Oslo , čeprav ne največji kapital v Evropi - ali celo Skandinaviji - je eden izmed najlažjih, da se lahko obrnete in poslujete. Prvič, njegov trgovski center je relativno kompakten in ima odličen javni prevoz, ki je enostaven za uporabo. Neposredna linija vlaka vas pripelje v središče mesta od terminala za prihod na letališču Oslo (OSL).
Drugič: skoraj vsi govorijo odlično angleško. Pravzaprav lahko v angleščini preberete več pogovorov o kosilu kot v norveščini, saj je to skupen jezik, ko se srečujejo poslovni ljudje iz različnih skandinavskih držav.
Tako bo rezervacije in razpravljanje o vaših potrebah z restavracijami tako enostavno kot doma. Norveška ne uporablja evra; valuta je krona, ki se običajno izmenjuje na približno osem ameriških dolarjev.
Vse te restavracije so v središču mesta in so na voljo tudi za večerjo. Vendar pa so še posebej dobre za zabavo strank ali razpravljanje o poslovanju med kosilom.
Palmen
Impress stranke in se prepričajte, neprekosljivo kosilo v restavraciji Palmen, v smartly posodobljenem Belle Epoch Palm Court v osrčju Grand Hotel Oslo. Steklena streha, razkošna barvna oblazinjenost, osrednji vodnjak in pokrita stena govorijo o razkošnosti brez frippery. Vzdušje prijazne korektne storitve in fine jedilnice so primerne za družabne ali poslovne priložnosti; tukaj lahko zabavate stare prijatelje, izvršne direktorje ali kronirane glave z enako aplombami. Začnite s staklenim tartarjem, solato rak z majoneznim zeliščem in vodnim krevetom ali s sivim sendvičem vlečenih severnih jelenov, ki je lepo predstavljen z ustreznimi začimbami.
Glavni tečaji so lahko filet morskega lista ali drugih oceanskih svežih morskih sadežev v omaki iz kopra ali konfeta piščančje noge s sezonsko zelenjavo. Rezervirajte eno od plišastih banketnih miz pod vodnjakom ali več zasebnega kota v zgornji sobi.
Tjuvholmen Sjomagasin
Odprtje Muzeja sodobne umetnosti Astrup Fearnley je signaliziralo obnovo soseske na obali Tjuvholmen - Thief Island - v živahno umetniško sceno in enako živahno jedilnico.
Vrhunec slednjega je Tjuvholmen Sjømagasin hitro premaknil v ospredje jedilnega revolucije v Oslu. Od trenutka, ko vstopite, mimo akvarija, napolnjenega s kraljevskimi rakovicami in jastogom, je poslanska naloga jasna, da služi svežim in najfinijim sezonskim morskim sadežem ter na ustvarjalne, umetniške načine. Izberite lupinarje na najpreprostejših, posamično iz lupinarskih vrstic ali kot lupinarsko svečko svežega kuhanega jastoga, kozic in parenih školjk, ki jih postrežejo s prelivom in svežim kruhom. Vendar bi bilo sramoto, če bi zamudili kuharsko subtilno mešanje lokalnih sestavin v solate z morskimi sadeži in prijetne juhe, polne popolno kuhanih morskih sadežev.
Lofoten Fiskerestaurant
Lofoten Fiskerestaurant s pogledom na pristanišče na koncu Aker Brygge je poimenovan za norveške Lofotenove otoke, ki so znani kot vir nekaterih najboljših morskih sadežev. Za neformalna srečanja rezervirajte mizo na veliki terasi na ulici. Če gostite večjo skupino in želite popolno zasebnost, se obrnite na chambre séparée. Kjerkoli vaša miza, bodo vaši gostje kosili na vrhunski sveži morski sadeži. Začnite kosilo s ceviche pokrovačice z avokadom in jabolkom ali Lofotenovo podpisano ribjo juho, ki je narejena z ulovom rib in lupinarjev.
Engebret Café
Najstarejša restavracija v Oslu, Engebret Café, je v stavbi iz 1700 in ne preseneča, da služi tradicionalni norveški kuhinji. Osončje je vedno na meniju, toda skoraj vse ostalo spremeni, da odraža sezono - divji losos in šparglje spomladi in poleti, jadrnice, jagnjetine in gozdne gobe jeseni. Takoj, ko vreme dopušča, se odpre restavracija v vrtu, nekoliko manj formalna od zgodovinske notranjosti, hkrati pa tudi za resne razprave; obe sta priljubljena srečanja mest za politične in poslovne voditelje.
Ekebergrestauranten
Restavracija s pogledom na fjord iz skalnata parka Ekeberg je nedvomno primerna za centralno poslovno okrožje, zato je vredna kratkega tramvaja ali vožnje s taksijem. Ekebergrestauranten je postavljen znotraj odličnega primera zgodnjega modernizma, osupljive bele vile, ki jo je zasnoval arhitekt Lars Backer konec 1920-ih, sama postavljena sredi izjemne zbirke zunanjih umetnosti, ki vključuje skulpture Rodina, Dalaja in Renoirja.
Sodoben norveški meni je odvisen od nastavitve in pogledov, kombinacija pa bo zagotovo navdušila stranke in sodelavce z dobrim okusom.