjemnih koktajlov.

Še en član IHG in s podobnimi vrednotami ter zelenimi pobudami je The Holiday Inn Express v Las Condesu. Z 168 sobami in 18 nadstropji, Holiday Inn Express je manjši in precej cenovno dostopen hotel v mirni soseski, vendar le 11 minut hoje od centra Costanera, najvišje stavbe v Južni Ameriki.

Naslednja nastanitev izbira dobre vrednosti v mestu je Crowne Plaza Santiago, ki sedijo približno dva kilometra od The Museo Nacional de Bellas Artes. Medtem ko v neposredni bližini skušnjave vrhunskih restavracij in trgovin, se prepričajte, da preživite čas, ki uživajo hotelske lastne dobrine, kot so spa in savna, klub bivalni prostor in celo lastno teniško igrišče.

Letališče Santiago je približno 15 minut vožnje od središča mesta. Letališče Holiday Inn Santiago je majhen hotel s šestimi nadstropji in 224 sobami, ki se želijo izogniti stresu prometa na poti do letališča. Njegova priročna lokacija in sodoben dizajn vam omogočajo potovanje v slogu in brez stresa.

03 od 08

InterContinental Santiago's Garden Tower

InterContinental Santiago ne gre le za zelene pobude - gre fizično zeleno! Hotel je znan po okolju, ki je navdušeno kot "zelena stavba", in vrt vrta, ki je največja zelena stena na svetu.

Zeleni stolp je INGEVEC izdelal julija 2010 in znaša 12 milijonov USD. Zeleni prostor stolpa meri več kot 2000 kvadratnih metrov in je sestavljen iz modularnih škatel, od katerih ima vsaka svojo vrsto različnih vrst v njih. Vsaka rastlina mora biti gojena osem mesecev pred zasaditvijo in namestitvijo. Rastline rastejo pravokotno in lahko osem tednov preživijo na stavbi brez vode.

Poleg tega avtomatsko nameščeno sistemsko regulira vlažnost streh in upravlja prekomerno vodo. Lahko tudi prerazporedi vodo za druge rastline na steni. Tri rastline na vrtu vključujejo Ayuga, Ophiopogon in Ceratostigma, še en zabavno dejstvo? Rastlinske barve zamenjajo med ljubičasto in rdečo - spomladi so vijolične in jeseni so briljantno rdeče barve.

04 od 08

Kaj storiti

Turistik je že več kot 20 let potoval v Čile. Od vinogradov do plaž, gore do katedral, turistični avtobusi vas bodo pripeljali do čilskih destinacij, ki jih je treba videti.

Santiago Hop On Hop Off avtobus je najboljši način za ogled najbolj priljubljenih mestnih znamenitosti, vključno z Metropolitansko katedralo, mestno hišo Santiago in palačo La Moneda.

Ljubitelji literarne legende Neruda imajo možnost obiskati La Chascona, hišnega muzeja pesnika v soseski Bellavista. Zasebne ture v kraju Santiago ponuja tudi Turistik. Celodnevni zasebni ogled Santiaga omogoča obiskovalcem, da doživijo čilski kapital kot prebivalci, prenehajo uživati ​​v kosilu na trgu in kupovati obrtne izdelke v vasi Pueblito de los Dominicos (obrtniška vas).

Ne glede na to, ali ste na zasebni turneji ali na avtobusu Hop On Hop Off, prihranite čas za raziskovanje Cerro San Cristobal, četrtega največjega metropolitanskega parka in mestnega zelenega prostora na svetu! Izveden leta 1925, žičnica na Cerro San Cristobal naredi dva postanka na poti do vrha hriba, kjer vam zagotavlja najboljši pogled na Santiago.

Prva postaja vzpenjače je postaja Pío Nono z majhnim srednjeveškim gradom. Naslednji je Narodni živalski vrt Metropolitanskega parka v Santiagu, ki vključuje več tisoč domačih vrst, med drugimi izobraževalnimi znamenitostmi.

05 od 08

Kje jesti

V preddverju InterContinental Santiago je Terranée, vrhunska lokalna restavracija. Restavracija souporablja mojstrsko izdelane jedi in impresivno 480 vina z vsega sveta. Bodite zabodeni, da postanete poznavalec v eni od degustacije vina restavracije in tapas izkušnje vsak delovni dan popoldne in zvečer.

InterContinental Santiago je kratek sprehod oddaljen od avtentične picerije Tiramisu. Ustanovitelji podjetja Tiramisu se močno zavzemajo za uporabo svežih, domačih sestavin in tradicionalnih italijanskih receptov. Leseno pohištvo in poudarki v notranjem notranjosti restavracije ustvarijo toplo, prijetno okolje. Meni Tiramisu ima širok izbor pizze, tradicionalnih in inovativnih receptov; izbira gelato v ustni votlini in se drži imena, štiri različne vrste Tiramisu.

Aquí Está el Coco se nahaja v soseski Providencia v Santiagu, ki je tudi dom znane privlačnosti, Cerro San Cristóbal. Restavracija in bar sta bila rekonstruirana z recikliranimi materiali po požaru leta 2008, ki je bila leta 2012 ponovno odprta kot prva trajnostna restavracija v Čilu. Po dolgem dnevu, ki raziskuje največji park v Santiagu, ustavi Aquí Está el Coco za okus pisca, tradicionalnega čilskega duha iz muskateljevega grozdja. Aquí Está el Coco je največja pisarna Čila, ki ponuja 28 nacionalnih blagovnih znamk in širok izbor koktajlov. Vendar ne skrbite. V Aquí Está el Cocu ne boste pili na prazen želodec. V restavracijskem meniju so jedi iz morskih sadežev, ki se harmonično uskladijo s koktajlom pisca, vključno z nepozabnim čilovskim pajkovim kraljevim pitejem.

Za ljubitelje mesa, ki obiskujejo Santiago, se dogaja nebo na zemlji. S širokim izborom kosov mesa in raznovrstnimi zalogami za usta, je Happening najboljše mesto za prijetje domačih jedi. Južna Amerika je znana po vsem svetu. Zelo priporočam zrezek rebra z Malbecovo omako in prekajeno slanino, eno od specialnih Hapenjinih in ribje jagnjetine na žaru.

Parque Bicentenario je zeleno zatočišče, ki se nahaja v soseski Vitacura. Glavna atrakcija parka, poleg bujne zelene vegetacije, je laguna Norte, dom za flamingo in labodove s črnim vratom. Na robu parka sedi restavracija Mestizo, kulinarična rezana v Santiagu. Restavracija se nahaja v sodobni stavbi z minimalističnim notranjim dizajnom. Njegov zunanji sedež je kot nalašč za občudovanje naravne lepote parka. V meniju Mestizo so jedi, ki jih navdihujejo čilska in španska kuhinja. Mestizo ponuja številne jedi, ki so za potnike obiskale Čile prvič. Če ste imeli svoje čilske vino, ima Mestizo obsežen koktajl seznam, vključno s tradicionalnimi čilski koktajli, kot so pisko kislo in koktajli, ki uporabljajo uvožene žgane pijače, kot so mojitos in caipirinhas.

06 od 08

Ali je kdo rekel več vina?

Danes je Čile dobro znan kot vrhunski izvoznik vina. Toda malo ljudi ve, da imajo čilska vina zgodovino, ki sega v 16. stoletje, ko so španski osvajalci prinesli grozdno vinsko trto z njimi v New World. Santiago je idealen kraj za ljubitelje vina, da se odpravite na vinogradniško pustolovščino.

Meni v Bocanárizu, v zgodovinski in osupljivi soseski Lastarria, značilnosti jedi, posebej izdelane za seznanitev in poudariti okuse čilskih vin. Restavracija ima eno najobsežnejših izborov vina v celotnem Čilu, zbirko, ki jo je revija Wine Spectator pohvalila kot eno izmed najboljših svetov. "Leti" v kraju Bocanáriz so izbor treh vina, ki so bili posušeni, da bi odražali bistvene teme in trende v čilski proizvodnji vina. Če želite poglobiti razumevanje čilskih vin, priporočam, da doživite "let" v kraju Bocanáriz.

07 od 08

Valparaiso in Viña del Mar

Le 90 minut od Santiaga, Valparaiso in Viña del Mar sta dve obalni mesti, ki bodo potopili potnike v ulično umetnost, obalno kulturo in čudovito naravo.

Valparaiso je eno glavnih pristanišč Čila, ki ga je leta 2003 UNESCO razglasil za območje svetovne dediščine. Pisano mestece, zgrajeno na 41 hribih, je kulturno živahno in arhitekturno edinstveno. Viña del Mar se pogosto imenuje The Garden City. Viña del Mar je priljubljena počitniška destinacija za čilske in tuje obiskovalce, znana po razkošnih krajih in visokih stopnjah. Da pridete do obeh ali obeh obalnih mest, se ujamite v enem od turističnih avtobusov Turitik ali rezervirajte zasebno potovanje za svojo družino in prijatelje.

Valparaiso je tudi idealen kraj za uživanje v eni od čilskih tradicionalnih jedi iz morskih sadežev. Ambient in dekoracija v La Colombina vas popelje do 20. stoletja Valparaiso. La Colombina je zgodovinska restavracija na hribu s pogledom na mesto, ki služi sveže morske sadeže, ujete vsak dan. Za zajtrk, kosilo in večerjo do ene zjutraj, La Colombina naredi odličen počitek, da napolni svojo energijo.

Če ste bili v upanju, da boste uživali v obroku v manj tradicionalnem kraju, je La Perla del Pacífico restavracija Valparaiso, ki nudi sveže morske jedi v sodobnejšem okolju. La Perla del Pacífico ima notranje in zunanje sedeže z eklektičnim dekorjem, vključno z barvitim lesenim čolnom, ki sedi poleg zunanjih miz.

08 od 08

La Granja in posest Santa Rita

Tik pred Santiago, lahko pobegnete v La Granja in The Estate Santa Rita, eno izmed najboljših restavracij in kleti v Čilu. Posestvo je kraj zgodovinskega pomena, ki je odigrala pomembno vlogo kot zatočišče za vojake med čilskim bojem za neodvisnost proti španski kroni.

V stavbi Santa Rita je dom restavracije Doña Paula, hotel Casa Real, vinoteka in pekarna. Rezervacija je potrebna za kosilo v restavraciji Doña Paula, vendar je ta dodaten korak med načrtovanjem vašega obiska vreden zaradi obsežne vinske sezone restavracije in izrednih jedi.

Poleg bogate zaveze Santa Rite, da ohranja zgodovino Čile, se je nepremičnina obljubila ohranjati trajnostne prakse v svojih vinogradih in vinskih kleteh. Vinogradi Santa Rite uporabljajo sodobno namakalno tehnologijo, ki zmanjšuje porabo vode. Med drugimi trajnostnimi pobudami je Santa Rita vključila kompost, pridobljen iz ostankov grozdja po fermentaciji v procesu gnojenja.

Santa Rita Wine & Bike Tour vključuje prevoz do vinske kleti Santa Rita, kjer lahko kolesarite po 10-kilometrski poti in uživate v razgledu čuvene čuvene vinske države. Naši bralci običajno ne spodbujamo, da pijejo in vozijo, toda v Santa Rita lahko poskusite nekaj najboljših vin v regiji in se nato peljite po ravnih cestah, ki obdajajo bogato grozdno trto.