Foodies upoštevajte: Marketinški trg St. Lawrence je leta 2012 imenovan za najboljši trg živil na svetu s strani National Geographic, je fantastičen kraj za iskanje najboljših jedi v mestu, od svežih pridelkov in obrtnih sirov, do pripravljenih živil, pekovskih izdelkov in mesa. Trg, ki je leta 2003 praznoval svojo 200. obletnico, je ustanova Toronto, priljubljena tako z domačini kot z obiskovalci. Če ste radovedni o obisku in želite vedeti, kaj lahko pričakujete, ko greste, sledite temu vodniku v eni najbolj priljubljenih znamenitosti mesta: St.
Lawrence Market.
Zgodovina trga
Trg sv. Lovrenca je bil že dolgo časa in je od samega začetka vzel več oblik. Vse se je začelo leta 1803, ko je poveljnik Guvernerja v tistem času, Peter Hunter, štel, da je dežela severno od Front Street, zahodno od ulice Jarvis, južno od King Streeta in vzhodno od cerkve Street uradno znana kot Market Block. Takrat je bil zgrajen prvi trg trajnega kmeta. Lesena zgradba je izgorela leta 1849 med Velikim ognjem Toronta (ki je prav tako uničila dober del mesta) in zgrajena je bila nova stavba. Ta dvorana, znana kot dvorana sv. Lovrenca, je gostila številne mestne prireditve, vključno s predavanji, srečanji in razstavami. Dvorana in spremljajoče stavbe so šle skozi več obnovitev in spremembe skozi vse leto, ki je sledilo, in trg je bil sčasoma popolnoma obnovljen zaradi populacijskega buma v mestu konec 1890-ih.
Postavitev trga
Trg St. Lawrence sestavljajo trije glavni stavbi, med njimi južni trg, severni trg in dvorana St. Lawrence. Glavne in nižje ravni južnega trga so, kjer boste našli več kot 120 specialnih prodajalcev, ki prodajajo vse od ekološkega sadja in zelenjave, do peciva, začimb, pripravljene hrane, morskih sadežev in mesa (samo ime nekaj stvari, Tukaj bom našel).
V drugem nadstropju južne tržnice najdete tržno galerijo, v kateri so vrtljivi eksponati, ki se nanašajo na umetnost, kulturo in zgodovino Toronta.
Severna tržnica je znana predvsem na sobotnem trgu kmetov, ki se tukaj dogaja od leta 1803 in še danes ostaja močna. Trg ob sobotah od 5 do 15 ure. Poleg trga kmetov se na trgu Severnega trga in okoliških plažih od nedelja do zjutraj odvije tudi tedenska antična oddaja.
Lokacija in kdaj obiskati
Trg St. Lawrence se nahaja na 92-95 Front St. East v osrčju downtown Toronto. Trg je dostopen z avtom in javnim prevozom, odvisno od želenega načina pridobivanja. Trg je odprt od torek do četrtka od 8. do 18. ure, petek od 8. do 19. ure in sobota od 5. do 17. ure. Trg sv. Lovrenca se zaključi v nedeljo in ponedeljek.
Če vzamete TTC, lahko pridete na trg preko podzemne postaje King. Ko pridete do postaje, vzemite ulico 504 King vzhodno proti Jarvis St, nato pa se pomaknite proti jugu do Front St. Na postajo Union lahko pridete tudi na trg, nato pa vzpenjate proti treh blokov na Front Front.
Če se boste potovali z avtomobilom, z avtoceste Gardiner, pojdite na izhod Jarvis ali York / Yonge / Bay in pojdite proti severu do ulice Front.
Parkirišča City of Toronto Green 'P', ki se nahajajo za zgradbo South Market, na spodnji ulici Jarvis in Esplanade ter v parkirni garaži na vzhodni strani ulice Lower Jarvis, ki mejijo na južno tržnico, tik pod Front Street.
Kaj jesti na trgu
Najboljši način za obisk St. Lawrence Market je, da se prepričajte, da bi prinesel vaš apetit. Ne glede na to, kaj hrepenite, jo boste verjetno našli tukaj, ali želite jesti na spletnem mestu ali pozneje narediti nekaj okusnega doma. Preverite, ali so spodaj našteti nekateri kupci.
Buster's Sea Cove: če je sveža riba, ki ste jo v obliki ribjega sendviča ali hrustljavih rib in čipov s stranico domačega žlindre, je to kraj, kjer ga dobite. Imajo tudi kalamare, parjene školjke in še več.
Carousel Pekarna: obisk Pirjevec Pirjevec, ki je več kot 30 let tržni podstavek za okus njihovega svetovno znane sendviča.
Ljudje prihajajo iz daleč, da ga preizkusijo, tako da pričakujejo postave ob vikendih, ko lahko pekarna v prometni soboti proda kar 2600 sendvičev.
St. Urbain Bagel: Hrustljavo na zunanji strani, gosto in žvečeno na notranji strani, posebnost St. Urbain so vrečki v Montrealskem slogu. Bili so prvo podjetje, ki je v Torontu izdelalo bagrem v Montrealskem slogu in se jim ni mogoče upreti, ko so še vedno ogreti iz pečice.
Uno Mustachio: Uno Mustachio je dom nekaterih resno srčnih italijanskih sendvičev, vključno s svojimi znamenitimi telemeljskimi parmigijami, pa tudi jajčevci, mesnatico s sirom, zrezkom, klobaso in piščančjo parmigiano.
Cruda Café : Crudo Café, ki je pripravljen za lažjo in zdravo prehrano, mora prenehati s svežimi, veganskimi, surovimi živili, ki so brez glutena in so izdelane s pomočjo sestavin, ki so čim bolj lokalni. Pričakujte živahne solate, surove obloge in tacos, sokove in peciva.
Yianni's Kitchen : domača grška hrana je na voljo na Yianni's Kitchen, ki deluje od trga St. Lawrence od leta 2000. Zaustavite se za svinjsko ali piščančje souvlaki, grško solato, moussaka, jagnječje obara in limonino piščanec z rižem. Prav tako so znani po svojih jabolčnih orehov.
Churrasco's: Piščanci tukaj so dnevno pečeni na kraju samem v rotisserie pečicah in jih zakrivajo s skrivno vročo omako Churrasco. Poberi celo piščanca, da se pelje domov ali se zapre piščančji sendvič in pečen krompir.
Evropsko veselje: to družinsko podjetje je od leta 1999 na trgu St. Lawrence, specializirano za domače vzhodnoevropske jedi, vključno s številnimi vrstami pirogov in zelja.
Ali ne smo sladki : zaustavite se v tej stojnici za avtentične francoske pekarne, vključno z rogljički, makaroni, piškotki in viennoiseries ter čokolade iz Francije, Belgije in Švice.
Kozlikova kanadska gorčica : ustanovljeno leta 1948, to družinsko podjetje naredi široko paleto ročno izdelane gorčice v majhnih serijah, pa tudi morsko hrano, gorčico in mehko rub. Poskusite nekaj, preden kupite iz številnih vzorčnih kozarcev, ki jih lahko preskusite.
Kaj kupiti na trgu
Če niste na trgu za pripravljeno hrano, konzervirano ali pečeno blago, lahko nakupujete na trgu St. Lawrence iz množice stojnic za proizvodnjo, sirarjev, mesarjev in ribarjev na celotnem trgu. Poleg živil je trg tudi domov različnih prodajalcev, obrtnikov in obrtnikov, ki prodajajo vse od ročno izdelanega nakita in oblačil, spominkov in cvetnih aranžmajev.
Dogodki na trgu
Poleg možnosti, da se pogovarjate s prodajalci o hrani, ki jo kupujete, je na trgu St. Lawrence več, kot je možnost nakupa in jesti. Na trgu je tudi gostitelj tekočega seznama dogodkov skozi vse leto, kot so kuharski tečaji, delavnice s kulinaričnimi veščinami, pogovori in večerje. Market Kitchen je, kjer potekajo ti dogodki in lahko preverite stran dogodkov, da vidite, kaj se dogaja in kdaj. Veliko razredov prodajajo, zato se prijavite zgodaj, če se kaj ujame v oči.