Precej več kot sveže apno in tekila
Margarit in mehiška hrana sta nepogrešljiv del praznične vibracije v San Antoniju. Medtem ko številne restavracije z veseljem izžarevajo sladke ali visokokotanske pijače, ne da bi posvečale veliko pozornosti sestavinam, so spodaj navedene restavracije naredile dodaten trud, potreben za ustvarjanje mojstrskih margaritov.
01 od 07
La Gloria - Mangonada
La Gloria's Mangonada. La Gloria Margarite v La Glorii so resnično edinstveni, ker lastnik kuharja Johnny Hernandez redno potuje v Casa Herradura, da osebno izbere eno samo sodo tekila. "Pri vsakem obisku Hacienda San Jose del Refugio sem poskusil serijo posameznih sodov, ki jih je izbrala glavna destilerija Maria Theresa Lara. Nemogoče je narediti veliko margarito brez odlične tekile. «Poleg tega ročno izbranega tekila se Mangonada izdeluje s svežim mango, džentljem in Patron Citronge. Druga najljubša je La Catrina, ki je narejena s Herradura Reposado, ananasom, mango, Granny Smith in sokom limete. Nahaja se na podlagi zgodovinske Pearl Pivovarne, La Gloria osredotoča na "street hrana" v Mehiki, od preprostih tacos do neverjetno ceviche.
02 od 07
Sustenio - strast Chili Margarita
Strast Chili Margarita. Hotel Eilan Blaire Biles, vodja hrano in pijače za hotel in spa Eilan, opisuje, kaj naredi Sustenio's Passion Chili margarita tako posebnega: "Prvič, začnemo s tem, da zamašimo eno rezino jalapeño samega sebe, semena in vse! S tem pomaga pri sproščanju okusov, tako da se bolje vežejo z alkoholom. «Nato natakar dodaja brizgo preprostega sirupa, unčo pasjega pasjega pireja, 1 1/2 unč republike Tequila (ki se proizvaja v Austin), 3/4 unč Patron Citronge in 2 unč limoninega soka (ne apna). Barmen nato ga pretrese z ledom in ga dvakrat napolni v ohlajeno steklo s Tajinskim čilijem na robu. V elegantni restavraciji poleg vrhunskih margaritov ponuja tudi sodobno kulinarično ponudbo sodobne kulinarike Texas Stephan Pyles.
03 od 07
El Jarro - Arturova Margarita
Arturova Margarita. El Jarro Preprosta mešanica Silver Patron tequila, Cointreauja in sveže iztisnjenega limetinega soka, Arturova Margarita vleče legije zvestih oboževalcev v San Antonio od restavracije, ki je bila odprta leta 1975. Obkrožena z barvitimi mehiškimi ploščicami, glavna jedilnica restavracije je odprta, zračna in vesel. Zunanja terasa s polnjenimi rastlinami je odlična okolica za občasno druženje s prijatelji nad vrčem margarita in ploščami nepozabne mehiške hrane.
04 od 07
Jacala - Oro Margarita
El Oro Margarita. Jacala Soavtomat Jacala Lucille Hooker pravi, da pravična kombinacija svežih sestavin pomaga, da bi Oro Margarita "ne preveč močna ali sladka, samo gladka". V družinski lasti od leta 1949, restavracija ima več generacij zvestih kupcev. Že v preteklih letih je Jacalina hrana s San Antonio Express-News zaslužila več nagrad bralcev in kritikov. Še posebej priljubljena so puffy taco, tamale in čile relleno jedi. Nastavljena nastavitev je idealna za velike skupine ali družine.
05 od 07
La Fogata - Top Polica Margarita
Patrick Pelletier / Flickr / CC 2.0 La Fogata je bila na vrhu skoraj vsakega seznama najboljših margarita v San Antoniju že desetletja. Restavracija uporablja modro agave tekila, agave nektar in sveže apno v margaritah. Vsaka pijača je okrašena z lepo in užitno orhidejo. Izvaljana jedilnica se lahko vikendi malo razburja, še posebej, če so mariachis pokonci. Mnogi od podpisov okusa La Fogata se proizvajajo s pečenjem mesa in zelenjave. Zaradi dimljene dobrote restavracija salsa postane tudi nagrajenec.
06 od 07
Rosario-La Tuna
Mathieu / Flickr / CC 2.0 Narejena s srebrom tekila, svežim apnom in kokosovim sokovim hruškicam, La Tuna je ena redkih zamrznjenih margaritov, ki ima veliko in zvesto sled. Kar zadeva hrano, je Rosario odličen pri vseh klasičnih Tex-Mexih, kot tudi bolj nenavadne jedi, kot so Quinoa Chile Relleno in Sopa de Fideo, ki vključuje testenine vermicelli v paradižnikovem juhu, ki so na vrhu s queso fresko in cilantro.
07 od 07
Palenque Grill - Top Polica Margarita
Ta casual restavracija naredi dosledno odlično Top Shelf Margarita. Redni kupci cenijo majhne dodatke, kot so brezplačno refried fižol služi s čipsa in salsa. V hladnem vremenu sta Sopa de Tortilla in Sopa de Verduras resnično dosegla mesto. Tudi vse enchilada in taco plošče so zmagovalci.