Pisanje poslovnega načrta za nočitev z zajtrkom

Del serije delovnih listov za gostujoče posteljo in zajtrkovalce

Temeljni poslovni načrt vam bo pomagal pripraviti na življenje gostilničarja, upam, da bo to prijetno in donosno življenje.

Ker bodo vsi v vaši družini morali živeti z odločitvami, bi morali biti vsi vključeni v njihovo izdelavo. Proces načrtovanja bo vključeval veliko raziskav in študij. Bodite realistični pri ocenjevanju, kaj lahko ponudite potencialnim gostom. Vprašajte se, kaj želijo potencialni gostje in kako lahko svoje želje in njihove želje prinese skupaj.

Ne oklevajte se obrnite na svojo lokalno ali državno organizacijo B & B za nekatere napotke. Profesionalno združenje Innkeepers International ponuja tudi sredstva za ambiciozne gostitelje.

Načrt načrta

Upoštevajte vsako od naslednjih točk, ki se nanašajo na vaš položaj. Najprej morate dokazati, da bo vodenje B & B vredno podjetje za vas in vašo družino. Nekateri elementi načrta bodo tudi koristni, če boste morali v prihodnosti izposojati denar za podjetje.

Viri

• Vaša nočitev z zajtrkom domov in razlogov - njegov značaj, čas in / ali slog, kraj, objekti in dejavnosti tako v prostorih kot v skupnosti, sezonsko ali celo leto.
• Imate dovolj časa za nočitev z zajtrkom?
• Družinski člani, spretnosti, odlocitve in interesi, povezani z B & B.
• Razpoložljivi kapital za začetek nočnega zajtrka in tekoče stroške.

Cilji

• Zakaj razmišljate o odprtju B & B? Samo za finančne potrebe?

• Kakšen je vaš želeni dobiček (neto dohodek) v vnaprej določenem številu let?
• Ali vaš B & B cilja mrežo z družinskimi cilji, dolgoročno in kratkoročno?
• Spremenite in ponovno določite svoje cilje po prvih odločitvah.

Zahteve

• Naučite se, kaj je potrebno na način licenc in dovoljenj na vaši lokaciji (lokalni, okrožni in / ali državni): območja zoniranja, gradnje in stanovanja, zdravstveni predpisi, zbiranje davkov itd.

• Pridobite oceno stroškov za odgovornost in drugo zavarovanje.
• Katere so davčne zahteve - lokalne, državne, zvezne itd. - ki jih boste morali izpolniti? Morda bi bilo koristno srečati s strokovnjakom za CPA ali davčnim pripravnikom.
• Kakšna poslovna struktura - samostojni podjetnik, partnerstvo, korporacija ali drugo - bo najbolje delovala zate? Posvetovanje z odvetnikom je morda v redu.

Tržna analiza

• Opišite socialno-ekonomske značilnosti vaših ciljnih gostov. Razmislite, kaj vam je ljubše in / ali boste najverjetneje pritegnili.
• Ocenite število in lokacijo potencialnih gostov. Kako daleč bodo ostali v gostilni? Ali vaše območje črpa veliko turistov?
• Upoštevajte razdalje in poti do določenih ciljnih območij blizu postelje in zajtrka.
• Oglejte si pričakovane trende v socialno-ekonomskem položaju vaše regije.
• Izobražite se o trendih pri izbiri gostov B & B.

Konkurenca / primerjave

• Preučite količino in kakovost podobnih nočitev in zajtrkov in zanimivosti na vaši lokaciji.
• Kako donosne so druge lokalne gostilne? Kakšni so trendi? Morda ne boste mogli dobiti teh informacij neposredno, vendar se pogovorite z Gospodarsko zbornico, da ugotovite, ali so B & Bs na tem območju stabilna podjetja ali če se zdi, da pridejo in gredo.

• Kje oglašujejo vaši konkurenti?

Upravljanje

• Vodenje evidenc za davčne namene, kot tudi, da si zagotovite veliko podatkov za analizo, ko poskušate izboljšati svojo gostilno.
• Stroški zagona in vzdrževanja (objekti, oprema, zaloge in storitve).
• Cene nočitev z zajtrkom objektov in storitev.
• Evidenca zalog in amortizacije.
• Standardni operativni postopki z zajtrkom (z nalogami).

Trženje

• Oblikovanje slik: logotip, stacionarni, znaki itd.
• Prodajna strategija: edinstvenost, kakovost, cena, lokacija itd.
• Strategija promocije: vrsta oglaševanja, agencij in organizacij.

Akcijski načrt

• Prednostni cilji za nočitev z zajtrkom (najbolj želeni rezultati v šestih mesecih do enega leta).
• Navedite naloge, potrebne za doseganje ciljev. Določite roke.
• Ocenite potrebna sredstva: denar, čas, delo itd.

• Pripravite akcijski koledar (z datumi začetka nalog in roki za dokončanje nalog).

Redno vrednotite svoj napredek in posodobite svoj načrt. Noben načrt ni statičen. Pokličite strokovnjake za pomoč: odvetnik, računovodja, zavarovalni zastopnik, direktor podjetja za nočitev in zajtrk ter drugi, ki jih morda poznate.

Dodatni viri

• Oglejte si knjige o tem, kako začeti mala podjetja, morda na voljo pri vaši državni vladi.
• Pogovorite se z lokalno trgovinsko komoro, obiskom predsedstva itd.
• Obrnite se na mala podjetja na svoji lokaciji.

Ta serija delovnih listov in informacij je prvotno napisala Eleanor Ames, strokovnjak za potrjene družinske potrošnike in član univerzitetne univerze v Ohio State University že 28 let. Z možem je vodila nočitev z zajtrkom Bluemont v kraju Luray v Virginiji, dokler se niso upokojili. Veliko hvala Eleanorju za njeno milostno dovoljenje za ponatis tukaj. Nekatera vsebina je bila urejena, povezave do povezanih funkcij na tej spletni strani pa so bile dodane Eleanorjevemu prvotnemu besedilu.