Kolesarska tura v Kolkata, ki raziskuje raznolike skupnosti v mestu

01 od 08

Kalkuta fotografski izleti Kaleidoscope Walk Walk

Se vidijo na vrhunskih mestih za obisk v Kolkati in želite bolj intimno spoznati mesto? Pešpot, ki raziskuje Kolkatin talilni lonec kultur in skupnosti, je odličen način za to.

V zgodnjem jutranjem zraku je bilo osvežujoče zimske hladi, kot smo se odpravili na turnejo po Kaleidoskopu Kulturne Kaleidoscope, ki jo je vodil Manjit Singh Hoonjan iz foto-potovanj v Kalkuti. Manjit, profesionalni fotograf, je ustvaril posebno nišo na trgu hoje.

Medtem ko se nekatere manjše ture osredotočajo na fotografijo in načine, kako najbolje izkoristiti vaš fotoaparat, so mnogi primerni tudi za ljudi, ki so preprosto zainteresirani za doživljanje Kolkata na globlji ravni. Kot nam je razložil, turneja Kalejdoskopa v kulturo spada v drugo kategorijo. Izlet je izkazal zanimivo razkritje zgodovine in kulture mesta. In bilo je zelo koristno, da bi Manjit pri roki od časa do časa dajal fotografije in predloge.

02 od 08

Koledarski kalejdoskop kulture

Med 19. stoletjem je "Belo mesto" (ki ga zasedajo Britanci okoli Chowringhee Road) in "Black Town" (ki ga je naselil Bengalis na severu Kolkata) leži tisto, kar je bilo v današnjih Rajh omenjeno kot "sivo mesto". Ta siva površina je postala domovina eklektične mešanice priseljencev - budistov, parsisov, muslimanov, kitajskih, portugalskih, židov in ljudi iz drugih delov Indije.

Manjitin dedek je bil en tak priseljenec. Kultura Kaleidoscope z Manjitom pomeni, da boste raziskovali sosesko, da je živel v vsem življenju, kjer ga mnogi poznajo in spoštujejo. Ustvarja zelo prijazno in prijetno vzdušje, ki ga ujema Manjitova odhajajoča osebnost (on vam bo povedal, koliko ljubi srečanje z novimi ljudmi vsak dan na svojih turah) in čuden smisel za humor.

03 od 08

Bow Barracks in Bhisti

Naša pešpotka se je začela z najbolj zanimivim začetkom, ko se je srečal z bhisti (vodnim nosilcem), ki je polnil svojo masakovo kožo z vodo. V današnji Kolkati je bil nepričakovani pogled. Ti nosilci vode so bili nepogrešljivi pri dobavi vode Britancem, vendar se je od uvedbe vodovoda zmanjšalo povpraševanje po njihovih storitvah. Vendar pa so kasarne Bow in Bow Bazar eno mesto, kjer še vedno delujejo. Kmalu smo ugotovili, zakaj.

Ko smo obrnili vogal v barake Barca, smo se znašli sredi kompaktnih treh stanovanjskih blokov z barvnimi polkna. Prvotno so imeli vojaške častnike med prvo svetovno vojno. Kasneje po neodvisnosti Indije so kasarne prevzeli Anglo Indijanci (ljudje britanskega porekla, ki so se poročili z Indijanci).

Vprašanje, ki smo ga izvedeli, je, da stanovanjske stavbe niso ustrezno vzdrževane. Apartmaji nimajo lastnih stranišč ali kopalnic. Še več, nekatere stavbe nimajo niti oskrbe z vodo. Zato potreba po bhistisu.

Za kar je znana znamenita barakarska palica, je božična tradicija ohranjena živa. Vsako leto se tam odvijajo božični prazniki , od 23. decembra pa vse do novega leta.

04 od 08

Najboljša sadna torta v Kolkati

Nedaleč od barske barake, na Westonovi ulici, nedopustna pekarna Ajmiri naredi nekaj najsladnejših sadnih tort, ki jih boste kdajkoli pojedli. Stopili smo v notranjost prodajalne, smo se soočili s stari peči s plamenom, ki je nedvomno odgovorna za poseben okus.

05 od 08

Vzorčenje Street Food

Ko smo nadaljevali hoditi, se je pred nas nadaljevalo življenje na ulici. Nekateri prodajalci pišu arašide v pesku, da jim dajo dodan okus, druge pa se pripravijo na čaj in jih postrežejo v tradicionalnih lončkih lončkih in drugih prigrizenih prigrizkih v opečenem vročem olju.

Toda za razliko od drugih delov Indije so bile krave na cesti očitno odsotne. Bilo je precej presenečenje, ko je Manjit pojasnil, da je zakonito ubiti krave v Kolkati, mesto pa ima občinsko klavnico. Ena jed, ki je popularna z govejim mesom - počasi kuhana z začimbami (in pogosto služi z možgani in kostnim mozgom) --- je gojišče, imenovano nihari. Po zjutraj je bila jedo, prodajalci ulic v bazarju pa so počeli živahno poslovanje.

Pogosto smo se ustavili, da smo vzorčili ulično hrano in sladice ( mishti doi je bil okusen), ko smo se sprehajali, a hvaležno preskočili niharje !

06 od 08

Kitajska cerkev v Chinatownu

Prehod iz okolice v sosesko je povzročil subtilne razlike v hrani in arhitekturi. Šele preden smo prispeli v Stari Chinatown, kjer je bilo trgovin s svinjskimi klobasami, ki so visile od oken (in spodaj so bili sestavljeni deli kosov prašičev).

Ena od značilnih stvari o Kolkati je njeno kitajsko prebivalstvo, ki sega v 18. stoletje, ko so se kitajski trgovci nastanili v mestu. Old Chinatown je morda najbolj znan po zgodnjem jutranjem zajtrku v nedeljo. Vendar pa smo se na tej pešpoti odpravili v eno od svojih skritih zakladov, cerkev Sea IP. Ta kitajska cerkev je bila zgrajena leta 1905 in vsebuje fascinantno paleto starih vojnih orožij, pa tudi bogov in bogin.

07 od 08

Kalejdoskop komunalne harmonije

Svetlobni in vpogledni, med potovanjem smo obiskali verske kraje vseh različnih skupnosti na tem območju - budistični budistični center Bengal, ki ima tudi gostišče za potnike; lepo kič portugalsko katoliško cerkev; ognjeni tempelj Parsi, s svetim plamenom, ki je že od leta 1912 gori; in, nasprotno, Aga Khan Jamatkhana, za muslimane Shia Ismaili.

Kljub temu pa je odpornost kosov prišla prav na koncu. Magen David sinagoga. Ta skrivnostna judovska sinagoga je bila zgrajena leta 1884. Skrivnostno je navadna rdeča opeka z urami, ki je v nasprotju z italijansko renesančno arhitekturo svoje neverjetno bogato notranjost. Na žalost, storitev ni več tam, ker približno 30 Judov ostane v Kolkata. Sedaj je sinagoga zaprta in je zaščiten spomenik pod Arheološkim raziskovanjem Indije. Biti sposoben vstopiti je bil vrhunec.

08 od 08

Zakaj iti na turnejo

Bilo je veselo, da so ljudje iz vseh skupnosti in družbenih slojev mirno skupaj na enem področju. Večina jih želi imeti svojo sliko, medtem ko njihovi prijatelji gledajo in se zabavajo, ker so modeli. Manjit je izjemen vir znanja in zabavnega vodnika. Dodatni bonus je, da je s fotografskimi fotografijami udeležencev turneja in jim ponuja brezplačno!

Podrobnosti

Kalkuta fotografski izleti potujejo po pešpoti vsak dan. Ture trajajo približno tri ure in stanejo 1.750 rupij za odrasle in 1.000 rupij za otroke, mlajše od 12 let. Pick-up iz vašega hotela je možen z doplačilom. Priporočen čas začetka je 6 ur poleti in pozno 6.30 pozimi za najboljšo osvetlitev in ambient. Vendar pa lahko čas spremenite, da vam ustreza. Najmanj dve osebi morata iti na ture. Več informacij je na voljo na spletni strani Calcutta Photo Tours.

Oglejte si slike iz turneje na Facebooku.

Kot je običajno v industriji potovanj, je bil pisatelj na voljo za brezplačne storitve za pregledovanje. Čeprav to ni vplivalo na ta pregled, About.com verjame v popolno razkritje vseh morebitnih navzkrižij interesov. Več informacij najdete v našem etičnem dokumentu.