Dobra izbira za vikend brunch: vendar obstaja še več ...
Chez Marcel je nedavno postal eno izmed mojih najljubših krajev za vikend brunch v Parizu. Medtem ko ni idealen za tanjše proračune, je ljubek slog z Newyorškim slogom, ki se nahaja v mirni ulici Montmartre, okusen in očitno pripravljen a la carte brunch, s priljubljenimi, kot so jajca Benedict, francoski toast ali palačinke ter britanske specialitete , kaša). Za razliko od mnogih mest za večerjo je vse narejeno po naročilu (brez strahu pred ostanki petkovih večerjalnih služb, ki so utopljeni / prikriti v omaki).
Sladice so tudi cenjeni - sira in sir s peke s krompirjevo omako sta med izkoriščanjem.
Prednosti:
- Sveže pripravljen, okusen vikend brunch
- Udobno, a sodobno okolje in dekor: ne kiči niti nežni
- Friendly waitstaff: brez pretepnih hipsters
- Lepa lokacija v mirnem podstrešju Montmartre
- Več vegetarijanskih možnosti (vendar ne veganskih)
Slabosti
- Omejeno sedenje zunaj
- Ni menijev s fiksno ceno: tudi brunch je a la carte
- Verjetno ne boste obdržali svoje mize na uro: nekoliko hitreje
Lokacija in glavne podrobnosti:
- Naslov: 1 Villa Léandre, 18. okrožje
- Metro: Lamarck-Caulaincourt (vrstica 12)
- Telefon: +33 (0) 1 46 06 04 04
- Vročanje: kosilo in večerja, vikend brunch, sladice, kava in pijače. Tedenski predmeti vključujejo solate, preprosto bistro bistro.
- Cenovni razpon: okoli 20-30 evrov na osebo za brunch; a la carte kosilo ali večerja okoli 15-20 evrov
- Način plačila: gotovinska, kreditna in debetna kartica (Visa, Mastercard)
- Rezervacije: priporočljivo, zlasti ob vikendih za brunch
V bližini znamenitosti in zanimivosti:
Moj popoln pregled: nastavitev
Pozval sem dva prijatelja, da se srečata z mano za nedeljski brunch pri Chezu Marcelu. Ker večina parižanov meni, da je šopek pozno popoldan, je naš prihod v 11.30 pomenil, da smo še vedno imeli prostor za sebe.
Veliko menijsko ploščo, steklenice in predmeti za prehrambeno industrijo, ki obložijo trde sive stene, in nasprotne strani, kjer lahko sedite, da imajo skodelico kave ali rezino sira, se zdijo precej bolj New York od Pariza. Lokacija je idealna v moji knjigi, oddaljena od prometa na vogalu nobene ulice, obložene z drevesi in cvetočimi rastlinami. To zagotovo ni osrednje, toda mir je vreden obvoza.
Preberite si povezavo: Najboljše nove gurmanske kave v Parizu
Če se pridržim naprej, poskušam zaman priti mizo zunaj na zasenčeni terasi, saj je sončno zunaj. Prijazni natakarji pa se trudijo, da bi našli mizo, in navdušena sta njihova prizadevanja in prijaznost. Na koncu imamo glavno (komunalno) mizo, na srečo - na srečo ni preveč utesnjena.
Brunch
Brunch v Chezu Marcelu je a la carte , vendar pa lahko preprosto ustvarite tradicionalen slasten slasten meni med predmeti. Za lažje apetite, enostavnejše možnosti vključujejo Bircher muesli, scones z marmelado in creme fraiche, ali jajca in toast. Najbolj priljubljeni predmeti za kosmiče, od tistega, kar lahko zberem, ko sem se spopadel s sosednjimi mizami, so losos z jajčeca in drobnjak, jajca Benedict in na sladki strani palačinke z borovnicami in pravi javorjev sirup, francoski toast s karamelno omako in vaflji .
Read Related: Americana v Parizu - najboljši Diners in še več
Kava in sveži iztisnjeni pomarančni sok sta tako odlična - toliko, da trenutno zamudim neomejeno polnilno politiko, ki je običajna na lokacijah v ZDA.
Savory Course: Moji prijatelji obiskujejo jajca Benedict, medtem ko izberem nasprotnika sans svinjo: jajce na angleškem kolaču s prekajenim lososom in masleno omako. To je skoraj brezhibna sestava: jajce, ki se vsi strinjamo, je popolnoma prepleteno, vendar ni bilo prepuščeno predolgim, da bi mufina sokala. Slanina je okusna.
Sweet Course: Delimo palete palačink z borovnico z sirupom, da bi lahko naši sladki zob. Medtem ko sem zelo dober, sem manj navdušen nad tem tečajom: za borovnice (5 ali 6 za sveženj treh palačink), sem vedno našel sadne palačinke okusnejše, ko so jagode vgrajene v testo.
Prav tako so nekoliko suhi in niso vročeni z maslom. Čeprav so boljši od mnogih drugih pariških poskusov na tej ameriški klasiki, niso nič izjemnega.
Preberite si povezavo: Najboljši Crepes in Creperies v Parizu
Servis
Kot sem že omenil, sem bil navdušen nad prijazno, prikrito storitvijo tukaj. Tudi ko so se stvari zaprle, je osebje ostalo zelo prijazno. Vendar pa sem bil manj navdušen, ko so nas vprašali (približno eno uro in pol) in končali z našim brunchom, da bi se preselili na števec, da bi drugi stranki omogočili mizo. Vedno sem ljubil, kako lahko okupirate mizo za tri ali štiri ure v večini restavracij v Parizu, ne da bi se počutili rushing ali krive za zadrževanje. Na koncu je natakar ponudil brezplačno pijačo v zameno, kar je bila lepa gesta.