Zmaji, dirke, dnevi spomina na prehrano
Po vsem svetu ljudje počnejo stvari, ki se spominjajo svojih bližnjih na različne načine. Lahko se zgodi skozi praznovanja in svečanosti ali mirna molitev in žalovanje. V Gvatemali je najpomembnejši praznik, ki spoštuje pokojnika, 1. novembra, All Saints Day ali Dia de Todos Santos . Na ta dan se država preobrazi v živahno razstavo spominov, napolnjenih s cvetjem, umetniškimi dekoracijami in hrano.
Festival Kite
Edinstven del te gvatemalske tradicije je festival kite. To je spektakularen prikaz ekstravagantno velikih, svetlo obarvanih zmajov, ki napolnijo nebo. Lokalci pravijo, da se ti ogromni zmaji uporabljajo kot povezava z umrlim, in ti zmaji prevladujejo nad nebom Santiago Sacatepequez in Sumpango, kjer se odvijajo največji festivali kite.
Zmajevi so narejeni iz riževega papirja in bambusa, vsi se ponašajo z različnimi oblikami in lahko premerom premera do 65 metrov. Tradicija pravi, da duša pokojnika lahko identificira družinske člane po barvi in oblikovanju zmaja in komunicira skozi nit. Drugi vključujejo sporočila v kite, ki ustvarjajo družbeno, politično ali kulturno zavest. Med zjutraj so razstavljene, nato pa je tekmovanje. Kdorkoli hrani zmaj v zraku za najdaljši čas zmaga (z dovolj vetra, lahko te velike strukture letijo).
Ob koncu dneva so zmaje spali blizu pokopališč, kar omogoča mrtvim, da se vrnejo na počivališče. Legenda pravi, da, če zmaji ne gorijo, duše ne želijo zapustiti, kar je lahko škodljivo za sorodnike, pridelke ali živali.
Prepping Grobnice
Nekaj dni pred Dia de Los Santos, nekatere družine pripravljajo grobnice, da zagotovijo, da dobro izgledajo na dan, ko se vrnejo žganja svojih ljubljenih.
Mnogi preživijo čiščenje, slikanje in dekoriranje grobov z živahnimi barvami. V dopoldanskem času 1. novembra družine začnejo procesijo na pokopališču, da molijo in plačajo spoštovanje, pogosto igrajo glasbo Mariachi in pevajo najljubše pesmi pokojnika. Od ene vrtnice do ogromnih vencev, cvetje pretirano, pretvarjanje grobov v barvite vrtove. Zunaj so ceste poplavljene s tematsko ulično hrano. Cerkveni zvonci zvonijo, napovedujejo čas za Mass.
Tekmovalna tekma
Druga možnost za praznovanje je udeležba na dirkališču ali Carrera de Cintas . To je konjska dirka, kjer se jahači oblečeni v izdelane kostume s piščali in posebnimi jakno. Dogodek praznuje Dia de Los Muertos ali Dan mrtvih , ki je prav tako 1. novembra. Carrera de Cintas poteka v Todos Santos Cuchumantanes v Huehuetenango, približno petih urah od mesta Gvatemale. Jahači poskušajo ostati na konju ves dan, delajo zaokroži na progi, ki pije 328 metrov, medtem ko pije alkohol ali agua ardiente . Nobenih zmagovalcev in poražencev ni, zato ni nobenih posledic za padec. Tradicija pa je, da mora kolesar sodelovati že štiri zaporedna leta, da ne bi imel slabe sreče. Marimba se igra skozi ves dan.
Ponoči je predstavitev ognjemeta.
Tradicionalna jed
Tradicionalni obrok za praznovanje tega praznika je el fiambre, avtentična hladna jed z več kot 50 sestavinami, ki vključujejo zelenjavo, klobase, meso, ribe, jajca in siri. Običajno je jedo z družino, zbrano bodisi doma ali obdaja grob ljubljenega. To kuhanje traja približno dva dni, da se pripravi. Najpogostejša sladica je sladek squash, sladkan z rjavim sladkorjem in cimetom ali sladke slive ali čičerke, prežvekovane v medu.