Paradori so državni hoteli, ki jih lahko najdemo po vsej Španiji; da obiščete Španijo in spregledate bivanje pri paradorju, je pogrešati večji del države in zgodovinske dediščine.
Mnogi so ljubko obnovljeni srednjeveški gradovi, arabske utrdbe, palače, samostani in samostan, preostanek pa je bil zgrajen z arhitekturnim slogom, ki dopolnjuje lokale. Paradari najdemo po celotni Španiji in na Kanarskih otokih. In to je komaj nova stvar: Parador de Gredos pri Avili je bil ustanovljen leta 1928 (kralj Alfonso XIII).
Ne glede na starost ali stil paradorja so vsi opremljeni s sodobnimi storitvami, čeprav vsi ne ustrezajo visokotehnološkim potnikom (vprašajte se o brezžični povezavi pred rezervacijo) ali tistih s posebnimi potrebami.
Obstajajo težave v zgodovinskih paradrih, kjer ni mogoče uničiti stare stopnice, da namestite dvigalo. In razen prvotnega in pogosto izvrstnega pohištva, dobrine nudijo centralna vrata za paradorje. Skladnost je enostavno spregledati, še posebej, če veste, da se kopalna brisača dvakrat zavije okrog, kjer koli ostaneš. Zanimiv parador faktoid je proizvodnja mila, ki zahteva lastno tovarno.
Z vrhunsko tradicionalno kuhinjo, domačimi in nacionalnimi vini ter posebnimi gastronomskimi prireditvami v elegantnih jedilnicah ni čudno, da je polovica dobička omrežja iz restavracij. Kulinarična šola Parador v Leonu vzgaja večino kuharjev, kjer se za današnjo mizo posodabljajo številni starodavni in lokalni recepti, da ne omenjamo izdelave strokovnjakov, kot je kuharski kuhar in čokoladni kuhar. In meniji lahko poskrbijo za diabetike, vegetarijance, nestrpne gluten goste in vključujejo otroške priljubljene.
01 od 10
Parador de Siguenza (Guadalajara)
Parador de Siguenza je nekdanji grad, ki je bil naslikan na hribu, ki so ga leta 712 utrjevali Mavri in je bil do konca prejšnjega stoletja prebivališče škofov in kardinalov.
Območje Guadalajara je oddaljeno od Madrida .
02 od 10
Parador de Santiago de Compostela (Galicija)
Verjetno je Parador de Santiago de Compostela najstarejši hotel na svetu in se sooča s širokim trgom. Bila je nekdanja zatočišče in zadnja točka za romarje, ki so končali naporno potovanje do rojstva sv. Jakoba.
Preberite si več o Santiago de Compostela .
03 od 10
Parador de Ronda (Malaga)
Ta parador se nahaja poleg El Tajo, soteske ugleda in ima zunanji bazen. Priljubljene restavracije so bela česna juha in mandljev sir.
04 od 10
Parador de Granada (Granada)
To je samostan iz 15. stoletja, ki ima fontane, velika okna in mavrski ambient, naglašene z vrtovi.
Preberite več o Granadi .
05 od 10
Parador de Trujillo (Cáceres)
Nahaja se v rojstnem kraju odkritelj, ta parador je samostan iz 16. stoletja z lepim samostanom. Iberijsko šunko iz regije je posebnost restavracije.
06 od 10
Parador de Santo Estevo (Ourense)
To je nekdanji Benediktinski samostan, kjer se srečajo reke Miño in Sil. Vinogradi so ob rekah in parador ima brezplačno čoln vožnjo za scensko izlete v okoliške samostane in podeželje.
07 od 10
Parador de Baiona (Pontevedra)
To je sodoben parador (zgrajen leta 1966), vendar se nahaja znotraj starejše trdnjave. Morje obkroža območje s tremi stranmi. Sončni zahodi so tudi spektakularni.
08 od 10
Parador de Leon (Leon)
Parador de Leon nekdanji samostan San Marcos in zgrajena v 16. stoletju, da bi romarje pridelali pot v Santiago de Compostela. V paradorju je pokrita strop, cerkev, zakristija, molitev in zborovski stojnici.
09 od 10
Parador de La Granja (Segovia)
To je del kraljevske poletne rezidence in zgrajen za kralja Carlos III v 18. stoletju. Med pomembnejšimi meniji so veliki beli fižol La Granje in lokalna postrv.
10 od 10
Parador de Bielsa (Huesca)
To je eden od samo dveh paradores znotraj nacionalnega parka. Ta leži ob vznožju Mt. Perdido v naravni ohranitvi v Pirenejih. Aragonsko-pečene krušne drobtine so na meniju.