Če niste seznanjeni s tajsko ulično hrano, je tudi ta izraz nekoliko zmeden - ali je hrana na ulici, kupljena na ulici ali pojedena na ulici? Pravzaprav, tajska ulica v hrani v resnici ni tako drugačna kot doma. Verjetno ste kupili vročega psa od prodajalca in ga pojedli na parkirni klopi ali pa poleti dobili sladoledni konus na plaži. Na Tajskem je ista ideja.
Velika razlika med tajsko živilsko hrano in domačo hrano je, da je na Tajskem tamkajšnja hrana povsod in večina ljudi vsak dan dobi vsaj en obrok z ulice. Prodajalci na Tajskem pripravljajo jedi iz majhnih stojnic in pogosto celo postavijo mize in stole na pločniku, tako da lahko jedo na odprtem, da ne uživate v teku.
V tajski živilski hiši je tudi več raznolikosti kot samo kačji pastirji in sladoled. Tu lahko najdete tale tajske, tajske kurje, roti, juhe iz rezancev, ocvrte banane, sadje, papajsko solato, ocvrto piščanco in skoraj vsako drugo navadno tajsko jed na ulici. Hrana je sveža in hitro in obrok redko stane več kot 40 bahtov (1,30 USD)!
Udobje in stroški igrajo vlogo pri popularnosti ulične hrane na Tajskem, vendar so tudi pomembni dejavniki tradicija in skupni vidik prehranjevanja zunaj. Zaradi tega je ulična hrana pogosto zelo kakovostna.
Prodajalci na priljubljenih območjih tekmujejo za stranke, tako da mora biti hrana dobra.
Kaj jesti:
S tako veliko izbiro je težko vedeti, kje začeti. Če obiskujete Tajsko in želite vzorec, kolikor je mogoče, poskusite vse! Ker so jedi tako razumno cene, nimaš ničesar izgubiti.