Koliko ste bili?
Chicago je eno izmed najboljših barskih mest na planetu, zato sledi, da so najboljši Chicago bari nekaj najboljših na svetu. Za izdelavo seznama je bil vsak pub upoštevan v skladu z naslednjimi merili:
- Intrigantni značaj, dekor in zgodovina - sta se držala časa, občasno privabljala ljubitelje slavja, včasih pa sta tudi v filmih in televizijskih oddajah;
- Hrana in pijača - izbira pijače, kakovost / edinstvenost hrane;
- Glasba in zabava - živi trakovi in / ali morilske jukeboxe, druge predstave in literarne dogodke.
- Sheffield's Wine & Beer Garden
3258 N. Sheffield Avenue (3300N, 1000W)
Chicago, IL 60657
(773) 281-4989
Na tem prvem toplem letu v Chicagu, ki se zgodi nekje med marcem in julijem, v Sheffieldovem pivu ni ničesar. Bar ima tudi impresivno izbiro piva (in vina), "žar v zadnji sobi", literarne dogodke, ekspresionistično umetniško delo in klasično čikago arhitekturo, dopolnjeno z nedavnimi obnovami in dodatki. Ko me vpraša: "Če bi lahko šel v eno vrstico do konca svojega življenja, kaj bi bilo?" Za mene je odgovor Sheffield.
Raziščite Chicago hotele blizu Sheffield's - Green Cocktail Lounge
4802 N. Broadway (4800N, 1200W)
Chicago, IL 60640
(773) 878-5552
Zdaj več kot 100 let star Green Cocktail Lounge je kronski dragulj Chicago Chicago Uptown soseski in je najboljši jazz klub v znanem vesolju. Green Mill je kraj za ljudi vseh slojev življenja, da se sprostite, uživate v martiniju ali Schlitzu in poslušate nekaj najboljših glasbenih zvokov, od tradicionalnih jazzovskih do swing orkestrov. Zeleni mlin je vsak večer v nedeljo gostil najstarejšo poezijo.
Po navdihu Moulin Rougeja v Parizu (Red Mill) je Green Mill v letih od Charlie Chaplina do Al Capona do Frank Sinatra do Bill Gates pritegnil številne znane osebnosti in je bil posnet v filmih The Untouchables, High Fidelity in 80-ih televizijskih serijah , Kriminalna zgodba. Po veliko odpornosti je Uptown končno podlegel regentrifikaciji, ki ga je obkrožala zadnjih 15 let, ko se je Starbucks preselil. Spraševati se je treba, ali bi to bilo mogoče, če lastnik Dave Jemilo leta 1986 ne bi rešil zelene mlinice obnovil svoj nekdanji lesk, tako v dekorju kot tudi pri gostovanju najboljšega jazza okoli - tradicija, ki sega v začetek kluba, pred toliko lunami.
- Bar Hopleaf
5148 N. Clark Street (5200N, 1500W)
Chicago, IL 60640
(773) 334-9851
No, skrivnost je zunaj: ena od najboljših bari v Chicagu ni v Lincoln Parku , Bucktownu ali celo Lakeviewu. To je v daleč severnem Čikagu naselja Andersonville, in njegovo ime je Bar Hopleaf. Mestni prebivalci to preprosto poznajo kot "Hopleaf" in obupno poskušajo varovati svojo anonimno erozijo od tistih, ki se skrivajo na jugu.
Čeprav se množice vikend lahko pohabljajo, Hopleaf ostaja zvest njegovemu dizajnu kot zelo kul soseski skup, ki zvesto in naraščajoče sledi svoji vroči vibri, okusni dekorji, eklektični glasbi, najboljšim parom školjk v mestu, najbolj prijeten zunanji pivski vrt in eden izmed najboljših izbora hmelja v mestu z belgijskimi pivami (celo trappist ales) na tapi kot njihova posebnost. Od leta 1992.
- Goose Island Brew Pub
1800 N. Clybourn Avenue (1800N, 1000W)
Chicago, IL 60614
(312) 915-0071
Ta original Goose Island lokacija na Clybourn je eden od najbolj splošno ljubil pubi v vseh Chicagoland. Tisti, ki so lačni, bodo cenili neskončno vrtenje ročno izdelanih pivcev, izdelanih iz odlične kakovosti. Tisti, ki bodo lakote cenili dobro zasnovan meni, ki zagotavlja idealno spremljavo finega izbora ale.
Tisti, ki so dolgčasi, bodo cenili bazene, Golden Tee in splošno družabno skupino, ki spremlja sobo, polno ljudi, ki so se spravili na najboljše pivo, ki so ga kdaj imeli. Kot rezultat, je nekaj gostiln v mestu bolj pogovarjajo, priporočajo ali bolj pogostijo domačini in potniki kot Goose Island Brew Pub, odkar je odprl leta 1988. Čeprav je njihova novejša lokacija v Wrigleyvilleu težko premagati po igri Cubs, prvotna lokacija ostaja prava klasična Chicago. - Vojvoda Perta
2913 N. Clark Street (2900N, 600W)
Chicago, IL 60657
(773) 477-1741
Čeprav je cenejši kot potovanje v Edinburgh in bolj prijeten kot pik v očeh, je vojvoda Perth najboljši škotski pub v Chicagu. Ok, to je le eno od dveh škotskih lokalov v Chicagu, vendar je še vedno precej kul (in tudi Ole St. Andrew's Inn je še bolj severno).
In ljudje, to je pub. Na Duhu ni televizorjev, zato se boste morda morali pogovoriti s kom. Po sredah in petkih, znanih po ribah in čipih po ceni 8 dolarjev, 90 mešanic škampov z enim sladom (najboljša sorta v Chicagu) in zelo srčkane natakarice (ki jih je izbral lastnik), ima vojvoda nekaj za vsakogar in za svojega brata - kar povzroči, da se gostišče zelo obremenjuje, zato že zgodaj. Od leta 1989.
- Taverna Billy Goat
430 N. Donja Michigan Avenue (430N, 100E)
Chicago, IL 60611
(312)222-1525
Kdaj slišali o "Curse of Billy Goat", znanem tudi kot Cubs Curse? Se spomnite bralstva o priljubljenem mestu Mikea Royka v njegovem nacionalno sindiciranem stolpcu? Ali se spomniš sobotne nočne skice, v kateri bi kuhar za kratek narok priklonil dohodnim pokroviteljem: "Cheezborger! Cheezborger! Brez krompirčka, cheeps! Ne Pepsi, koks!"? Vse to ima eno skupnega: Billy Goat Tavern.
Zaradi svoje podzemne lokacije pod zgradbo Chicago Tribune je sedanja lokacija Billy Goat podzemna oaza za novinarje in obrtnike, ki si med kosilom in po službi iščejo odmor od treznosti. Mnogi od njih so postali redarji barvni kot prvotni lastnik, William "Billy Goat" Sianis, in njegov nečak in sedanji lastnik, Sam Sianis. Legije turistov se spustijo tudi na kozo, da se viknejo in uživajo v najboljših burgerjih v mestu. Rezultat je, da je Billy Goat Tavern postal prava klasična klasika Chicago in zahteval zaustavitev tako za lačne domačine kot za obiskovalce, ki želijo pridobiti vpogled v mesto, ki deluje.
7. Memorialni pub John Barleycorn
658 W. Belden Avenue (2300N, 700W)
Chicago, IL 60614
(773) 348-8899
Noben drug bar v Chicagu se ne more ujemati s storjeno preteklostjo, edinstvenim dekorjem ali vzdušjem spomenikov John Barleycorn Memorial. "Barleycorn's", kot je znano domačinom, je neverjetno ugodno za pogovor in libations, ponuja okusen izbor pub grub in ima enega najboljših pivskih vrtov v mestu. Če to ni dovolj za vas, boste morda uživali v kiparih, modelnih ladjah, klasični glasbi ali diaprojekciji, ki prikazuje impresivno raznolikost predmetov. Oh, in ali sem omenil, da je Barleycorn bil tudi speakeasy med prepovedjo s kitajskim perilom kot spredaj?
8. Twin sidra
1655 North Sedgwick Street (1700N, 400W)
Chicago, IL 60614
(312) 266-1616
Twin sidra izstopa kot eden izmed najpomembnejših reber sklepov v mestu. Še posebej impresivno je, da Twin sider še vedno ni znan, čeprav je bil v podjetju že več kot 75 let in je služil toliko trditev, ki so najboljša rebra za hrbet v mestu.
Medtem ko se številni predmestniki in konglomerati držijo s kabinami na jugu, so Old Town soseski tipi in zdrava pijača na severni strani skoraj vsak večer zapakirali mesto. Dodajte k temu pokroviteljstvu od samih Old Blue Eyes kot tudi drugih lokalnih celeb, njegova funkcija v filmu Minnie Driver in David Duchovny, Return to Me in Twin Anchors je postala Čikago zgodovinska in arhitekturna mejnik v tem čudovitem območju mesta, znanem kot Staro mestno trikotno okrožje. Twin je tudi odlično mesto za koktajl in poslušanje Rat Pack na jukeboxu.
9. Southport Lanes & Biljard
3325 North Southport Avenue (3300N, 1400W)
Chicago, IL 60657
(773) 472-1601
Southport Lanes & Billiards je odličen iz toliko razlogov. Poleg svoje javorjevega kegljišča in biljarda na tabelah velikosti predpisov, mesto služi odlično pub grub, ponuja veliko izbiro obrti ales, ima najboljše kopalnice v mestu in ima pločnik na pločniku, ki tekmeca tiste, ki so našli in po živahnem koridorju Southport .
Southport Lanes je leta 1922 zgradil Schlitz pivovarna kot ena izmed sto "vezanih hiš" na Srednjem zahodu (samo pivo Schlitz je bilo vročeno) in je delovala kot speakeasy med prepovedjo z bordelom, ki jo oglašujejo furnirji MK Siegnerja, ki prikazujejo nimfe v negligijih, ki jih danes še vedno najdemo v glavnem pasu in bowling stezah.
10. Moody's Pub
5910 N. Broadway (5900N, 1200W)
Chicago, IL 60660
(773) 275-2696
Moody's Pub je eden izmed najboljših bari iz Chicaga, za katerega še niste slišali. Nahaja se v središču Edgewater soseske na Broadwayju in Rosedalu, vendar mnogi ljudje zunaj Loyola študentov vedo, da je tam. Toda tam je v vseh temnih lesa in opečne slave. Nisem prepričan, da bi se moral odpeljati do Edgewaterja, da bi preveril kraj? Morda bi morali upoštevati, da Moody's služi kot enega izmed najboljših burgerjev v mestu, Moody Bleu.
Še vedno ni prepričan? Kaj pa to: Moody's ima enega največjih in najprijetnejših pivskih vrtov v mestu in ima eno najbolj udobnih sob z ognjiščem pozimi. Moody's je v kombinaciji s sproščenim vzdušjem in poceni cenami težko upreti, če se lahko motivirate vzpenjati proti severu. Od leta 1967 (prvotno v starem mestnem jedru).