Južna kuhinja je bila vedno eden od najbolj značilnih delov vsakega potovanja ali obiska v Louisiani, in za tiste, ki uživajo v hrani, še posebej morski sadeži, potem boste na tem področju našli veliko zanimivih in okusnih jedi. Obstaja več vplivov v lokalni kuhinji, ki prihajajo iz raznolike populacije, medtem ko boste videli tudi nekaj pomembnih razlik med kuhinjo v obalnih območjih in notranjih območjih države.
Iskanje dobre lokalne hrane je zelo enostavno tukaj, saj obstaja toliko veliko restavracij, vrednih težav.
Uvod v Louisianovo kuhinjo
Obstaja nekaj čudovitih sestavin, proizvedenih na območju, ki jih najdemo v Louisiani kuhinji, in vplivov, ki jih lahko najdemo v hrani pogosto vključujejo elemente Cajun in Creole, z vplivi, vključno s francoskim slogom kuhanja, zlasti prevladujejo v New Orleansu in na zahodu Afriški, Amerindinski in evropski slogi tudi. V restavracijah v državi boste našli veliko mednarodnih jedi, a če pazite na restavracije Cajun in Creole, boste našli nekaj čudovitih jedi.
Ključne posode za poskus
Juhe in enolončnice so med ikoničnimi jedmi, ki jih najdete v Louisiani, in ugotovili boste, da sta Gumbo in Turtle Juha med najbolj pogostimi jedmi v meniju tukaj. Jambalaya je še ena jed, ki je narejena z mešanico sestavin, medtem ko je vrenje rake posebna vrsta jedi, ki se kuhajo v velikih loncih na sejmih in dogodkih v skupnosti.
Divje živalsko meso je mogoče videti tudi bolj pogosto v Louisiani kot drugod v državi, to pa lahko med drugim vključuje aligator, kačo in zajec.
Najboljših 5 mest za najboljšo prehrano v Louisiani
Prejeanov
Ta restavracija Lafayette je znana po svojih čudovitih gumbos z dodatno temno roux bazo, kjer se nahaja nekaj čudovitih možnosti, vključno z menijem, vključno z raco, fazanom, prepelico in številnimi močvirskimi živalmi.
Kot katera koli dobra Louisiana restavracija, imajo raven rezin, s tem školjkami pripravljeni v čudoviti enchilada.
Lafitte's Landing
V osrčju Cajun Country je ta restavracija Donaldsonville kulinarična baza kuharja Johna Folsa, ki je znana po odličnem sprejemanju tradicionalnih jedi Cajun in Creole. Restavracija se pelje ob nočitvi z zajtrkom, zato, če želite po nekaj odličnih obedih uživati v nekaj najljubših kozarcih, potem je to dober kraj za zaustavitev.
Steamboat računov
Ta odlična restavracija z morsko hrano v jezeru Charles ima dober ugled med domačini in potniki, in ko sedite, da uživate v eni izmed svežih rib ali jedi iz lupinarjev poleg lokalnega, potem veste, da ste na dobri stvari. Kuhana kozica je klasična specialiteta Louisiana, medtem ko je Crawfish Etouffe čudovita pikantna školjka, ki se obdaja z rižem in jo predstavlja z ocvrtim kruhom.
Restavracija Chimes
Okrašena z mednarodnimi zastavami in z lesenimi mizami po vsej restavraciji, je ta živahno mesto v Baton Rouge zelo priljubljeno in domov k najboljšim jedem Creole na tem območju. Med priljubljenimi v meniju so kozice po''boy in kozica gumbo, medtem ko je črni aligator nagnjen k tradicionalnemu mesu, ki ga jedo na številnih področjih države.
Herby-K's
Restavracija Shreveport, ki praznuje svoj osemdeset rojstev v letu 2016, Herby-K je lokacija, ki ima nekaj francoskega vpliva in jo dodaja v klasične jedi v regiji. Čeprav je v meniju veliko veliko možnosti, je Shrimp Buster hišna posebnost in je velik sendvič poln s kozicami in utrujen v svoji skrivni, a okusni omaki s škampi Buster.
Južna kuhinja je resnično zdravljenje in lahko sestavljajo številne različne mešanice sestavin. Dajte svojim okusom počitek v življenju in jih odnesite v Louisiane.