Obiščite Srce države Prairie Cajun
Eunice, majhno mesto v pariški ulici St. Landry v Louisiani, je središče glasbe in kulture Cajuna v predelu prerije Južne Louisiane. To je odlična destinacija za ljubitelje ljudske glasbe, južne hrane, kavbojske kulture in francoskega jezika ali katere koli njihove kombinacije.
Ker je Eunice precej razširjeno in pretežno podeželsko mesto z minimalnim javnim prevozom, je to kraj, ki se najbolje obišče z avtomobilom.
Stvari, ki jih vidijo in delajo
Eunice je dom kulture Prairie Acadian , podružnice narodnega parka Jean Lafitte in ohranitve. Kulturni center vključuje majhen muzej zgodovine in kulture Cajuna in Creole, interaktivne predstavitve o glasbi Cajun, kuhanje in obrti ter gledališče Liberty , obnovljeno igralno hišo art deco. Vsako soboto zvečer je Liberty prizorišče svetovno znane radijske oddaje Rendez-Vous des Cajuns , tradicionalnega glasbenega programa Grand Ol 'Opry, ki je gostil predvsem v francoskem Cajunu. (Ne morete priti do Eunice? Prekrivajte predstavo na radiu KRVS.)
Harmonija je v jedru glasbe Cajuna, najboljši harmonikar v državi Cajun pa je Marc Savoy. Vsako sobotno jutro je v svoji trgovini, muzeju Savoy Music Center gostil tedensko glasbeno marmelado Cajun. Vsako soboto, boste našli številne znane Cajunove glasbenike (pogosto tudi sam Marc, njegova žena Ann ali kateri koli od njihovih štirih glasbenih otrok), pa tudi ljubitelje vseh ravni spretnosti, ki se igrajo skupaj, jedo boudin (svinjsko in riževa klobasa) in cracklins (sveže ocvrtih svinjskih kozic) in pitje piva.
To je prijeten kraj za zbiranje nekaterih Cajun glasbenih CD-jev ali drugih spominkov, in hobnob z nekaterimi domačini.
Muzej Eunice Depot je majhen muzej, ki je v nacionalnem registru zgodovinskih krajev. Ima trajne in rotirajoče eksponate na zgodovini in folklife v Cajunu ter bolj splošne starine in zbirateljske predmete.
Muzejska dvorana slavnih Cajun je še en majhen muzej, ki omogoča hiter in zanimiv obisk, še posebej za tiste z zanimanjem za klasično glasbo Cajuna. Zbirka vsebuje fotografije, zapise, glasbene inštrumente, odrske kostume in še več, majhno osebje pa je izredno dobro obveščeno o žanru in regiji.
Lakeview Park , prenovljen retro-style RV park, ima tedenske plezalne plesove, občasne kuharske off razne vrste, umetniško plažo za poletno sprostitev in drugo zabavo. Anthony Bourdain je tu obiskal za boucherie ( Cajunovo meso za mesarjenje in kuhanje) na svoji televizijski oddaji No Reservations in se zdel precej razžarjen.
Dogodki
Največji izmed tradicionalnih kurirov Cajun Mardi Gras poteka vsako leto v Eunice. Ta ritual, ki izvira iz srednjeveškega obdobja, vidi, da se udeleženci kostumov vozijo po podeželju zunaj mesta na konju, prosijo vsakega soseda k piščancu, nekaj riža ali kakšno drugo sestavino, da naredijo gumbo. Konec dneva se vsi vozijo v mesto in imajo gumbo in glasbeno zabavo; končni huron, preden pride Lent.
Eunice je glavni proizvajalec riža in rarogov, zaradi česar je logična domovina svetovnega prvaka Crawfish Etouffee Cook-Off , ki poteka konec marca vsako leto.
Lokalne restavracije in domači kuharji tekmujejo s svojimi najboljšimi interpretacijami tega bogatega rdečega rdečkasta, ki se strežejo riža, poleg tega pa tudi lokalni Cajun in zydeco bendovi.
Kje jesti
Tako kot kjerkoli v državi Prairie Cajun, je težko najti slab obrok v Eunice, celo na kosilnicah na bencinskih črpalkah in trgovinah z živili. Za odločno lokalno zdravljenje, poskusite boudin in cracklins na Eunice Superette ali, res, kjerkoli jih naletite.
Za klasično, vendar prečiščeno hrano Cajun, preberite Ruby's Restaurant , eno izmed najbolj priljubljenih restavracij v regiji. Z velikanskimi meniji za ponedeljek do petka v kosilu in sredo po sobotni večerji lahko (in bi morali) večkrat jedli na potovanju in vsakič jesti dobro.
Namestitve
Lastniki RV morajo vsekakor razmisliti o bivanju v zgoraj omenjenem parku Lakeview , kjer se kultura Cajun vroči v veselo, retro-chic vzdušje.
Lakeview ponuja tudi omejeno število kabin in vikend, za katere je treba rezervacijo narediti vnaprej, zlasti za dogodke, kot je Mardi Gras.
Le Village Guesthouse je odlična izbira za tiste, ki raje nekaj malce bolj upscane. Z več različnimi sobami in apartmaji ter gurmanskim kontinentalnim zajtrkom vsako jutro je to eleganten, vendar rustikalni kraj za preživljanje počitnic.
Best Western, Holiday Inn Express in Days Inn imajo vse lastnosti v Eunice. Nihče ni posebej zanimiv, vendar so vsi čisti, splošno dostopni in se nahajajo v bližini znamenitosti.