Perujske pivske blagovne znamke, obrti z rokami in pijače
Medtem ko je pisco Peru nacionalna pijača in zagotovo zahteva več priznanj kot peneče povprečno pivo v Peruju, se ne more ujemati s cervezo glede na čisto popularnost. V Peruju je pivo pijača mase: poceni, obilno in komunalno.
Cena piva v Peruju
Najpogostejši način nakupa piva v Peruju, v trgovinah in barih, je nakup velike steklenice, ki običajno vsebuje 620 do 650 ml piva.
Če pijete v skupini, se steklenica deli med sestavljenimi ljudmi (glejte spodaj).
Na voljo so tudi male steklenice (310 ml) in pločevinke (355 ml). Nekatere palice prodajajo tudi osnutek (pivo), znano kot chopp (na tapi iz kegla).
Povprečna cena steklenice 650 ml je približno S / .6.00 (US $ 1,50). Cena se včasih zelo razlikuje - odvisno od lokacije in vrste ustanove, iz katere kupujete svoje pivo.
Če kupite pivo v baru ali restavraciji v bližini Parque Kennedy v Miraflores, Lima, boste morda plačali S / .7.00 za majhno steklenico 310 ml. V majhni trgovini v rednem perujskem mestu bi lahko veliko steklenico z 650 ml stalež S / .4.50. To je velika razlika, zato pazljivo vzemite svoje pitne točke, če potujete v Peruju na proračun .
Tukaj je ena stvar, ki jo morate zapomniti: ali kupujete steklenice v majhni trgovini ali velikem supermarketu, je navedena cena samo za pivo in ne vključuje steklenice.
Nekateri prodajalci polnijo toliko, kot je S / .1 dodatka na steklenico, ki se vrne, ko vrnete steklenice. Če že imate steklenice, ki jih ležijo, jih preprosto lahko preprosto prenesete na prodajalca, namesto da bi plačali doplačilo (z drugimi besedami, zamenjavo steklenice z ravno površino).
Priljubljene perujske znamke piva
Kljub nekaterim ostrim blagovnim znamkam med Perujci ni ravno velika bitka piva, ki se dogaja v Peruju.
To je zato, ker ista družba - Backus - ima v lasti vse glavne blagovne znamke.
Backus je največja pivovarna v Peruju in hčerinska družba skupine SABMiller, ena največjih pivovarn na svetu. Backus proizvaja vse najbolj priljubljene piva v Peruju, med drugim:
- Pilsen Callao
- Cosqueña
- Cristal
- Pilsen Trujillo
- Backus Ice
- Arequipeña
- San Juan
Pilsen Callao, Cusqueña in Cristal so tri najbolj priljubljena piva v Peruju. Kar se tiče kakovosti, večina Perujcev gre za Pilsen Callao ali Cusqueña, pri čemer Cristal včasih vrže v mešanico. Cusqueña proizvaja tudi rdeči lager, pšenično pivo in cerveza negra (črno pivo).
Zvestoba blagovne znamke je pogosto povezana z regionalnimi lojalnostmi: na primer Pilsen Trujillo v Trujillo ali Arequipeña v Arequipi. Pomisleki, povezani z nogometom, vplivajo tudi na zvestobo blagovnih znamk, vključno s ponudbami sponzorskih klubov in celo imenovanjem ekip - na primer Sporting Cristal.
Regionalne blagovne znamke, ki jih ni proizvedel Backus, vključujejo piva Iquiteña in Ucayalina, ki jih prireja Cervecería Amazónica v kraju Iquitos.
Porast obrti piva v Peruju
Od leta 2012 se v Peruju pojavljajo obrtne pivovarne. Trenutno obstaja več kot 20 strokovnih pivovarn v državi, vključno z Nuevo Mundo in Barbarian v Limi, Sierra Andina v Huarazu, Cerveza Zenith in Pivovarna Sacred Valley v Cusco.
Pivski ljubitelji bi morali paziti na te obrtne pivce, od katerih so mnogi svetovni. Ponavadi jih boste našli v prodaji v steklenicah ali na dotik v palicah večjih ali bolj turističnih mest Peruja.
Tradicionalna piva za pijačo
Ne glede na to, ali ste sedeli za mizo v baru, se zabavali v skupini, ki je blizu divalskega plesa ali se je udeležila impromptivnega zasedanja na ulici, lahko pijete v tradicionalnem perujskem slogu.
Najpomembnejši vidik te pitne navade je uporaba enega kozarca med zbrano skupino, ki se prenaša od osebe do osebe.
Da bi razložili proces, si predstavljamo, da sta Javier in Paolo v petih skupinah pekel nazaj nekaj piv - z eno steklenico piva in enim kozarcem:
- Javier polni kozarec, nato pa steklenico preide v Paola (sedi zraven njega). Paolo čaka s steklenico v roki, medtem ko pije Javier.
- Javier hitro odteče steklo, preden penečo peno od stekla na tla (to je standardni postopek).
- Javier nato preide steklo v Paolo (nosilec steklenice).
- Paolo vzame steklo in jo napolni, preden gre skozi steklenico naslednji osebi. Zatem odteče steklo, izliva peno in jo prenese na osebo, ki drži steklenico.
- Steklenica se prenese okoli - sledi eno steklo - dokler pivo ni končano (pri čemer bo nekdo običajno kupil drugo steklenico).
To ni najbolj higienski način pitja, ampak spodbuja komunalno pitno pijačo. Steklo se hitro premika, kar olajša izgubo sledi, koliko ste dejansko pili. Hitrost pitja prav tako hitro oživi določeno možnost ...
Perujski zakon o pitni vodi
Najnižja pravna starost za pitje v Peruju je 18 (v skladu z zakonom 28681). V praksi ta zakon pogosto zanemarijo tako pivci in prodajalci kot tudi tisti, ki so zadolženi za izvrševanje zakona. Številni prodajalci z veseljem prodajajo pivo otrokom, starim kot 13 let, medtem ko mnogi policisti z veseljem ne bodo upoštevali niti najbolj vztrajnih kršitev zakonske starosti za pitje.
Eden pomembnih zakonov o pitju je Ley Seca (dobesedno "suha zakonodaja"), zakon, ki se uporablja med nacionalnimi volitvami. Zakon prepoveduje prodajo alkohola za nekaj dni pred in med volitvami, verjetno v poskusu spodbujanja jasne glave in splošnega reda po vsej državi.
Tveganje, povezano s pitjem
Poleg nevarnosti, da ste se napili in se okužili na poti nazaj v vaš hotel, je še en dejavnik za zaščito pred pitjem prisotnosti peper v Peruju. Peperas so običajno mlade ženske, stare od 14 do 25 let, ki ciljajo moške v barih in klubih, da bi napolnili svoje pijače. Ko je cilj nezavesten, mu pepera oroplja vse svoje denarja in dragocenosti. Slabo.