Espresso? Latte? Caffe Corretto? Kaj naj naročim v baru v Italiji?
Večina Italijanov se ustavi v baru na poti do dela zjutraj, za hitro kavo in pogosto korneto ali rogljiček. Lahko se ustavijo večkrat na dan za več kave in tudi vi. Kava v baru v Italiji je sestavni del kulture - če imate sestanek ali se zadržite za majhne pogovore z italijanskim prijateljem, on lahko ali ona vpraša: "Prendiamo un caffè?" (Dajmo kavo?) Ne glede na čas dneva.
Plus, Italija naredi nekaj najboljših kave na svetu, zato morate preprosto poskusiti nekaj, ko ste tukaj!
Tukaj je nekaj najbolj priljubljenih kavnih napitkov v italijanskem baru.
Caffè ( kah-FE ) - Lahko ga imenujemo espreso; majhna skodelica zelo močne kave, ki je na vrhu s karamelno peno, imenovano crema , zelo pomemben element v najboljših primerih.
Caffè Hag je brez kofeina. Lahko tudi naročite decaffeinato ; Hag je ime največjega proizvajalca kave italijanske kave, tako da ga boste videli na številnih menujih z meniji. Včasih boste slišali, da Italijani kličejo to dek dekle za decaf.
Naročno kavo ( un caffè ) lahko naročite kadarkoli v nočnem času ali v dnevu. Italijani se po približno 11 urah držijo proč od kapučina, saj se z mlekom in mlekom šteje samo jutranja pijača. Če vidite popek ljudi, ki sedijo okrog pitja kapucina v treh popoldanskih čestitkih, ste našli turistični bar.
Nekatere pogoste razlike na caffè (espresso)
Caffè lungo (Kah-FE LOON-go) - dolga kava. Še vedno služil v majhni skodelici, to je espresso z malo več vode dodano, kot nalašč, če želite več kot en požirek kave.
Caffè Americano ali American Coffee, vam lahko predstavimo na dva načina: espresso v rednem kavnem skodelici, ki je vroči z vročo vodo, tako da lahko svojo kavo razredčite toliko ali manj, kot želite, ali samo navadna ol 'skodelica kave.
Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE-to) - "omejena kava" ali tista, v kateri se tok kave zaustavi pred normalno količino. To je bistvo kave, koncentrirano, vendar ne sme biti grenko.
Kava v Italiji
Caffè con panna - espresso s stepeno smetano
Caffè con zucchero (ZU-kero) - espresso s sladkorjem. Običajno boste dodali svojo lastno iz paketa ali vsebnika v baru, vendar na nekaterih mestih, zlasti na jugu okoli Neaplja, kava prihaja s sladkorjem in jo morate naročiti senza zucchero ali brez sladkorja, Ni všeč.
Caffè corretto (kah-FE ko-RE-to) - kava "popravljena" s prelivom alkoholnih pijač, običajno Sambuca ali grappa.
Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-to) - kava "obarvana" z mlekom, navadno samo košček pene na vrhu espresso.
Caffè latte (kah-FE LAH-te) - Espresso z vročim mlekom ali kapucino brez pene, pogosto služi v kozarcu. To bi lahko rekli "latte" v ZDA. Toda ne prosimo za "latte" v baru v Italiji, saj se vam verjetno vroči kozarec vročega ali hladnega mleka- latte v italijanščini pomeni mleko.
Latte macchiato (Lah-te mahk-YAH-to) - Parjeno mleko "obarvano" s espressom, služi v kozarcu.
Cappuccino (izgovorjena kah-pu-CHEE-no) - posnetek espressa v veliki skodelici s paro mleka in pene.
Medtem ko bodo številni turisti kosilo ali večerje kosili s kapučino, to pijačo ne naročijo Italijani po 11 zjutraj. Večina barov in restavracij vam bo to služila kadarkoli vprašate.
Posebne kave
Bicerìn (izrazito BI-che-rin) - Tradicionalna pijača Piemonte okrog Torina, sestavljena iz gostega vročega kakava, espresa in smetane, umetno razporejene v majhnem steklu. Ni običajno zunaj regije Piemonte.
Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) - Ledena ali vsaj mrzla kava, zelo priljubljena v poletnih mesecih, vendar je ni mogoče najti v drugih časih leta.
Caffè Shakerato (kah-FE shake-er-Ah-to) - V najpreprostejši obliki se caffè shakerato naredi tako, da se kombinira sveže izdelani espresso, malo sladkorja in veliko ledu ter močno stresa vse do pene obrazi, ko se vlije.
Morda ima dodan čokoladni sirup. Glej, Caffe Shakerato - kaj je to italijanski Shakerato stvar .
Caffè della casa ali hišna kava - Nekateri bari imajo posebno kavo. Caffè della casa na Caffe delle Carrozze v Chiavari je eden izmed najboljših.
Ena stvar, ki jo je treba zapomniti, ko greš v bar, pogosto plačaš več za sedenje, kot da stojiš v baru. Želite natančno vedeti, kakšen je italijanski bar? Preberite več o tem, kaj lahko pričakujete v baru v Italiji.