BF Clyde's Made Cider od leta 1881
V Združenih državah Amerike je edina preostala parna pogonska močna mlinica v Združenih državah Amerike - BF Clyde's Cider Mill v kraju Old Mystic v Connecticutu. Družina Clyde že od leta 1881 proizvaja jabolčnik, in šesta generacija družine še naprej proizvaja jabolčnik na tem nacionalnem zgodovinskem znamenju, ki je resnično inženirsko čudenje.
BF Clyde je najstarejši proizvajalec trde jabolčnika v Ameriki!
Po ogledu starega mlina, kjer jabolka stisnemo v okusne napitke, smo sledili znakom, ki kažejo na klet mline, kjer se trdi jabolčnik prodaja v plastičnih vrčih z galonom in pol-galonom. Prinesite hladilnik, če ste daleč od doma! Seveda se ne moremo upreti skušnjavi za nakup 28-odpornega "Black Out" jabolčnika. Na voljo so tudi druge "moči" in trde jabolčne mešanice. Najbolje je počakati, da vzamete trdne stvari, dokler ne pridete domov ali v svoje prenočišče za večer.
Toda dobra novica je, da bi radi takoj vstopili v trgovino, kjer si lahko kupite skodelico najslajšega, najpreprostejšega brezalkoholnega jabolčnika, ki ste ga kdaj zaužili, da si opere svež pečen, nežen, okusen jabolčni jabolčnik krofi.
Trgovina je na zalogi poleg lastnih izdelkov Cider Mill-jabolčnik, trdo jabolčnik, jabolčna vina, jabolčno maslo, jabolčne pite, jabolčnice za sladek in koruzni kotliček, vendar z drugimi lokalnimi in regionalnimi proizvodi in pridelki - med, javorjev sirup, fudge, buče, gurda, indijska koruza, siri, gorčice in še več.
BF Clyde's Cider Mill je le kamen od Foxwoods Resort Casino in naredi odlično postanek na poti do ali od iger na srečo. Seveda ne izgubite toliko denarja, da boste skušali utopiti svoje žalosti s jabolčnikom! Cider Mill je prav tako blizu drugih Mystic, znamenitosti Connecticut, vključno Mystic Seaport , Mystic Aquarium in Olde Mistick Village.
To je preprosto dnevno potovanje iz NYC, Bostona in drugih lokacij v New England.
Kdaj iti: BF Clyde's Cider Mill je odprt sedem dni na teden od septembra do konca decembra. Vikendi v oktobru in novembru so najboljši čas za obisk, če želite biti prepričani, da boste v akciji videli antično moko. Posebne predstavitve se odvijajo ob sobotah in nedeljah v oktobru ob 11:00, 13:00 in 15:00 ter ob sobotah in nedeljah v novembru ob 11:00 in 13:00 (vremensko dovoljenje). Pokličite za določen čas delovanja: 860-536-3354.
Kako priti do Cider Mill: BF Clyde's Cider Mill se nahaja v Mystic, Connecticut, le nekaj minut od Interstate 95 na izhodu 90. Od izhoda 90, sledite Route 27 North proti Old Mystic. Od poti 27, boste sledili desni vilici na cesti na Main Street, nato pa zavijete desno na severno Stonington Road na veliki skali na cesti. BF Clyde's Cider Mill je na vaši levi na 129 North Stonington Road, Old Mystic. Rabim pomoč? Obstaja Turistično informacijski center tik ob izstopu 90 v vasi Olde Mistick na 27 Coogan Boulevard: To je odlično mesto za pop up, da vzamete karto območja, in ženska na službi na informacijski mizi je bila najbolj koristna, da nam zelo specifične napotki k Mill Mill.
Naredite večino svojega jabolčnika: z mojim »kako« na izdelavi lastnega vročega mulja , mojih zbirk drugih receptov za jajčnike in več deset receptov, ki sem jih pripravil za kuhanje s svežim jabolčnikom New England.