Bela vina iz Španije so manj znana od rdečih, ampak prav tako dobra
Španija je navadno najbolj znana po svojih rdečih vinih nad belci, vendar lahko najdete nekaj zelo dobrih belih vin, ki prihajajo iz Španije.
Med počitnicami v Španiji, če menite, da potrebujete odmor od rdečega vina, se počutite udobno naročite Ruedas, belo Riojas, sherry, cavo, baskovsko in galicijsko belino. Pomaga vam, da se naučite malo več o njih.
Rueda
Najbolj znano belo vino v Španiji je Rueda, ki se goji na vinogradniškem območju Castilla y Leon v mestih Valladolid, Segovia in Avila .
Beseda, Rueda , je španščina za besedo "kolo".
Glavna grozdja, uporabljena za Ruedo, je Verdejo. Pogosto se meša z grozdjem Sauvignon blanc. Vina so imela velik komercialni uspeh delno zaradi postopka razjasnitve, ki uporablja lokalno glino.
Prvi dokumentirani dokazi o proizvodnji vina na tem območju izhajajo iz 11. stoletja, ko je kralj Alfonso VI ponudil zemljiške nasade naseljencem na nedavno obnovljenem območju. Mnogi posamezniki in samostani so sprejeli ponudbo in ustanovili samostane z lastnimi vinogradi.
Druga Rioja: Bela Rioja
Najbolj znana vinska regija v Španiji, La Rioja, je najbolj znana po svoji proizvodnji rdečih vin, prav tako pa tudi nekaj dobrih belih vin.
Bela Rioja, imenovana tudi Rioja Blanco , je narejena iz grozdja Viura (znana tudi kot Macabeo). Običajno se meša z nekaterimi malvazijo in Garnacho Blanco. V belih vinih Viura prispeva blago sadnost, kislost in nekaj vonja v mešanico z Garnacha Blanca, ki dodaja telo in Malvasijo dodaja aromo.
Lahko izberete belo Riojo, kjer jih dejansko naredijo in si ogledajo vino Rioja .
Španska druga priljubljena bela vina
Čeprav niste vedeli, da je Španija dobila dobro belo vino, ste verjetno že imeli nekaj in imate morda celo doma, ker je šeri iz Španije, kot je tudi cava.
Sherry je utrjeno vino, izdelano v mestu Jerez v Andaluziji.
Jerez je bil središče vinogradništva, saj so ga v Španijo leta 1100 pr. N. Št. Vnesli v Francijo. Vino so izvajali Rimljani, ko so prevzeli nadzor nad Iberijo okrog 200 pr.n.št. Mora so osvojili regijo v AD 711 in uvedli destilacijo, kar je pripeljalo do razvoja žganja in alkoholiziranega vina. Beseda "sherry" prihaja iz arabskega imena za Jereza, izgovarja "Sherish."
Cava je odgovor Katalonije na francoski šampanjac. Katalonci vam bodo povedali, da je ta peneča bela prav tako dobra, kot šampanjec, čeprav se prodaja na delček cene.
Druga odlična bela vina v Španiji so baskijski txakoli, nekoč zelo maligno belo vino, ki se v svoji proizvodni tehniki in kakovosti premika po tržni ceni, pa tudi v regiji Galicija dobro poznana po svojih belih vinih.
Doživite bela vina v Španiji
Španski vinogradi niso znani po enostavni dostopnosti in tudi če so odprti za turiste, se običajno osredotočajo na svoja rdeča vina.
Če vam je všeč cava, lahko najdete voden ogled, kot sta Montserrat in Cava Trail Tour. Druga možnost je, če ste v Andaluziji, poskusite sherry v bodgas v Jerezu ali na ogled v regiji.
Za mamutsko turnejo španskih in portugalskih vinskih regij poteka sedemdnevna vinska tura Španije in Portugalske, kjer lahko obiščete Ruedo, Galicijo in severno Portugalsko, ki je znana po svojih belih vinih.