Vprašajte katerega koli Clevelanderja o svojih najljubših regionalnih jedeh in Stadium Mustard zagotovo je blizu vrha seznama. Mi prebivalci Severne obale ljubezen naše gorčice, ta začinjena rjava mešanica prepričani, da vas toplo med hladno jesensko nogomet ali igro baseball.
Stadion gorčica je dejansko proizvedena v Illinoisu, kjer je bila izdelana z uporabo istega recepta od leta 1890. Hrana puristi bodo cenili, da je narejena brez uporabe umetnih konzervansov, sladkorja, maščob ali polnil.
Proizvajalec je dobavil številna športna prizorišča v Clevelandu od konca 19. stoletja do leta 1982, med njimi League Park (prvi dom Indijancev iz Clevelanda) in mestni stadion Cleveland. Do leta 1969 je stadion Mustard mogoče najti samo v športnih prizoriščih, ne v trgovinah z živili ali specializiranimi trgovinami.
Dve vrsti gorčice
Danes sta dejansko dve različni blagovni znamki Cleveland gorčice. Prvi je Bertman's Ballpark Mustard, zaščiteno ime prvotnega recepta, novejša in bolj pogosta pa je Authentic Stadium Mustard. Prva je uradna gorčica Progressive Fielda in je na 150 stadionih in prizoriščih po vsej ZDA, vključno z Stadionom FirstEnergy . Slednji, Authentic Stadium Mustard, je zdaj na voljo v trgovinah z živili na celotnem Srednjem zahodu in drugod.
Okus
Stadion Mustard ima zunaj mestne občine bogato rjavo barvo in pikanten, polsrden okus.
To je kot nalašč za vroče pse na Progressive Field ali na bratwurst, kuhano iz žara. Podobno velja za nemško gorčico, vendar ne tako zapleteno in ne kot zrnato.
Kateri je to Clevelanders?
To je eno izmed tistih vprašanj, ki ne puščajo malo sredine. Prebivalci Severne obale imajo zelo odločno mnenje o tem, ali je najboljši Ball Ball ali stadion gorčica.
Glede na anketo bralcev Cleveland.com, ki je leta bralcev leta 2015, je Clevelanders raje izbral stadionsko gorčico do gorčice Ballpark za približno dva proti ena. Ena stvar je bila prepričana iz ankete. Kakršna vrsta gorčice daleč preseneča bodisi rumena gorčica ali kečap. Samo dva odstotka volivcev sta izbrali eno od teh dveh možnosti. Kateri ti je ljubši?
Nakup stadionskega gorčica
Avtentični Stadium Mustard je na voljo v večini Northeast Ohio grosij in vedno bolj živilskih trgovin po Združenih državah Amerike. Za tiste, ki so izven prodajnega območja, se lahko zgornji stadion zgodi s primerom s spletne strani proizvajalca.