Kaj piti namesto Sangrije

01 od 06

Izogibajte se turistični Sangriji in pijte nekaj boljšega

Španci odlično vino. Toda radi bi se igrali tudi z vinom. Najbolj znana je Sangrija, vendar pa obstajajo drugi načini, kako Španci utrjujejo, aromatizirajo in razredčijo svoje vino. In vsi so boljši od Sangrije.

Tukaj boste našli nekaj najboljših ekvivalentov za sangrijo, ki so pogosti v španskih barih. Vsi so tradicionalno španski, pijače na osnovi vina, ki jih boste našli domačini, ki pijejo, in ne le turiste. Pojdite naravnost do prvega, tinto de verano ali preberite, zakaj se morate izogniti sangriji v baru v Španiji.

Kako španski pogled Sangria

Španski zdravijo sangrijo, kot ste verjetno pili. Ne sledi? V REDU.

Kdaj bi pili punch? Na hišni zabavi, kajne? Takrat španski pije sangrijo. Zakaj bi gostom ponudili pest na hišni zabavi? Ker je ceneje kot ponuditi vsem brezplačno pivo, kajne? Ampak, ker kupujete poceni alkohol, ga morate sladkati in narediti stvari, da bi bilo pitno, ne bi rekel?

Zato Španci na zabavi sangrijo. Kaj bi storili, če bi videli kakšno število turistov v vašem lokalnem baru, ki je pihal, ker je to mislilo, da pijejo domačine. Ti bi se jim smejal, ali ne? Dobiš sliko!

Še vedno želite piti Sangria

V redu, tako da razumete španščino, ne pijte veliko sangrie in ne smete videti kot turista (navsezadnje ste eden). Naj dobiš sangrijo v baru?

Bi prepoznali dobro sangrijo? Če ne, lahko vaš barman verjetno pove! In to je pravzaprav problem: vedo, da ne poznaš nič boljšega, zato ti verjetno ne bo dobil dobre pijače .

Ne rečemo, da so barbe v Španiji vse prepogibljene. Toda, glede na to, da le malo španskih ljudi pije sangrijo v baru, boste v večini primerov prišli do enega od teh dveh situacij:

Najprej ste v baru, ki nikoli ne naredi sangrije in nima recepta za roko. Barman ne bo želel izgubiti prodaje, ve, da ne boste vedeli, kakšna je razlika, zato vam bo verjetno samo služila rdečemu vinu in limonadi, znanem tudi kot tinto de verano .

Drugič, v baru, ki oglašuje, prodaja sangrijo. To pomeni, da ste verjetno v baru za turiste. Dobra sangrija je močna. Ampak ni smisla v baru, ki vam služi sangrijo z velikim žganjem žganja v njem, če ne bi mogli povedati razlike. Torej, kar ste ostali, je zgoraj omenjeno rdeče vino in limonada, ki je pravkar opremljena s sadjem in cimetom. To ni sangrija.

02 od 06

Tinto de Verano

Tinto de Verano ali "Summer Wine" je pijača izbire v vročih poletnih mesecih v južni Španiji (če ne pijete piva, to je). To je preprosto rdeče vino, led in Fanta Lemon (ali enakovreden).

To je okusno, poceni in enostavno je narediti, tako da nobena vrstica nikoli ne bo pomagala. To je najbolj očitna alternativa sangriji za vsakega prvega obiskovalca v Španiji.

"Tinto de Verano" je to pičevo ime. Enostavnejše, natančnejše ime je samo "tinto con limón" - "rdeče vino z (peneča) limona". To bi morali naročiti iz dveh razlogov. Eden, manj boš zvok kot turist. Dva, ki določata, da jo želite s penečo limono, pomeni, da ne boste dobili pijače z gaseozo, sladkano penečo vodo, ki je okusna.

03 od 06

Calimocho (ali Kalimotxo)

Calimocho (ali Kalimotxo v baskovščini) je podoben tintu de verano , vendar namesto peneče limonade uporabljajo Coca-Cola. Tako je, v Španiji lahko dobite rdeče vino, mešano s koksom . In veš kaj? Odlično je!

Calimocho je priljubljen pri treh ljudeh v Španiji: najstniki in študentje; ljudje, ki se udeležujejo Pamplona tekmovanja Bulls ; in ventilatorji težkih kovin.

Spravi pol litra. Ali večje . (V barih, kot je diplomatski rok bar v Madridu, lahko naročite ribe stvari!)

04 od 06

Vermut

Sladki vermut, čeprav prvotno italijanski, ima v Španiji dolgo zgodovino. In se vrne. Vermut , kot ga pravijo španski, se v velikih količinah ponovno pijejo v drobnih vermuterijah po vsej državi.

Vermut je aromatizirano belo vino (da, tudi sladek vermut je narejen iz belega vina), z dodanimi zelišči in drugimi alkoholom ter aromami (dodajte karamel v temno sladek vermut). Torej, res, s tem opisom, to ni milj milj oddaljen od sangrie, kajne?

Za tiste, ki ne delajo popoldne (ali ne skrbijo za njihovo delo), je la hora del vermut , ki se ohlapno prevaja kot "Vermouth o", ki je tik pred kosilom. Vermouth je aperitivivo in je odličen način, da se vaša lakota pojavi za kosila za zajtrk!

Vsak bar, ki ima znak, ki ga prodajajo. Če ne vidite znaka, ki pravi, da ga prodaja, potem je to verjetno samo prašna steklenica Martini Rosso, ki jo bodo imeli nekje za barom. V okrožju Gracia v Barceloni so še posebej lepe vintage vermuterije . Obstaja celo Vermouth Walking Tour v Barceloni, ki jo priporočamo.

05 od 06

Sherry

Sherry je, seveda, daleč od sangrije. Ampak to je morda vino za ljudi, ki ne marajo vina. In pogosto je sladkano. Tam! Sangrijsko povezavo sem naredil!

Sherry je utrjeno vino, izdelano le v majhnem trikotniku med Jerezom , Sanlucar de Barrameda in El Puerto de Santa Maria v pokrajini Cadiz v Andaluziji.

Lahko je zelo suha (če se imenuje fino ali manzanilla ), zelo sladka ( smetana in Pedro Ximénez ) ali med obema ( oloroso , amontillado in drugimi).

Ne glede na vrsto šerije, ki jo poskusite, bo imel to edinstven okus, ki ga običajno pridobimo , vendar dobimo degustacijo in verjetno ga boste hitro pridobili!

Kje naj piješ šeri? V trikotniku Sherry bi bilo najbolje.

06 od 06

Vino

Ne mislite tako, ker so Španci tako dobri pri utrjevanju, aromatiziranju in redčenju svojega vina, da ni dobro začeti. Španija veliko fantastično vino po vsej državi .

Ribera del Duero in Rioja sta dve najbolj znani vinski regiji v Španiji. Prav tako smo velik oboževalec vina Toro, ki se v zadnjih letih izboljšuje, da je zelo pitna, vendar z veliko telesa. Dobra vina so povsod.