01 od 12
Kaj je Pongal?
Izdelava Pongal kolam. www.flickr.com uporabnik spiderman (Frank) Pongal je štirinajstdnevni festival žetve v Tamil Nadu , katerega ime pomeni "prekuhanje" ali "prelivanje", kar pomeni številčnost in blaginjo. Vsako leto poteka sredi januarja in ustreza Makar Sankranti, festivalu zimske pridelave, ki se praznuje po vsej Indiji.
Pongal je najbolj priljubljen festival leta v Tamil Nadu. Oglejte si slike o praznovanju festivala v tej fotografski galeriji Pongal.
02 od 12
Izdelava Pongal Kolam
fotosanjay / GettyImages Prvega dne Pongalskega festivala se domovi očistijo, kolam pa se črpa na tleh z navadnim in barvnim riževim moko. Ni lepo in prijazno. Opredeljuje tudi sveto območje, kjer se pripravlja posoda Pongal.
03 od 12
Pongalna krožnik
jayk7 / Getty Images Pongal je kuhana na drugem in najpomembnejšem dnevu Pongalskega festivala, ljudje pa se zberejo na prazniku. Narejen je iz riža, ki se vreže z mlekom in jajčkom (nerafiniran sladkor) v zemeljskem ali jeklenem loncu. Lahko se dodajo tudi rozine in kaše. To je znano kot sladki pongal ali chakkara pongal .
04 od 12
Priprava pongalskega lonca
Priprava pongalskega lonca. www.flickr.com uporabnik Kara Newhouse. V okolici kolama se požara pospravi Pongal. Pot je postavljena v neposrednem pogledu na sonce.
05 od 12
Dekoriranje Pongal Pot
Kumumična priprava. www.flickr.com uporabnik Kara Newhouse. Ampak najprej je potapljaški lonec okrašen s kurkumsko korenino, ki je razrezana in vezana okoli roba.
06 od 12
Prodaja kurkuma za festival Pongal
Malcolm P Chapman / Getty Images Kurkica pomeni pomirljivost in splošno dobro počutje. Prodajalce je mogoče videti v Tamil Nadu, ki prodajajo kurkuma, zlasti za festival.
07 od 12
Prodaja sladkornega trsa za festival Pongal
Pongal prodajalec sladkornega trsa. www.flickr.com uporabnik balaji shankar. Prodajalci ulic prav tako prodajajo sladkorni trs, ki je na festivalu Pongal narejen kot bogat soncu. To je žetev pri prevladujočem pridelku v Tamil Nadu.
08 od 12
Ženske, ki praznujejo Pongal v Tamil Nadu
Dinodija Foto / Getty Images V vasi je posoda Pongal včasih kuhana na prostem v skupini.
09 od 12
Pongalo Pongal
Pongalova posoda je pripravljena in vihra, kot ljudje vikajo, "Pongalo Pongal". www.flickr.com uporabnik slike Sunciti _ Sundaram + sporočila Vrhunec kuhanja pločevine Pongal je, ko se mleko prevrne. Ta "preliv" pomeni številčnost, kar je pomen Pongalskega festivala. Ljudje kričijo, "pongalo pongal".
10 od 12
Pongal Ponudba
Pongalna ponudba. www.flickr.com uporabnik Kara Newhouse. Ko je pripravljena pongalna jed, se ponudi Sončnemu bogu. Po molitvi se posodo deli z družino in prijatelji.
11 od 12
Mattu Pongal
Paddy Photography / Getty Images Krave in biki se osredotočijo na tretji dan pongalskega festivala Mattu Pongal. Ta dan je namenjen dekoriranju in čaščenju domačih živali, ki se uporabljajo za opravljanje dela na polju. Običajno jih je videti na ulici, naslikati različne barve in okrasiti balone. Vzdušje na Mattu Pongalu je optimistično in karnevalsko. Pojdite v Veliki tempelj v Thanjavurju, da bi videli krave, ki so jih postavili njihovi lastniki za blagode.
12 od 12
Jallikattu: tradicionalni pongalni šport
Ami Vitale / sodelavec / Getty Images Jallikattu je tradicionalni športni šport, ki je navadno del praznovanj na dan Mattu Pongal. Vključuje bik, ki se sprosti v množico ljudi, ki poskušajo zgrabiti grlo na bikov hrbet in jo držati čim dlje. Vendar pa je Jallikattu v zadnjih letih prepovedan zaradi spornosti glede krutosti živali. Dogodki še vedno potekajo v znak protesta in pravni položaj še ni bil jasno rešen.