Si kdo videl segment Anthonyja Bourdaina iz Baltimora včeraj zvečer na svoji predstavi, brez rezervacij ?
Medtem ko se ne bi rad imenoval navdušen oboževalec Bourdaina, ga spoštujem in uživam v njegovem predvajanju (in njegovem pisanju). Včasih se počutim, kot da se trudi, da bi obdržal svoj ego, vendar se večinoma povezujem s plodom in željami, da se soočim z različnimi kulturami in kuhinjami. Po preizkusu predstave nedavnega blogerja Davida Zurawika včeraj sem se bala najhujšega.
Ampak potem, ko sem gledal sinočnjo epizodo, ki je z nenehno naslovljenim "The Rust Belt", medtem ko se strinjam z večino tega, kar Zurawik ima povedati o Bourdainovem prevzemu v našem poštenem mestu, mu ponavljam, da mu bom dala malo več kredita.
Predvidoma je Bourdain pristopil k tej epizodi, s tem da je osramotil Baltimore in druga mesta "Rust Belt", ki jih je obiskal, Buffalo in Detroit. Vedno je bil imenovan Baltimore f *** ed up, in večkrat omenil svoj problem s tresljaji. To je vse dobro in dobro, vendar barvanje katerega koli mesta s to široko krtačo je v najboljšem primeru poenostavljeno. Oboževalec briljantne televizijske serije " The Wire " se zdi precej od tega, kar Bourdain razmišlja o Baltimoru izvira iz predstave in nekaj mesecev je preživel tukaj v 80-ih letih.
Po še nekaj kopih in jabicah Bourdain obišče Chaps Pit Beef z Jayom Landsmanom, igralcem na The Wire in Mo's Seafood s Felicio Snoop Pearson, tudi Wire igralec. Kulinarski obisk zaključi z izletom v The Roost za jezersko postrv, zelenkastih jarkov, mac in sir (vse so izgledale okusno).
Zdi se, da se je Bourdainova prevara na Baltimoru razvijala, in na koncu je priznal svoje prijazne ljudi, edinstveno hrano in uspešne umetniške scene, ne da bi sijajali njene probleme.
Mesto se zdi videti, dobro, Baltimore, bradavice in vse. Ni bilo posnetkov sijočega Notranja pristanišča ali Fort McHenryja, ali nismo videli tega dovolj?
Prav tako sem bil vesel, da sem videl Bourdaina, ki je mokel na nečem drugem kot rakovica (nihče ne ljubi rakov pogače več kot jaz, ampak tu so še tone odličnih restavracij in jedi, ki si jih tukaj zaslužijo, da bi se izognili senci rakov torto). Pomagalo bi bilo, če bi vreme bilo neumorno in oblačno (to je, kot da so proizvajalci čakali na najslabše vremenske razmere, tako da bi se vizualna slika ujemala s svojo zgodbo), ampak tudi tako.
Če ste to zamudili, se epizoda nadaljuje v četrtek ob 23 uri na Travel Channel.
Foto: Anthony Bourdain morda ni oboževalec Baltimora, vendar se mu zdi, da ga spoštuje. (Andrew H. Walker / Getty Images)