CuisinArt Resort prinaša "kmetija na mizo" do življenja s svojim inovativnim sistemom
Ko zaprete oči in sanjajo, da bi pobegnili na puščavski otok, je verjetnost, da vaša vizija ni na značilnih turističnih območjih, označenih s trakovi restavracij z verigami in brez carin. Namesto tega je več kot verjetno, da ko se boste odnehali, se zbudite na apnenčastem grmovju sredi oceana, katerega predstavitev na svetu ni večja od velikosti vašega roza nohta, kopanje na popolni plaži svile podoben pesek z meglico turkiznega morja, ki z vsakim vetrom privlači svojo toplo kožo.
Prišli ste nazaj v resničnost, navdihnili, da bi našli mesto, ki vaše vzvišene misli v oprijemljivo okolico. Preberite več kot enodnevno vozovnico do majhnega karibskega otoka Anguille.
Medtem ko besnično potrošništvo še vedno gnjavi številnih vročih točk, razpršenih po vsej Karibih, je Anguilla uspelo ohraniti svoj zgodovinski in naravni čar, medtem ko se precej prepletajo sledi postmoderne v nedavnih lastnostih počitnic. Čeprav so ti nedavni dogodki olajšali bolj primeren turizem, Anguilla ostaja povsem resnična kot nastavitev resničnega otoškega življenja. Medtem ko je to blažen, predstavlja nekaj težav, ko gre za dostopnost virov hrane. Sklicujoč se na Severno Ameriko ali Evropo (prek St. Maartena) za vse svoje uvozne hrano, sprejemanje predelanih in nepremizljivih izdelkov ni problem. Pridobivanje svežega sadja in zelenjave pa je malo bolj zapleteno, saj se kakovost lahko močno zmanjša za dolga obdobja pošiljanja.
Na srečo je na otoku Kuhinjski Golf Resort & Spa, ki si prizadeva rešiti pomanjkanje svežih proizvodov s svojo impresivno hidroponsko kmetijo, da bi svojim gostom ponudila najboljšo hrano v eni od najlepših svetovnih krajev.
Sistem kmetovanja v naselju temelji na tradiciji že v vili vrtov v Babilonu in plavajočih vrtov Aztecov.
V literaturi, ki pomeni "delo na vodi", je glavno načelo hidroponske kulture prilagoditev ustreznih razmerij in koncentracije vode, ki omogočajo rast različnih rastlin v enakem zdravju. Ker gre za podlago za rastlinske korenine, se tehniko navadno imenuje kultura "brez vonja".
Zaradi otoških neobdelanih razmer in pomanjkanja sveže vode (poleg tistih, ki jih povzroča osmoza) je bila hidroponika idealni odgovor za začetek kmetijske pobude v Anguilli. Vse se odvija v rastlinjaku, posebej zasnovanem tako, da vzdrži zloglasne vetrove (do 150 km / h), ki občasno prehajajo otoke. Na ta način lahko pridelki rastejo celo sezono v vseh vremenskih pogojih.
V razponu od 18.000 kvadratnih metrov na površini, toplogrednih ponuja obisk živahnih barv in okusnih vonjev, pri čemer vsak kaže drugačno zapletenost v zanimivo tehniko kmetovanja; solatne ribnike rastejo maslo iz solate z vodo, pomešano s 13 različnimi hranili (ki sestavljajo rastlinski "recept"); paradižnik, kumare, paprika, jajčevci, bok čoj in zelišča rastejo v perlitu. Da bi optimizirali prostor, se vinske rastline usposabljajo vertikalno kot staking sorte.
Poleg tega so letovišča, zgrajena iz rastlin, sestavljena iz serije desetih rastlin, zloženih eden na vrhu druge, ki ohranja off metodo preliv po hranilnih raztopinah. Kateri koli presežek je pobiral odvodnik na dnu, ki ga je mogoče ponovno uporabiti na pokrajini.
Že od koncepta "kmetija do mize" je postal potovalni trend, je bilo veliko krajev in hotelov, ki trdijo, da so njihove gastronomske izkušnje najbolj organske in sveže. Toda trditev resorta je lahko bolj legitimna kot večina. Restavracija KuhininArt je na lokaciji Hydroponic Farm dovoljuje resort, da se vključi v jedilnico dobesedno iz semena v cvet, dali plošče sveže, okusno hrano iz rastlinjaka do restavracij. Tako boste lahko pobegnili v vaš otok begunski otok, revitaliziran s hranilnimi obroki, strokovno pripravljenimi z najboljšimi sestavinami.
Hidroponska kmetija na CuisinArtu tudi spodbuja proizvodnjo hrane na sestrski lasti naselja The Reef, ki se je začela novembra 2016. Enako kot CuisinArt, Reef ima popoln dostop do kmetije in vseh njegovih sestavin, svežih proizvodov in gobice sveži sokovi s hranili. Članica Small Luxury Hotels Of The World, Reef ima dve restavraciji, ki dnevno dostavljajo svežo hidroponiko kmetije. Restavracija Yacht Club, odprta za zajtrk, kosilo in večerjo, se nahaja ob bazenu sredi dejavnosti letovišča. Breeze's, restavracija in bar Reef's, na plaži in s pogledom na St. Maarten čez morje, je odprta za kosilo in večerjo.