Kako najti poceni in okusno hrano na ulici, ki vam ne bo slabo
Ena od največjih priložnosti, ki jo boste imeli med potovanjem, je priložnost, da doživite neznana živila. Najboljši način za to je obisk stojnic s hrano in vzorčenje lokalnih možnosti hrane.
Ulična hrana je lahko poceni, okusna in varna - in pogosto bolj kot zahodne restavracije, ki jih boste našli na potovanjih - samo morate vedeti, kaj iskati.
Jejte kot domačini
Če ste na lovu za nekaj okusnih uličnih jedi, najprej si oglejte, kako bi videli, kje domačini jedo.
Če je v določeni stojnici velika množica, boste zagotovo vedeli, da bo hrana odlična. Domačini vedo, katere stojnice so varne in kjer najdete najbolj okusno hrano.
Vedno se izogibajte stojnicam brez čakalne vrste in nobenih strank.
Preverite stojnico
Poglej strežnika, ki pripravlja hrano. Ali nosijo rokavice in klešče ali pa pobirajo hrano s svojimi golimi rokami? Ali so posode in plošče čisti?
Preverjanje teh preprostih stvari vam bo pomagalo ugotoviti, kako čist je območje priprave.
Izberite nekje s hitrim prometom
Zastrupitev s hrano je veliko bolj verjetna, ko se hrana izpušča na odprtem, da se ohladi, saj to spodbuja rast bakterij in privlači muhe. To je eden od razlogov, zakaj predlagamo, da greste v zasedene stojnice, saj boste lahko priča hrani, ki jo hitro kuhamo in pred vami.
Hlajenje pogosto ne obstaja s stojnicami za hrano, zato želite poiskati hrano, ki je sveža in cevno vroča.
Izogibajte se vodi
Če boste nekje potovali po jugovzhodni Aziji ali Srednji Ameriki, kjer voda iz vodovoda ni varna za pijačo, zagotovo ne želite, da voda onesnažuje vašo hrano.
Če ste s svojim obrokom predal kozarec brezplačne vode, potem je verjetno najbolj varen, da se ga izognete, razen če veste, da je bil filtriran ali prečiščen.
Če želite kupiti sadni sok ali pecivo, se odločite za različico brez ledu, razen če vidite, da je jasno filtrirana voda.
Enako velja za sadje - vedno kupite neolupljeno sadje, ki ga lahko lupite. Olupljeno sadje pogosto očistimo in speremo s pitno vodo vnaprej in vam lahko ozdravi.
Prinesite svoje pripomočke in sanitizer
Prav tako je dobra ideja, da prinesete svoj paket palčk ali nož in vilice, tako da boste vedeli, da so pripomočki temeljito oprani in očiščeni. Če to ni mogoče, nosite nekaj protibakterijskih robčkov, da očistite posodo za stojnico pred uporabo.
Seveda, če nameravate prehranjevati z rokami, se prepričajte, da imate ročno sanitizer in jim dajte hitro čisto pred obrokom.
Naredite nekaj raziskav
Ni razloga, zakaj ne morete odkriti najboljših možnosti hrane, preden celo zapustite gostišče. Če preverite na spletu ali v priročniku, boste lahko našli veliko mnenj in mnenj o tem, kje najti najboljšo ulico za mesto, v katerem ste.
Ali boste iskali pico v Italiji, pho v Vietnamu, tagine v Maroku ali tacos v Mehiki, sledite tem preprostim pravilom in vam bo zagotovljeno zabavno in varno prehranjevanje.