Vrele Lobsters je lažje, kot si mislite!
Vrelišče je verjetno najbolj priljubljen način za kuhanje jastogov New England, in to je lažje, kot si mislite! Tukaj so hitro in enostavno navodila za vrenje jastogov.
Zahtevnost: enostavna
Potreben čas: 25 minut
Tukaj je kako
- Napolnite polno polico do dve tretjini polne vode.
- Nastavite gorilnik na veliko toploto in prinesite vodo v valjanje.
- Najprej dodajte jastoge na lonec, poskrbite, da so popolnoma potopljeni.
- Mrežo pokrijte čvrsto in se čimprej vrnite na vrenje.
- Ko voda ponovno vre, kuhajte jastoge 10 minut za prvi funt in 3 dodatne minute za vsak dodatni funt, to je kuhanje jabolčnika za dve minuti na 13 minut.
- Ko se antene enostavno izvlečejo, se jastogi opravijo.
- Postrezite z raztopljenim maslom.
Nasveti
- Pazite, da voda vre v času kuhanja, vendar pazite, da se lonec ne vre.
- Predloženi časi so za trda jastogasta jastoga; če kuhate nove (mehke) lupinarje, zmanjšajte čas vrenja za 3 minute.
- Poskusite dodati skodelico belega vina v vodo pred vrenjem, da dodate nekaj okusa.