Tradicionalna in edinstvena hrana, ki jo lahko poskusite v Amsterdamu

Amsterdam ponuja bife značilnih živil, ki opredeljujejo mesto in njene prebivalce. Obiskovalci morajo biti odprti za čim več teh okusov, od sladkih jedi in slanih fritov do tradicionalnih nizozemskih rib in uvoženih začinjenih jedi.

• 01 od 04

  Nizozemski sir

  Ljubitelji sira bodo navdušeni nad prevlado kaas v Amsterdamu. Nizozemci ponosni na svoje okusne sire, od katerih so najpogostejši Gouda in Edam. Jong (mlada) sorta je blago in kremasta, medtem ko je oud (stari) zrel in ima ostrejši okus. Pravično je reči, da vse amsterdamske kavarne ponujajo neke vrste kaas broodje (sir na kruhovem rolaju ), in skupna prijetna ura je plošča nizozemskih sirov, ki so vroče z gorčico. Kozarski sir je prav tako priljubljen in pogosto najdemo na okusni solati z mešano zelenjavo, orehi in medu. Ali kupite ročno izdelani kmetski sir na tržišču Amsterdama. Vendar pa izberete svoj sir, se prepričajte, da ne zapuščate brez degustacije te nizozemske specialnosti. Sir tudi odlično darilo za hrano .

• 02 od 04

  Stroopwafels

  Za sladokusne obiskovalce v Amsterdam, je ta grešni, nepričakovano bogat nizozemski piškotek nujno. Stroopwafel (vafelj iz sirupa) je pravzaprav tanek sendvič dveh volnenih vafeljnih slojev, ki sta obdana s sladko, gobo melaso. Tu jih boste našli v trgovinah z živili, majhnimi kotičnimi trgovinami, trgovinami s spominki (vključno s tistimi na letališču, tako da boste lahko odpeljali domov). Za posebno doživetje se na prostem Albert Cuypmarkt na tleh pripravi topel stroopavel. Vaš nos bo tudi srečen!

• 03 od 04

  Pannekoeken in Poffertjes

  Nizozemske palačinke, imenovane pannekoeken , so v teksturi in okusu podobne francoskim krempljem; so tanki in narejeni z masleno testo, ki ni niti sladka niti slana. Najbolj tradicionalen način za obdelavo velikosti ploščice je nizozemski sirup, ki je čudno nekoliko kislo. Namesto tega se lahko odločite za toplo češnjo, sladoled in stepeno smetano ali pa gremo na obroke, ki so vredni obroka, kot so slanina in sir. Na pekarni Pekarna v Amsterdamu najdete več deset kombinacij, ki ustrezajo vsem nečim. Ponujajo tudi poffertjes , ki so precej manjše, puffed palačinke, ki se tradicionalno uporabljajo z maslom in sladkorjem v prahu. Med zimskimi počitnicami poffertjes stoji na priljubljenih trgih po vsem mestu.

• 04 od 04

  Vlaamse Frites

  Ne upam, da pokličete okusne tare, ki jih boste videli v Amsterdamu "pomfrit". Tu se nanašamo na njih kot bodisi patat (izgovorjeno "pah TAHT") ali Vlaamse frites (izgovarja "FLAHM suh freets"). Slednji pomeni "flamski krompirček", ki se nagovarja v severni nizozemsko govoreči del Belgije, kjer prihajajo ti najljubši prigrizki. Tukaj najpogostejša začimba, da jih potopimo, ni ketčup, ampak majoneza. Poskusi - majoneza je sladka in kremnejša od večine ameriških vrst. Če obiščete verjetno najbolj popularne frites stojijo v Amsterdamu, Vleminckx Sausmeesters (Voetboogstraat 31, blizu glavne nakupovalne ulice Kalverstraat), lahko izbirate med številnimi različnimi omakami, kot so curry omega in arašidovo omako.