01 od 06
Ananas in Havaji
Ananas. Še vedno je ena od slik, ki prihajajo na misel, ko ljudje razmišljajo o Havajih. Konec 1940-ih je bil na Havajih glavno mesto ananasa, ki proizvaja več kot 80 odstotkov svetovnega ananasa. Takrat je bil le sladkorni trs večja industrija.
Tega danes ni tako. Današnja proizvodnja ananasa v Havajih predstavlja manj kot 2% svetovnega pridelka. Narodi na Tajskem, Filipinih in Braziliji so vodili svet v proizvodnjo ananasa. Razlog je preprost. Cenejo sveže in konzervirane ananaske ceneje drugje. Leta 2008 bo Del Monte zbral svoj zadnji ananasa na Havajih (na Oahu.)
Maui Gold® ananas
Ena vrsta ananasa, ki se kaže v povečanju proizvodnje, je Maui Gold® ananas. Maui Gold® proizvaja le podjetje Maui Pineapple Company, hčerinsko podjetje Maui Land & Pineapple Company (ML & P), ki je bila ustanovljena leta 1907, namenjena kmetijstvu, obratovanju v letovišču in ustvarjanju in upravljanju uravnoteženih skupnosti.Maui Gold® je naravno sladek, z nizko vsebnostjo kisline, bogato zlato barvo in aromatično aromo in okusom sladkega ananasa. Maui Gold® je tudi izjemno hranljiv, kar zagotavlja 3-kratni delež vitamina C tradicionalnega ananasa. Maui Pineapple Company je na trg leta 1996 predstavil Maui Gold® sorte ananasa.
02 od 06
Ponudba obiska vsak dan od ponedeljka do petka
V Združenih državah je samo eno mesto, kjer si lahko ogledate delovne ananasne nasade. To je na Mauiju v hotelu Kapalua, ki je v lasti podjetja ML & P. Maui Gold® Pineapple Tour vas popelje na polja ananasa, kjer se poleg plantaže in zgodovine otoške seznama seznanjajte z ananasom, sajenjem in degustacijo.
To je res zabavna tura, ena izmed najbolj zabavnih, ki sem jih vzela na Havajih. Je izobraževalno, okolju prijazno, scensko in okusno!
Tura deluje dvakrat na dan od ponedeljka do petka ob 9:00 in 11:45. Tura v petek 11:45 je razširjena tura, imenovana "Pineapple Experience Signature Tour", ki vključuje kosilo v restavracijah Plantation House ali Pineapple Grill v Kapalui Resort.
Tura odide od Kapalua Adventure Centre, ki se nahaja na Office Road v Kapalua Resort. Na turneji je tudi gostje hotela Ritz-Carlton, Kapalua. Do dvajsetih gostov se lahko vkrcate v nov, razkošen Maui Gold shuttle kombi, kjer boste, če imate srečo, srečali kot vodnik, Carlos Sandoval, vodja ananasa za podjetje Maui Pineapple Company.
Carlos je strokovnjak za zgodovino ananas industrije na Havajih, Maui Pineapple Company in zlasti Maui Gold® Pineapple. Barvni komentar Carlosa tiska zgodovino, dejstva in trivialnost v pristno izkušnjo nasada ananasa.
03 od 06
Izberite svoj Perfect Ananas
Tura poteka mimo nekaterih zgradb starega plantažnega obdobja, ki še vedno stojijo v letovišču, ob obali, na polja daleč na planini, ki so zasajene in / ali pobrane.
Naučili se boste iz prve roke o edinstvenih rastnih ciklih, sajenju in spravilu tehnike ananasa. Na polju boste hodili po vrstah svežega ananasa, vzorčenju in izbiri lastnega popolnega sladkega Maui Gold® ananasa, da bi se spravili v domovino kot spominka.
"Približno 18 mesecev rasti, ananasa ni lahko sadje za proizvodnjo in mnogi naši gostje so presenečeni, da to naučijo," je dejal Carlos Sandoval. "Specializirani smo za pridelavo ekstra sladke sorte Ananas Maui Gold®, rojenega in vzgojenega samo na Mauiju. Vrhunec turneje je, ko se gostje naučijo, kako ročno izberete svoj popoln ananas, da bi se domov spravil v spomin." Ne skrbite, čeprav; Carlos je tam s tabo, da bi zagotovil, da izberete ta popoln ananas in ne enega premladi ali predolgo prepuščeno rastlini.
04 od 06
Zakaj West Maui?
Ugotovil sem, da je še posebej zanimivo, če se spoznavam in vidim rastoči postopek ananasa. Ananas rastline so pravzaprav bromelije in edini plodovi bromelijev v razširjeni pridelavi. Nove rastline lahko gojimo iz krošnje ali zgornjega dela rastlin, ki se pobirajo.
Tokratni topli sončni dnevi, ki jih omilijo nežni trgovinski vetrovi, popolna količina padavin in bogata vulkanska tla na pobočjih planin West Maui, je glavni razlog, da se Maui Gold® tako dobro razvija na deželah nad Kapalua Resortom.
Tudi v današnjem visoko mehaniziranem svetu so ananas še vedno posajeni in ročno pobrani. Delavci, ki dejansko sadijo, so najbolj izkušeni in najbolje plačani delavci. Če ne za sodobnejšo opremo, ki se uporablja za zbiranje in transportiranje pridelanega sadja, je to, kar vidite danes v ananasnih poljih, zelo podobna podoba, ki ste jo morda videli v filmih ali potovanjih v Havajih iz 40-ih in 50-ih let.
ML & P ima v lasti približno 28.600 hektarjev na otoku Maui, na katerem upravlja skupnost Kapalua Resorta in obdeluje približno 6.000 hektarjev ananasa. ML & P prav tako poseduje in upravlja 8.661 hektarjev Pu'u Kukui Preserve, ki je največji zasebni naravni rezervat v državi Hawaii.
05 od 06
Zabavna dejstva
Tukaj je nekaj zabavnih dejstev o ananasih in Maui Gold® ananasu:
- Maui Pineapple Company že skoraj 100 let raste ananas; v letu 2005 je razkril svojo novo dodatno sladko Maui Gold®.
- Nakup Maui Gold® ananasa na spletni strani MauiPineapple.com. (Ananas bo dostavljen FedEx za vas iz Maui.) Maui Gold ananas so na voljo tudi v trgovinah z živili in veleprodaji po vsej havajskih otokih, kot so Safeway, Foodland, Times, Star Markets in Costco. Na voljo so tudi na zahodni obali in na Midwestu ZDA kopno v Costco, Food 4 Less, Save Mart, Haggens / Top Foods, Whole Foods in drugi fini trgi.
- Maui Gold® je obremenjen z 3-kratnim vitaminom C drugih ananasov.
- Ananas se uvršča med prvih 50 živil z najvišjo vsebnostjo antioksidantov na serviranje.
- Najdeno le v ananasu, bromelain je encim, ki se presnavlja s proteinom, verjame, da zmanjša vnetje v mišicah, sinusih itd.
- Dve rezini ananasa ima samo 60 kalorij in brez maščobe, holesterola ali natrija.
- Maui se že dolgo šteje za enega najboljših regij na področju ananasa.
- Maui Gold® je posebej pridelan, individualno ročno izbran in pobran le, če je popolnoma zrela in pripravljena za jesti. Za pridelovanje ananasa traja približno 18 mesecev.
- Kapalua Resort, sestrska družba Maui Pineapple, je edini resort z delovno ananasovo plantažo za goste in javnost.
- Novi okus v ananasu: ekstra sladka sorta Maui Gold® je poseben nizko kislinski hibrid, pridelan in pridelan samo s podjetjem Maui Pineapple na otoku Maui.
- Ananas je simbol prijateljstva in gostoljubja.
- Maui Pineapple Company že skoraj 100 let raste ananas; v letu 2005 je razkril svojo novo dodatno sladko Maui Gold®.
06 od 06
Če greš
Podjetje Maui Pineapple trenutno ponuja dve možnosti:
Pineapple Express Tour
- Dnevi: ponedeljek-petek
- Časi: 9.00 in 11.45
- Dejavnost: Kratek ogled Kapalua Resorta in obisk Honolua Ananas Farm, za degustacijo ananas in nabiranje
- Gostje na turnejo: največ 20
- Starostna meja: najmanj 5 let in možnost udeležbe na turneji
- Cene: 39,95 USD / osebo in 32 EUR za otroke, mlajše od 12 let
Pineapple Experience Signature Tour
- Dan: petek
- Čas: 11:45 (traja do 15 ure)
- Dejavnost: ogled Kapalua Resorta in Honolua Bay s kratkim pohodom, kosilo v restavracijah The Plantation House ali Pineapple Grill v naselju, obisk Honolua Ananas Farm in Kapalua Gold® organskih polj, degustacija ananasa in nabiranje
- Gostje na turnejo: največ 20
- Starostna meja: najmanj 5 let in možnost udeležbe na turneji
- Cene: 65 USD / osebo in 58 USD za otroke, mlajše od 12 let
Predlagana oprema: Udobni čevlji z zaprtimi čevlji, zaščito pred soncem, sončna očala, kapa, voda in kamera
Priporočamo rezervacije. Prostor je omejen. Posebne stopnje so na voljo za otroke in skupine 6 ali več.
Nakup vstopnice
Rezervacije lahko pokličete na 808-665-5491.