Vinski turizem v in okoli Bordeaux

01 od 04

Vinske ture v in okoli Bordeaux

Bordeaux je eno od najboljših svetovnih vinskih mest in srce največje regije za proizvodnjo vina v Franciji. Tukaj boste naleteli na nekaj najbolj znanih imen, ki pričarajo dobro življenje. Boste našli čedne vinograde, združene okoli takšnih velikih šotorjev Pétrus, Mouton Rothschild, Latour, Haut-Brion, Yqeum in še več.

Vinogradniška območja

Od Bordeauxa se Garonne pridruži Dordonju in obe reki segrevajo severno v Girondo in nato v Atlantsko morje. Glavna vinorodna območja ležijo na tistem, kar je znano kot leva in desna. Na vzhodu je levi breg sestavljen iz Médoc severno od Bordeauxa in Graves južno od Bordeauxa. Na desnem bregu je najsevernejša regija Côte de Blaye, manj znana, vendar je vredna raziskovanja za dobra vina po nekoliko nižjih cenah. Spodaj se razprostira znamenita imena Pomerola in Saint-Emiliona (ene od francoskih mest Unescove svetovne dediščine ) in Entre-Deux-Mers.

Na tej strani boste našli informacije o vinogradniških znamenitosti v Bordeauxu, vinske ture zunaj Bordeauxa in vinskih barih in trgovinah.

• Kako priti do Bordeaux iz Londona, Velike Britanije in Pariza .
• 10 dodatnih razlogov za obisk Bordeaux
• Kje ostati v Bordeauxu

Posebni ogledi vin v Bordeauxu

Za posebno potovalno turnejo, organizirane za posameznike in majhne skupine, se obrnite na strokovnjake na Exclusive France Tours . Ustanoviteljica, Marie Tesson, pozna svoje terroje in vinograde ter lahko organizira turnejo, v kateri so obiskali tiste vrhunske hiše, ki so običajno zaprta za javnost, zasebne ture o velikih imenih in možnost, da z lastnikom okusijo svoja vina.

To je čudovito doživetje in vas presega stal na vratih velikih hiš in fotografirate. Ekskluzivna Francija vas lahko pripelje v podobo Château d'Yquem.

Exclusive France Tours: Tel .: +33 493 218 119.

• Oglejte si spletno stran Exclusive France in slavno regijo Bordeaux.

02 od 04

Vinske znamenitosti, trgovine in trgi v Bordeauxu

Junij 2016 je bila odprta La Cité du Vin, ki vas spektakularno in zelo visokotehnološko predstavi v svet vina. To je odlična nova atrakcija, ki vam ponuja svetovno potovanje po vinih in regijah od Balija do Tajske, od zahodne Evrope do Severne Amerike, od Bordeauxa do Avstralije. Za pravilno delovanje boste potrebovali najmanj 3 ure; boljši načrt je računati na pol dneva, končati (ali začeti) z kosilom v kavarni ali restavraciji ali piknik na bregovih Garonne izven privlačnosti.

Muzej za vino in trgovino (Musée du Vin et de Négoce) prevzame konvencionalno pot. V nekdanjih kleteh v nekdanji trgovini z vinom Chartrons je prašno, staromodno mesto, kjer sodi, stari dokumenti, oprema za vino, zemljevidi in kratki video posnetki ponazarjajo, kako pomembno je Bordeaux v zgodovini vina. Končali boste z degustacijo dveh različnih vin in možnostjo nakupa. To je na 41 rue Borie, 00 33 (0) 5 56 90 19 13. Odprto od ponedeljka do sobote od 10. do 18. ure. Odrasli 10 €.

Za resen pristop k vinu obiščite CIVB v Maison du Vin de Bordeaux, domu Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux (Bordeaux Council of Wine). Tukaj lahko opravite krajši ali dolg in strokovni tečaj za vino. Najboljše za obiskovalce je 2-urna degustacija (v angleščini). Te tečejo samo poleti; si oglejte datume in informacije tukaj.

Ali pa se lahko kadarkoli vrnete v Le Bar a Vins du CIVB v katerem koli času v letu, da bi lahko vzorčili veliko različnih vin Bordeaux. 3 cours du 30-Juillet, 00 33 (0) 5 56 00 43 47. Odprto od ponedeljka do sobote od 11.00 do 22.00.

Bordeaux Wine Festival

Vse ljubitelje vina bi morali poskušati obiskati na festivalu Bordeaux Wine, ki potekajo vsako leto v začetku junija. Poteka po obalah in je odlična priložnost, da poskusite vrhunska vina. Res je z več kot 120 Grand Crus v ponudbi. To ni mesto za občasno pitje; Popolna okusna tura je 60 EUR. Obstajajo tudi parade in razstave, lahko pa kupite hrano plus nočno zvočno in svetlobno predvajanje ter ognjemet. Organizirajo tudi vinske ture v nedeljo, po 99 EUR na osebo, za 140 EUR pa lahko resnično potisnete ladjo in uživate ob večerji, ki jo spremljajo vina iz 3 različnih vinogradov Château okrog Bordeauxa (prevoz vključuje).

Trgi

Če želite najboljše kosilo med domačini, še posebej ob vikendih, naredite zajeti trg Capucins (Place Capucins, tramvaj C, ustavite se v Saint Michel), kjer lahko z ostrimi in belimi vini z dobrimi državljani Bordeauxa. Ni lepo, ampak znotraj je resnično zdravljenje. Odprto od ponedeljka do petka od 6. do 13. ure; Sob, ned 5:30 - 15:30.

V nedeljo je Marté des Quais (Quai des Chartrons), tržnica proizvajalcev vzdolž rečnega pristanišča. Še en kraj za ostrig in belo vino ter še veliko drugih hramov. Odprto morje, od 7h do 13h, za hrano in pijačo in do 4 ure za obrt, knjige in še več.

Trgovine z vinom

Najbolj znana v Bordeauxu (in z najboljšo arhitekturo) je L'Intendant, ki ponuja približno 15.000 steklenic vina od skromnih do visokih. 2 Allées de Tourny, 00 33 (0) 5 56 48 01 29. Odprto pon-sobo od 10. do 19.30.

Pojdite v Cave Art & Vins za vrhunska vina, še posebej iz Bordeaux. Tukaj boste našli tudi viskije in hrano, v petek zvečer pa brezplačne degustacije (od 7. do 21. ure). 2 Place du Palais, 00 33 (0) 5 56 06 35 44. Odprto ob sobotah, od 10. do 18.30; Ned 10.00-22.00.

Ne zamudite La Vinothèque, ki ima velik izbor vin. 8 ur 30 Juillet, 00 33 (0) 5 56 52 32 05.

03 od 04

Vinske ture okrog Bordeaux

Prvo mesto za rezervacijo vinske ture je pri Turističnem uradu. Vodijo različne izlete, od poldnevnega Urban Wine Tour, ki vas popelje v dvorano in se konča v vinski bar v samem Bordeauxu, do križarjenja s čolnom, ki vas popelje s trenerjem za vinsko turo in degustacijo v vinski barvi ki ji sledi potovanje v utrdbo Vauban v mestu Cussac-Fort-Médoc, ki je UNESCO svetovna dediščina. V Bordeaux se vrnete ob reki z degustacijo vin Bordeaux, ki so na voljo na krovu.

Turistična pisarna ponuja tudi druge izlete, pri čemer ima več kot 16 vinogradniških vin, ki imajo nagrade Best of Wine Tourism, kar pomeni, da imajo odlično arhitekturo, vrtove ali ponujajo neobičajne ture. Večina jih je v glavnih vinskih regijah v označbah, kot so Sauternes, Entre-Deux-Mers, Fronsac, Lalande-de-Pomerol in Saint-Emilion. Torej vzemite kramp.

Top Day Tour

Šla sem na dnevno turnejo na tri različna posestva. Vse to tudi pozdravlja posameznike, tako da lahko vsakemu od njih izdelate svojo pot, in vsi imajo angleško govoreče vodnike. Trener je odšel iz turistične pisarne ob 9 uri za uro vožnje do Vignerons Tutiac (Côtes de Bordeaux) v Marcillacu v Côtes de Blaye, severovzhodno od Bordeauxa. Ta velika vinarija proizvaja vina iz 500 različnih nasadov. Prav tako rastejo različne sorte, da jih testirajo v posebnem vinogradu z biološko raznovrstnostjo. Ima dober izbor vin po dostopnih cenah.

Vignerons Tutiac
La Cafourche
33860 Marcillac
Tel .: 00 33 (0) 5 57 32 82 83
Spletna stran: (v francoščini)
Obiski in odpiranje

Naslednja postaja je bila za odlično kosilo s 3 kosi v nekdanji hlevi Château Siaurac, ki mu je sledil ogled vinogradov. To je čudovita klasična dvorca iz 19. stoletja, obkrožena z drevesi in parki, označena kot ena od francoskih Jardins Remarkables . Lastnik Paul Goldschmidt ponuja individualne obiske in degustacije (ture v angleščini), delavnice in obroke. Lahko greš še bolje in ostaneš tukaj. Paket je 580 evrov za dve osebi, na voljo pa so aperitivi, večerja in zajtrk ob svečah ter ogled in degustacija posestva.

Château Siaurac
33500 Néac
Tel .: 00 33 (0) 5 57 51 65 20

Pogon do zadnjega Château nas je popeljal skozi srce vrhunskih vinogradov Bordeaux, mimo Pertrusovih in le pol kilometra od znamenitega Saint-Emiliona. Château Coutet se precej razlikuje od drugih izjemno dragih in prestižnih posestev. Château Coutet je v isti družini od leta 1601 in tri generacije še vedno živijo na posestvu. Lahko proizvajajo vino Grand Crus, vendar so biodinamični, brez uporabe kemikalij in pridelka z roko in ne s stroji. Majhen dvorec ni velik in dobrodošel je pristen. In vina? Odlična in zelo dobra vrednost.

Château Coutet
3330 Saint-Emilion
Tel .: 00 33 (0) 5 57 74 43 21
Spletna stran: (v angleščini)

Preverite tudi to turnejo Grand Crus.

04 od 04

Kje piti vino v Bordeauxu

Tam je zelo malo, ki se lahko primerja s sedenjem v kavarni na prostem, ko se sonce počasi postavlja in pije kozarec Bordeauxa, ko gledate svetovno sprehode.

Turistična pisarna ima pot Urban Wine Trail, ki si jo lahko ogledate na ogledu vinskega bara v Bordeauxu. Tukaj je nekaj priporočil.

V neposredni bližini Bordeaux Council of Wine, boste našli Max Bordeaux, 14 Cours de l'Intendance, tel .: 00 33 (0) 5 57 29 23 81. To je mesto za degustacijo art deco. Vina Grand Cru Classé. 25 funtov na steklo vas predstavi všeč Latour, Margaux, Haut-Brion, Cheval Blanc, Mouton Rothschild in Yquem. Poceni skrbe lahko gredo na namizna vina na 1 € na steklo.

Če obiščete CIVB, če želite izvedeti več, v katero koli časovno leto spustite v Le Bar a Vins du CIVB za vzorčenje velikega števila vin Bordeaux. 3 cours du 30-Juillet, tel .: 00 33 (0) 5 56 00 43 47. od ponedeljka do sobote od 11.00 do 22.00

Italijanski lastnik Le Wine Barja, 19 rue des Bahutiers, 00 33 (0) 5 56 48 56 99, ima mednarodni pogled, ki ponuja okoli 340 vin: 87 iz Bordeauxa, 88 iz drugih delov Francije, 87 iz Italije in 76 z vsega sveta. Morate jesti tudi, vendar to ni stisko z italijanskimi sirem in charcuteries, kot tudi foie gras in magret de Canard v ponudbi. Od ponedeljka do sobote od 19. do polnoči; preverite spletno stran za odprtine za kosilo.

Chez le Pepere, 19 Rue Georges Bonnac, 00 33 (0) 5 56 44 71 79, je odlično gostoljubno mesto za vina iz cele Francije (in dober izbor piva), ki je na voljo skupaj s posebnim sirah in charcuterie, malo Jazz in veliko rugbyja. Oglejte si posebno vino, pesem in klobase za 10 €. Torek do sobote od 17. do 13.30.