Top 10 bengalskih restavracij v Kolkati

Kje dobiti verodostojno bengalsko hrano v Kolkati za vse proračune

Obstaja nekaj odličnih bengalskih restavracij v Kolkati, kjer lahko uživate v verodostojni in okusni bengalski kuhinji. Hit v City of Joy, mnogi od teh restavracij so šli na odpreti podružnice po vsej Indiji. Ljubitelji morskih sadežev bodo resnično ljubili morsko hrano, v kateri prevladuje bengalska hrana. Da bi kar najbolje izkoristili vaše izkušnje z jedilnico, bodite pozorni na to, kako Bengalije jedo svojo hrano, da ohranite subtilne okuse - najprej vegetarijanske jedi, sledijo jim ribe in nato meso.

• 01 od 10

  6 Ballygunge Place

  6 Ballygunge Place je bil ustanovljen leta 2003, da bi zapolnil vrzel na trgu samostojnih restavracij specializiranih bengalij v Kolkati. Prvotni se nahaja v beli, stoletni barvni predelani bungalov v znamenitem Ballygunge. Njene jedi so bile razvite iz čiščenja znanih kuharskih knjig, vključno s tistimi, ki vsebujejo tradicionalne recepte iz družine Rabindranath Tagore.

  • Naslov: 6 Ballygunge Place, Ballygunge, Kolkata. Tudi na DD 31 A, sektor 1, Salt Lake, Kolkata.
  • Telefon: (33) 2460-3922.
  • Kaj je dobro: Pabda Macher Jhal (začinjeni ribji curry, pripravljen z gorčično pasto in makovo seme.)
  • Stroški: obrok za dve v tej restavraciji srednjega razreda bo stala okoli 1000-1.200 rupij. Za pravi praznik pojdite na razkošne kosilo in večerja.

• 02 od 10

  Saptapadi

  Ta relativno nova in nepozabna restavracija bengalske kuhinje je poimenovana po zadetku 1961 bengalske romantične drama, v kateri igrajo Suchitra Sen in Uttam Kumar. Njen dekor, ki vsebuje filme in fotografije starih portretov zvezd, odraža temo. V ozadju igra tudi mehka romantična glasba iz bengalskega filma. Restavracijo sta ustanovila dva kuharja (Ranjan Biswas in Swarup Mondal), ki imajo 10 let izkušenj v luksuznih hotelih. Njihov meni združuje tradicionalne in inovativne fusion jedi.

  • Naslov: 49B Purna Das Road, Hindustan Park, v bližini Gariahat, Kolkata. Tudi pri G 40A Bagha Jatin, v bližini pošte Ganguli Bagan, Jadavpur, Kolkata.
  • Telefon: (celica) 9831611210/9007912433.
  • Kaj je dobro: Podpisne jedi, ki jih je Uttam Kumar všeč, vključno s Kacha Lanka Mangsho (ovčjem iz koriandra):
  • Cena: 1.000 rupij za dve osebi.

• 03 od 10

  Bohemian

  Za nekaj čudovito drugačnega, poskusite sodobno sodobno bengalsko hrano za fuzijo. Chef Joy Bannerjee, ki je bil pred tem Head Chef na Oh! Kalkuta, v svoji kuhinji uporablja izrazito bengalske začimbe in okuse - vendar z zasukom! Meni je spremenil tradicionalno ponudbo in vrsto inovativnih globalnih jedi, vključno z mnogimi vegetarijanskimi možnostmi.

  • Naslov: 32/4 Old Ballygunge 1st Lane, Kolkata.
  • Telefon: (33) 6460-1001.
  • Kaj je dobro: Royal Bengal pečenka ovčica.
  • Cena: približno 1.800 rupij za dve osebi.

• 04 od 10

  Oh! Kalkuta

  Če imaš denar, da si vznemirjate, da ne boste jedli, ne boste razočarani z Oh! Kalkuta. Ta nagrajena, fine dining restavracija je zdaj mogoče najti v večjih mestih po vsej Indiji. Namenjen je rekreaciji jedi iz tradicionalnih receptov iz bengalskih starin, izbranih s skrbnimi raziskavami. Okolje je elegantno in tudi zasebno jedilnico.

  • Naslov: Forum Mall, 10/3 Elginova cesta, Lala Lajpat Rai Sarani, Kolkata.
  • Telefon: (33) 2283-7161.
  • Kaj je dobro: ne morete narobe z morskimi sadeži. Bhapa Hilsa (pare Hilsa) in Dimljeni Bhetki (prekajene ribe Bhekti) so legendarne.
  • Cena: približno 2.000 rupij za dve osebi.

• 05 od 10

  Aaheli v Peerless Inn

  Elegantna in ikonična fine dining Aaheli že desetletja služi verodostojno bengalsko kuhinjo in je priljubljena tako z domačini kot z domačimi obiskovalci. Ponuja široko paleto jedi iz vsega Bengala, s poudarkom na vrnitvi ekskluzivne izgubljene "Zamindari kuhinje", hrane aristokratskih lastnikov zemljišč. Živa bengalska glasba in natakarji, oblečeni v tradicionalno oblačilo, povečujejo ambient. Upoštevajte, da v restavraciji ni alkohola (čeprav je na voljo drugje v hotelu).

  • Naslov: Hotel Peerless Inn, 12 Jawaharlal Nehru Road, Esplanade, Kolkata.
  • Telefon: (celica) 9903034456.
  • Kaj je dobro: Chingri Malaikari (kozice v kurju kokosovega mleka) in Rui Macher Patishapta (ribji crepi).
  • Cena : obrok za dva bo stala okoli 2.000 rupij.

• 06 od 10

  Kasturi

  Na območju New Market in služi verodostojni Dakai Bangladeshi kuhinje, nagrajeni Kasturi je poceni, a okusna možnost. Ustanovljena leta 1994, je restavracija pionir v to vrsto kuhinje v mestu. Prezri neobčutljiv dekor, hrana je tisto, kar šteje tam. In zložen jedilnica je dokaz tega.

  • Naslov: Ulica Mustaque Ahmeda 7A, trg novega trga, Kolkata. Obstajajo tudi podružnice na Ballygunge in Hindustan Road.
  • Telefon: (celica) 8334922221; 9748906025.
  • Kaj je dobro: podpisna jed, Kochu Bhapa Chingri (parjene kozice s korenom tara).
  • Cena: obrok za dva bo stala okoli 600 rupij.

• 07 od 10

  Bhojohori Manna

  Nimate veliko časa za jesti? Bhojohori Manna je tam, kjer se morate potruditi, da bijejo okusne bengalske kuhinje. In s prodajnimi mesti po vsej Kolkati, ste prepričani, da boste našli eno udobno blizu. Restavracija se imenuje po slavni bengalski progi, ki jo je pela Manna Dey, za film, ki je bil ustvarjen v sedemdesetih letih. Tira " ami sri sri bhojohri manna ..." se vrti okoli čarobnega kuharja, ki je potoval po mnogih deželah in si pridobil edinstven kulinarični slog.

  • Naslov: Izhodišče na 18 / 1A, Hindustan Road, Gariahat, je najbolj upmarket in priporočljivo. Obstajajo tudi podružnice na Ekdalia Road, Hazra, Salt Lake Sectors I & V, Star Theater (Hatibagan), Ruby (Industrial Industrial Estate) in Esplanade.
  • Telefon: (33) 2466-3941.
  • Kaj je dobro: Kosha Mangsho (začinjeni ovčji curry) in Daab Chingri (kokosovo in gorčično kozličko kozico).
  • Cena: obrok za dva bo stala okoli 600 rupij.

• 08 od 10

  Družba Bhoj

  Tudi v območju New Market in služi predvsem Dakai Bangladeshi kuhinje, The Company Bhoj odprl v letu 2012. To je majhna restavracija, ki je razvila zvest lokalni sledi. Hrana je cenovno dostopna, super verodostojna in obroki so velikodušni. Storitev bi bila lahko boljša.

  • Naslov: Ulica 30A Free School, Tržnica, Ulica Mirza Ghalib, Kolkata.
  • Telefon: (33) 4006-6003.
  • Kaj je dobro: Kochu Pata Diye Ilish Bhapa, Bhetki Paturi in Chingri Machher Malai Curry.
  • Stroški: Pričakujte plačati približno 400 rupij za dva.

• 09 od 10

  Lokaahar

  Lokaahar, rojen iz naše strasti za kuhanje in ljubezni do pristne bengalske kuhinje, je odprl svoja vrata oktobra leta 2015 v pasu blizu South City Malla. To je ena izmed razhajanja novih bengalskih restavracij v Kolkati in je dejansko ena od boljših. Ta samostojna samostojna restavracija je hitro postala znana po dosledno kakovostni kuhinji. Lastniki so pretvorili pritličje svoje hiše v restavracijo. To je majhno mesto, s prostorom za sedenje za do 25 oseb. Restavracija je poleg prijetne hrane tudi pomembna za svojo kmečko podeželsko temo. Lastniki so se osredotočili na poudarjanje podeželskega življenja in spodbujanje obrtnikov iz različnih okrožij Bengala s prodajo svojih obrti. Meni izvira tudi iz jedi, ki jih najdemo v daljnih predelih večjega Bengala. Najboljše od vsega, prijazno za proračun!

  • Naslov: Prince Anwar Shah Road, 533 Jodhpur Park, Kolkata.
  • Telefon: 96740 89993 (celica)
  • Kaj je dobro: Mocha Chingri, Posto Bora, Dhokar Dalna, Chandana Kheer, Mutton Dak Bunglow.
  • Cena: približno 400 rupij za dva.

• 10 od 10

  Kewpie's Kitchen

  Kewpies Kitchen je začel kot intimno, skromno družinsko restavracijo pred desetletjem in postal slaven kraj za kosilo v Kolkati. Nahaja se v domovini lastnika le 50 ljudi. Na žalost se je standard v zadnjih letih zmanjšal, vendar če želite, da je bengalska hrana po razumni ceni v edinstvenem okolju, poskusite.

  • Naslov: 2 Elgin Lane (za Netaji Bhawan), Kolkata.
  • Telefon: (33) 2475-9880.
  • Kaj je dobro: Tradicionalna bengalska talija (krožnik) je služila na bananskem listu.
  • Cena: Pričakujte plačati 800-900 rupij za dve osebi.