Najbolj znano špansko rdeče vino v Španiji prihaja iz regij La Rioja in Ribera del Duero. La Rioja se nahaja v severni Španiji, le južno od Baskije, tik pod Kantabrijskimi gorami, kjer vinogradi sestavljajo dolino Ebro. Obstaja veliko poletnih festivalov, vključno s priljubljeno vinsko bitko, imenovano Batalla de Vino. Ribera del Duero se nahaja tudi v severni Španiji in se šteje za eno od enajstih regij Castile in Leon s kakovostnim vinom.
Dejansko ta skupnost vino že več kot 2000 let. Čeprav so te regije precej oddaljene, lahko poznavalce vin vzorčijo ta vina v svoji regiji tako, da sodelujejo v eni od različnih vin v Španiji . Vinorodne regije La Rioja in Ribera del Duero imajo svetle in sadne vinske kleti, ki so v primerjavi s preostalim delom Španije precej in poceni.
La Rioja
Najpogostejši grozdje, ki se uporablja za Riojo , je Tempranillo , grozdje iz Španije. Ime izhaja iz španske besede temprano , kar pomeni "zgodnje", saj grozdje postane zrelo prej kot drugo grozdje. Drugo grozdje, ki se uporablja za Riojo, vključuje Garnacha Tinta, Graciano in Mazuelo. Regija vsako leto proizvede več kot 250 milijonov litrov vina. Potniki lahko vzamejo to vino v baru, ko odidejo v Calle Laurel v Logroñu ali neposredno obiščejo vinograd ali klet.
Tisti, ki iščejo festival vina z avanturo, lahko obiščejo festival Haro Wine v mestu Haro, v regiji La Rioja, ki je znan po tem, da proizvaja to rdeče vino.
Praznovanje poteka letno junija in poteka vse do 13. stoletja, ko je Haro razdelil lastninske linije med seboj in sosedo Mirando De Ebro. Danes udeleženci nosijo bele majice in rdeči šal, preden pride do znamenite vinske bitke, kjer uporabljajo žile, kot so vedra in škropilnice, da sprožijo svoje vino.
Dejansko se ta tradicija spodbuja.
Ribera del Duero
Ribera del Duero je del zemlje ob reki Duero v Castilla-Leon, ki segajo od Burgosa do Valladolida in vključuje mesto Peñafiel. Vino Ribera del Duero uporablja grozdje Cabernet Sauvignon in Tempranillo. Najcenejše vino v Španiji, ki ga proizvaja znamenita vinarija Vega Sicilia, prihaja iz te regije. Druge znane regije rdečega vina v Španiji so Navarra, Priorato, Penedès in Albariño.
Najbolj priljubljena vina Ribera del Duero vključujejo Vega Sicilia Unico Gran Reserva, Dominio de Pingus "Pingus" in Aalto. Te predlagane vina lahko segajo od 43 dolarjev do steklenice do 413 dolarjev za steklenico.
Rdeče in belo vino
Med jedilnico v Španiji je izjemna priljubljenost Rioja in Ribera del Duero pogosto posledica restavratorjev, ki predlagata med njima. V primerjavi z Riojo se Ribera na splošno obravnava bolj kot razkošje in je dražje. Čeprav je v teh dveh regijah najbolj priljubljeno rdeče vino, je na voljo nekaj španskih belih vin . Na primer, White Rioja iz Viure je dobra izbira skupaj s Sherryjem in Cavo.