Zahvaljujoč televizijskemu programiranju na kanalih, kot so Food Network, Cooking Channel, Bravo in Travel Channel, so kuharji postali slavne in dragocene blagovne znamke. Ker letališča v Združenih državah Amerike še naprej nadgrajujejo ponudbo restavracij, mnogi iščejo slavne kuharske blagovne znamke. In te restavracije ponujajo vse, od visokokakovostne kuhinje do domače hrano države, z nekaj za vsakogar.
Bethesda, Maryland HMS Host je podjetje, ki izvaja koncesije za hrano in pijačo na letališčih v ZDA in Kanadi. Ustvaril je delitev, ki se osredotoča le na slavne kuharje, ki jih predstavlja. Znamke, ki jih predstavljajo, so:
Dvakratni tekmovalec "Top Chef" kuhar Mike Isabella je odprl grško restavracijo Kapnos Taverna, ki jo je navdihnila na otoku, na nacionalnem letališču Ronald Reagan v Washingtonu.
Pojem kuharja Rogerja Mookinga, Twist, se nahaja na mednarodnem letališču Toronto-Pearson. On je gostiteljica "Man Fire Food" na Cooking Channelu in služi kot sodnik na "Sesekljanem Kanadi".
Nagrajen chef Bryan Caswell je ustvaril 3. Bar Oyster & Eating House, ki se nahaja na Interkontinentalnem letališču George Bush . Med njegovimi nagradi je bila nagrada Best New Chef 2009 iz Food and Wine, Semifinalist za najboljšega jugozahodnega kuharja James Beard 2011 in mesto na kongresu šefov Continental Airlines.
Todd angleški Bonfire, ki se nahaja na terminalu 2 mednarodnega letališča John F. Kennedy in terminalu B mednarodnega letališča Boston-Logan;
Zmagovalec "Top Chef" Michael Voltaggio's Ink.Sack na Mednarodnem terminalu Tom Bradley v Los Angelesu;
Lorena Garcia Tapas na mednarodnem letališču Hartsfield-Jackson in Lorena Garcia Cocina na mednarodnem letališču Miami;
Tortas Frontera z Rickom Baylessom, ki se nahaja na terminalih 1, 3 in 5 na mednarodnem letališču Chicago O'Hare;
David Burke's Burke v škatli, D Gates, Gate 52, McCarran International Airport ;
Dish D'Lish Kathy Casey, Central Terminal, Seattle-Tacoma International Airport; in
Wolfgang Puck Express, Hartsfield-Jackson, Boston-Logan, Charlotte-Douglas, Chicago O'Hare, Cincinnati / Northern Kentucky, Denver International, Indianapolis International, JFK, Los Angeles International in McCarran International airports.
Druga priljubljena hrana in pijača operator je New York OTG Management. Družba je vzletela po tem, ko jo je JetBlue Airways izkoristil za ravnanje s hrano in pijačami na glavnem terminalu prevoznika 5 na letališču JFK. Od takrat ima OTG prodajalne na devetih ameriških in kanadskih letališčih. Nekateri njihovi koncepti vključujejo:
Mark Ladnerova Aeronuova, italijanska restavracija na terminalu 5 letališča JFK ;
Revolucion Roberta Santibeñeza, regionalne mehiške restavracije na terminalu 5 letališča JFK;
Železniški kuhar Jose Garces "Local, na Terminal 5 letališča Philadelphia International ;
Empire Tavern, sodelovanje s Balthazarjevim Lee Hansonom in Riad Nasrjem, Terminal C letališča LaGuardia ;
Pat LaFrieda Custom Burgers, v LaGuardia's Terminal C;
Kuhar Aaron Sanchez's Veulo Taqueria, v LaGuardia's Terminal C; in
Chef Anne Burrell's Vagabond Burger Bar, v LaGuardia's Terminal C.
OTG je tudi s podjetjem United Airlines sodeloval pri popolni prenovi letalskega terminala 3 na mednarodnem letališču Newark-Liberty. Slavni kuharji s prodajnimi mesti, načrtovani na nadgrajenem terminalu, vključujejo Michelinovega chef Alain Ducasse; Iron Chef Mark Forgione; Kuhar Amanda Freitag; Iron Chef Jose Garces; Iron Chef Alex Guarnaschelli; in tekmovalec Top Chef Dale Talde.
Hojeij Branded Food, ki temelji na Atlanti, je operater koncesij za hrano in pijačo z lastno restavracijo z znani blagovnimi znamkami, vključno z:
Cat Cora's Kitchen, na George Bush Intercontinental's Terminal E, Salt Lake City International's Concourse B, San Francisco International's Terminal 2 in Hartsfield-Jackson's Concourse A; in
G. Garvinova nizka država, pri Hartsfield-Jacksonovem Concourse A.
Newark, Delaware, ki temelji Delaware North ima svoj lasten slog kuharjev slaven:
Iron Chef Masaharu Morimoto's Skewers, hitro restavracija, ki ponuja japonsko ulico in hrano za pijačo na terminalu 5 letališča LAX;
Wolfgang Puck Express na letališču LAX Airport Terminal 7;
Leah Chase's Dooky Chase, at Louis Armstrong New Orleans International Airport's Concourse A; in
Kuhinja kuhinjskega omrežja na terminalu Lauderdale-Hollywood International Terminal 3, Concourse F.
Skupina United Concessions Group s sedežem v Clevelandu je na letališčih Washington Dulles in Pittsburgh odprla železni kuhar Michael Symon Bar Symon. Torej naslednjič, ko ste na letališču, preverite svoje znane jede.