Te Craft Pivnice so najboljše v Chicagu

Windy City stalno gradi verodostojno ljubitelje pivskih pivov za svoj spektakularen izbor obrtnih pivovarn okoli mesta. To je tako impresivna skupnost, pravzaprav ta teden Chicago Craft Beer vsako leto poteka maja.

Ta priložnost je priložnost, da okusite najboljše od mesta, ki ga ponuja mesto, pa tudi izbire iz regionalnih, nacionalnih in celo mednarodnih oblek. Ampak kje redno pokroviteljstvo? Naši favoriti vključujejo zmagovalca nagrade James Beard, South Loop senzacijo in drugo ponudbo najboljšega seznama za pivo v belgijskem slogu v mestu.

• 01 od 09

  Band of Bohemia

  Kaj je na dotik: fantje na Band of Bohemia ponosno nosijo svoj najpomembnejši dosežek: to je prva pivnica z Michelinovo oceno. V nadaljevanju ekipi so stojnice na Alinei , Longman & Eagle in Waldorf Astoria Chicago , zato talent ne bi smel biti presenečenje. Še posebej priljubljen je vikendski brunch, in da, večina jedi dopolnjuje vse, kar je na dotik. Sezonsko pivo se pije v hiši, in tisti, ki se ne morejo odločiti, se spodbuja, da naročijo degustacijo petih piv na pipo. Prav tako lahko naročijo, da gredo v roke.

  Kje ga najdemo: 4710 N. Ravenswood Ave, 773-271-4710

• 02 od 09

  Beer Bistro

  Kaj je na dotik: zalivska luknja West Loop se nahaja v jedru iz Združenega centra (dom Blackhawks in Bulls ) in se ponaša z eno najrazličnejših zbirk mednarodnih pirjev v mestu. Običajno boste našli 18 na dotik, 40 s pločevinko in 114 s steklenico Beer Bistro . Cena prevoza je običajna kruha, od ocvrtih kalamarin do ribjih čipov in burgerjev.

  Kje ga najdemo: 1061 W. Madison St., 312-433-0013

• 03 od 09

  Half Acre Beer Co

  Kaj je na dotik: Soseska North Center - poleg trga Lincoln - ima veliko rekvizitov za svoje različne možnosti hrane in pijače, vendar večina prebivalcev vidi Half Acre kot svoj sijajni biser. Redni izleti se zaključijo z degustacijo podpisov, kot so Daisy Cutter pale ale in Sky Devil saison, poleg tega pa je tudi soba za pipe, ki je odprta skoraj vsak dan v tednu. To je priložnost za ljubitelje, da se resnično ukvarjajo s tem, kar je na voljo, vključno z "Firkin petek", ko lastniki tapanje 10-gallon firkin napolniti z drugo obrtno pivo vsak teden. Tukaj je polna kuhinja, ki izkoplje majhne ugrize in vstopi v kozarec na žaru, zelenjavo in nachos.

  Kje ga najdemo: 4257 N. Lincoln Ave., 773-248-4038

• 04 od 09

  Hopleaf

  Kaj je na dotik: Hall Hall Andersonville izpostavlja dobro kurjen seznam belgijskih piv. Njegova ogromna priljubljenost je privedla do podaljšanega sedeža, da bi se lahko namestili vsi gostje in pivci, ki so morali ob vikendih čakati na uro. Hopleaf nosi več kot 250 ustekleničenih piv iz Severne Amerike, Belgije in drugih evropskih držav. Vsak prvi ponedeljek v mesecu je Belgian Fried Chicken Night in tudi popusti na stekleničene pivo.

  Kje ga najdemo: 5148 N. Clark St., 773-334-9851

• 05 od 09

  Old Town Pour House

  Kaj je na dotik: Moderna pivska hiša Old Town Pour, ki je usmerjena v pivo, dobi veliko akcij za svojo prizorišče in izbiro pene. Gostje lahko izbirajo med več kot 90 možnostmi in tisti, ki se soočajo s težavnim časom, lahko naročijo enega od rotirajočih pivskih letov. Izbira vključuje sezonsko, pšenično, pivo, lagersko , belgijsko, IPA in stouts . Hrana je vodena po načelu kuhanja, z rednimi odločitvami, kot so svinjska kremna s kostmi in dimljeni klubski rački.

  Kje ga najdemo: 1419 N. Wells St., 312-477-2800

• 06 od 09

  Publican

  Kaj je na dotik: zmagovalec James Bearda Paul Kahan (tudi slovnica Blackbird ) se osredotoča na svinjsko, morsko hrano in mednarodno pivo v svoji nemški dvorani v pivnici. Vsi strežniki, barterji in menedžerji se ponašajo z obsežnim usposabljanjem v specializiranem programu za certifikacijo piva, da bi lahko pri vsaki izbiri govorili z oblastjo. Obstaja veliko pivcev na osnutku, plus močna sorta s steklenico (vključno z lambikami in trapistom ). Publican je tudi edina zelena potrjena pivovarna v Chicagu.

  Kje ga najdemo: 837 W. Fulton Market, 312-733-9555

• 07 od 09

  Revolution Pivovarna

  Kaj je na dotik: Medtem ko Old Town Pour House skrbi za denarno, trendovsko množico, Revolucija privabi drugačno vrsto kupcev: soseska usmerjena in izrazito hipster, ker se nahaja na Logan Square . V nekaj kratkih letih obstoja je mesto uspelo proizvesti več kot 50 svojih piv, ki so seznanjene s sezonskimi jedmi. Naslovi piva so prikupni in hladni s takimi imeni, kot so Anti Hero, Black Power, Coup D'Etat in Fistmas.

  Kje ga najdemo: 2323 N. Milwaukee Ave, 773-227-2739

• 08 od 09

  Roots Pizza

  Kaj je na dotik: bližnji zahodni pizzni skupek ima lastno podpisano pivo, ki ga proizvaja lokalna pivovarna, in vse-sredozemske izbire drugih pivovarn. To vključuje 15 osnutkov linij, 70 steklenic in približno 60 obrtnih pločevink. Domača hrana iz korenin je sestavljena iz francoskega stila, ki naj bi dopolnjevala podpisno malt -stilno pico. Soseska Wicker Park je manj kot pet minut stran. Na Lincolnovem trgu je 2200 W. Lawrence Ave.

  Kje najti: 1924 W. Chicago Ave., 773-645-4949

• 09 od 09

  Podpred pivovarne

  Kaj je na dotik: Vsak ponedeljek je rezerviran za neprofitne organizacije v tej ambiciozni pivnici South Loop, ki so jo leta 2014 odprli dve homebrewersi. Filantropski duo donira dobiček od prodaje piva lokalnim dobrodelnim organizacijam in sodeluje pri številnih sosedskih prireditvah. Nasadnica okrožnega pivovarstva je postavljena v komunalnem slogu in spodbuja goste, da med seboj komunicirajo, ko pihajo obrtna piva iz pipe. Iz blonde ale Pleasure Trip v črni IPA habitual, obstaja tona, ki jo lahko izbirate, kot tudi kozarec v baru in meniji iz okoliških restavracij, če želite naročiti v hrani.

  Kje ga najdemo: 1454 S. Michigan Ave, 312-291-9022