01 od 05
Cafe Manna
Hrana v Cafe Manni je tako dobra, da bodo tudi mesojedi veseli. V restavraciji, ki se nahaja zraven Yogasylum, se kosi kosilo in večerja vsak dan (razen nedelje) v tej 100-odstotni vegetarijanski restavraciji. Primeri brezalkoholnih pridelkov so surovi tajski zvitki, surova lazanja (namesto rezanci so plasti surovih bučk in rumene squash) ter pražena sunchok in pesto pica na brezrokatni skorji. Štirje deserti so brez glutena, kar zagotavlja, da se obrok konča na sladkem listku, vključno z "Chocolacados", ki sta dva čokoladna tartufa avokada, prekrita s čokoladnim ganachemom. Izbira pijač vključuje šest vina, ki so narejeni iz ekološkega ali trajnostnega grozdja. To je tudi prva restavracija z zelenico z zelenico s tremi zvezdicami v Wisconsinu in notranjost je zelo okolju prijazna, z bambusovimi tlemi in pulti ter z zabojniki iz sladkornega trsa, ne s stiroporjem.
02 od 05
Prenesite Pizzeria Cafe
Kokosova pica brez glutena? Da, prosim! Tako imenovan za mesto prenosa avtobusov čez cesto, je na meniju na kosilu ali večerji 40 pizz. Možnosti brez glutena pri prenosu Pizzeria Cafe so samo še 2 $ za bruschette, pice in sladice; tudi pesto omaka ne uporablja pinjole. V ponedeljek in sredo brez okusov piščančjih koruz in aparatov brez glutena postanejo brez dodatka po 16. uri v okviru posebnega "poraženega pšenice". Žejni? Pijače brez glutena so v tem času dve za eno.
03 od 05
Urban Beets Cafe & Juicery
Urban Beets Café & Juicery podvoji kot sok bar (z osmimi možnostmi, plus sedem tekočin in tresenj) in priložnostne jedi (samo za zajtrk ali kosilo). Od zajtrka je ena od gladkih skodelic ("Double Berry and Ovans") narejena z ovčjem brez glutena, plus jagode, borovnice, kokosovo mleko, agave in kokosovo olje, na vrhu s konopljo, jagodami in granolo. Vse štiri sendviče in obloge imajo možnost brez glutena, vključno s sendvičom iz brusnice in oreščkov ter "surovi" tacos.
04 od 05
Outpost Natural Foods 'Fork Cafe
Kavarne Fork so nameščene na vsaki lokaciji te mikro verige prodajalcev, specializiranih za naravne, organske in lokalne jedi. Kljub svoji majhnosti, obstaja presenetljivo število okusnih možnosti brez glutena. Mesečni menijski meni se sprosti vnaprej, tako da lahko ostanejo odprta za brezločne izbore, ki so vedno jasno označene (kot so začinjeni tofu s kikirikijem in sezamom ali kremni paradižnik parmezan). Pluje brez glutena so na voljo tudi za vse sendviče v kavarnah, kot so dimljena purana s kozjim sirom in sl. Na voljo so tudi številne sladice - vključno s keksi brez glutena in rezine torte ali pite -.
05 od 05
Wolf Peach
Medtem ko je veliko restavracij brez glutena bolj podobno priložnostnim kosilom, je Wolf Peach drugačen, ker služi nočno večerjo - plus sobotni in nedeljski brunch. Sedem lesenih pizz na večerjskem meniju lahko pripravite brez koruzne brezrokavice za dodatnih 2 $: možnosti so od suhega sušenega španskega Chorizo do Oyster Mushroom. Tukaj je velik poudarek na zelenjavi, saj toliko, kar je v meniju, prihaja iz kmetije lastnikov ali iz restavracije. To omogoča brezglutenskim gostiteljem tri solate, ki jih lahko izberejo, med njimi eno z zeleno solato masla, konzervirano limono, pinjole, borovnico in limonin balzam vinaigrette ter tudi ustvarjalne testenine brez glutena (marmeladni krompir z vrtno piščalko). Za vikend brunch, štirje predmeti so brez glutena: chilaquiles, "smashburger zajtrk" (dve cheeseburger patties razbitih z jajci, hash rjave in slanina), goveja govedina in pečena polenta. Tudi številne strani so brez glutena, kot so klobase (meso in vegan), kanadska slanina in polenta.