Poiščite najboljšo avtohtono indonezijsko kuhinjo in rižstafele v Amsterdamu
Kaj je danes Indonezija je bila nizozemska kolonija več kot 300 let. Eden od rezultatov tega je okusen: veliko okusnih indonezijskih restavracij po vsej Nizozemski. Izbirate lahko med mojimi izbori najboljših indonezijskih restavracij v Amsterdamu, ki segajo od fine dining do hitrih možnosti.01 od 06
Blue Pepper
Najboljše za fino indonezijsko jedilnico
Johannes van Dam, restavracijski kritik skorajšnjega božanskega statusa v Amsterdamu in na Nizozemskem, je to sodobno vzel na indonezijsko kulinariko " Fantastisch " in "9+" - in če veste kaj o Johannes van Damu, poznate te vrste priznanja se ne prerekajo. Vsak večer iz enega od treh okusnih jedilcev : klasični rijsttafel (kar je rijsttafel ?) In »sodobna« ali »sodobna« možnost, vse z eksotičnimi imeni, kot so "Sultan in jaz", "Divja orhideja" in " Modri Marilyn. "02 od 06
Tempo Doeloe
Tie za najboljšo indonezijsko hrano na Utrechtsestraat
Vrhunski Utrechtsestraat v vzhodnem kanalu Amsterdamskega kanala je raj restavracije in ljubiteljica, ta utopija pa vključuje dve priljubljeni restavraciji v Indoneziji. Tempo Doeloe - ime pomeni "Old Times" v indonezijskem jeziku - je navdušena tradicionalna restavracija, katere pokrovitelji cenijo svojo zasebnost, dobro izvedene klasične jedi in pozornost do podrobnosti. To ni kraj za iskanje sodobnih inovacij na kuhinji, vendar vas ne bo motilo vedno prisotni tujci, ki prodajajo polaroide in cvetove.03 od 06
Tujuh Maret
Tujuh Maret Indonezijska restavracija v Amsterdamu. © Tujuh Maret Tie za najboljšo indonezijsko hrano na Utrechtsestraat
Če je Tempo Doeloe napuščena indonezijska možnost na sicer razburljivem Utrechtsestraatu, je Tujuh Maret sprednji in sredinski. Za razliko od Tempo Doeloe, Tujuh Maret ponuja odvod in kosilo (samo poiščite žarek rumeni znak, ki oglašuje slednje).04 od 06
Sama Sebo
Najboljša indonezijska hrana v bližini velikih muzejev v Amsterdamu
Z zahtevki po slavi kot eni od najstarejših in najbolj znanih indonezijskih restavracij v Nizozemski, ni čudno, da so mize v tej priljubljeni restavraciji Museum Quarter rezervirane vnaprej. Njihova rijsttafel je zvezda tukaj.05 od 06
Bunga Mawar
Indonezijska hrana v Chinatownu v Amsterdamu
Veliko indonezijansko v srednjeveškem središču je težko najti - večina najboljših izbiranj je dlje oddaljena od mestnega jedra. Še vedno pa bi lahko obiskovalci, ki so se ukvarjali z apetitom po središču centra, naredili slabše kot Bunga Mawar, ena edinih indonezijskih jedi na Zeedijku. Medtem ko je bila kakovost ugledna, je le "najboljša" sedela indonezijska v kitajski četrti zaradi svoje edine; edina druga možnost, ki jo poznam, je Toko Joyce ( Nieuwmarkt 38 ), veselo vzdušje opremljeno z nekaj mizami. Ko sem v Chinatownu in hrepenljam po indonezijski hrani, se ponavadi odločim za podoben profil malezijske hrane, saj na tem območju obstajata dva izredna malezijska mesta: domači, priložnostni Nyonya Malaysian Express in izvrstna Wau malezijska Restavracija . V meniju ne pričakujte najti rijsttafela !
06 od 06
Indonezijske restavracije v Haagu
Haag je zasidran kot nizozemska prestolnica indonezijske hrane in njeni zagovorniki trdijo, da kakovost indonezijskih restavracij presega to, kar je v Amsterdamu. Čeprav nisem prepričan, da bi lahko vzel stran, bom rekel, da sem v Haagu imel nekaj resnično impresivno indonezijske hrane; Restavracije, kot so Garoeda ( Kneuterdijk 18a ) in Poentjak ( Kneuterdijk 16 ), ki se nahajajo ob drugem, s čudovitim razgledom na trg, so lokalne klasike, Raffles (Javastraat 63) pa ponujajo višje doživetje (skupaj z vrhunskimi cenami).
Indonezijski ljubitelji hrane in kulture, ki so v mestu konec maja ali v začetku junija, ne smejo zapustiti brez preverjanja sejma Tong Tong, indonezijskega kulturnega festivala, kjer je hrana osrednji poudarek.
Uredil Kristen de Joseph.