Kako in kje potopiti
Jedo lagodno italijansko obroko je ena od zadovoljstva potovanja v Italiji! Italijani zelo hude hrane . Vsaka regija, včasih celo mesto, bo imela regionalne posebnosti, na katere so zelo ponosni. Vaše izkušnje lahko izboljšate tako, da svojemu natakarju poveste, da želite poskusiti specialitete. Razumevanje, kako tradicionalno jedo Italijani, vam bo pomagalo kar najbolje izkoristiti potovalne izkušnje.
Italijanski meni
Tradicionalni italijanski meniji imajo pet delov. Celoten obrok običajno sestavljajo predjed, prvi tečaj in drugi tečaj s stransko krožnico. Ni treba naročiti iz vsakega tečaja, vendar ponavadi ljudje naročijo vsaj dva tečaja. Tradicionalni obroki lahko trajajo eno ali dve uri ali celo dlje. Italijani pogosto gredo na dolg nedeljo kosilo s svojimi družinami in restavracijami bo živahno. To je dobra priložnost, da doživite italijansko kulturo.
Italijanski predjedi - Antipasti
Antipasti pride pred glavnim obrokom. Ena izbira bo običajno plošča lokalnih hladnih kosov in verjetno bo nekaj regionalnih specialitet. Včasih lahko naročite antipasto misto in dobite različne jedi. To je ponavadi zabavno in lahko je več hrane, kot bi pričakovali za ceno! Na jugu obstaja nekaj restavracij, ki imajo antipasto bife, kjer lahko izberete svoje predjedi.
Prvi tečaj - Primo
Prvi tečaj je testenina, juha ali rižoto (jedi iz riža, zlasti na severu). Običajno obstaja več izbire testenin. Italijanske jedi iz testenin imajo lahko manj omako, kot se običajno uporabljajo Američani. V Italiji je vrsta testenin pogosto pomembnejša od omake.
Nekatere rižote jedi lahko rečemo najmanj 2 osebi.
Drugi ali glavni tečaj - Secondo
Drugi tečaj je ponavadi meso, perutnina ali ribe. Ponavadi ne vsebuje nobenega krompirja ali zelenjave. Obstajajo včasih ena ali dve vegetarijanski izdelki, čeprav, če niso na meniju, lahko navadno zaprosite za vegetarijansko posodo.
Stranske jedi - Contorni
Ponavadi boste želeli naročiti stransko jed s svojim glavnim programom. To je lahko zelenjava (verdura), krompir ali insalata (solata). Nekateri raje naročajo samo solato namesto mesa.
Desert - Dolce
Ob koncu obroka vam bo ponudil dolce . Včasih je lahko izbira sadja (pogosto celo sadje v skledi, da lahko izberete, kaj želite) ali sirom. Po sladic vam bo ponudil cafe ali digestivo (po večerji).
Pijače
Večina Italijanov pije vino, vino in mineralno vodo, acqua minerale , s svojim obrokom. Pogosto natakar vzame naročila za pijačo pred vašo hrano. Morda je hišno vino, ki ga lahko naročite četrtino, pol ali polnem litru in ne bo stalo veliko. Kava se ne postreže šele po obroku in ledeni čaj redko služi. Če imate ledeni čaj ali soda, ne bo prostih polnjenja.
Get Bill v italijanski restavraciji
Končnik skoraj ne bo prinesel računa, dokler ne zaprosite za to. Morda ste zadnji ljudje v restavraciji, vendar račun še vedno ne pride. Ko ste pripravljeni na račun, preprosto prosite za il conto . Znesek bo vključeval majhen kruh in kritje, vendar cene, navedene v meniju, vključujejo davčno in običajno storitev. Če želite, lahko pustite majhno konico (nekaj kovancev). Vse restavracije ne sprejemajo kreditnih kartic, zato jih pripravite z gotovino.
Kje potovati v Italiji
Če želite le sendvič, lahko greste v bar. Bar v Italiji ni samo kraj za pitje alkohola in ni starostnih omejitev. Ljudje gredo v bar za jutranjo kavo in pecivo, da zgrabijo sendvič in celo kupijo sladoled. Nekatere palice služijo tudi nekaj testenin ali solate, tako da če želite le en tečaj, je to dobra izbira.
Tavola calda služi že pripravljeni hrani. Te bodo precej hitro.
Bolj formalne jedilnice vključujejo:
- osteria - to je bilo zelo priložnostno jedilno mesto, zdaj pa je nekaj bolj formalnih.
- trattoria - tudi bolj priložnostno jedilno mesto, vendar je lahko enako kot restavracija.
- ristorante - restavracija
Italijanski obroki
Poleti Italijani običajno jedo precej pozne obroke. Kosilo se ne začne pred 1:00 in večerja ni pred 8:00. Na severu in pozimi je čas obroka pol ure, medtem ko lahko na pol poti v južni smeri pojeste celo pozneje. Restavracije zapirajo med kosilom in večerjo. V velikih turističnih območjih lahko najdete restavracije odprto vse popoldne. Skoraj vse trgovine v Italiji so zaprte v popoldanskih urah tri ali štiri ure, zato, če želite kupiti piknik kosilo, se prepričajte, da to storite zjutraj!