Madridske najbolj tradicionalne jedi

Kaj jesti v španski prestolnici

Madrid ni izumil Paele, tam ni morja tam za slavne sveže ribe v Španiji in nima toliko restavracij s tremi Michelin zvezdicami, kot je San Sebastian . Toda Madrid je še vedno eno najboljših mest v Španiji, ki bi jedel.

Poleg klasičnih jedi Madrileño, naštetih spodaj, vam lahko Madrid ponuja tudi jedi iz vsake regije Španije , pa tudi številne latino restavracije, ki jih je odprla velika španska diaspora, ki se je nastanila v mestu.

Madridske restavracije so tudi presenetljivo poceni: cenejše od tistih na severu države. In obstaja veliko manj turističnih pasti, kot jih boste našli v Barceloni.

In ta mali problem, da v bližini ni nobenega oceana? Ni problem, ko vrhunske restavracije v prestolnici letijo z ribami dvakrat na dan od obale.

• 01 od 05

  Cocido Madrileño

  Gomolj, sestavljen iz čičerke, zelenjave in različnih kosov svinjine, Cocido Madrileño je precejšen obrok - toliko, da ga je treba služiti v dveh delih (juha najprej in nato meso in zelenjava).

  Kje dobiti Cocido Madrileño v Madridu: Malakatin je eno od najbolj znanih mest v Madridu, ki je dobil Cocido.

• 02 od 05

  Čokolada con Churros

  To slavno ocvrto testo, ki ga postrežejo z najkomplejšo vročo čokolado, ki jo boste kdajkoli videli, je mogoče najti po vsej Španiji, vendar nikjer ni boljši od Madrida.

  Kje dobiti Chocolate con Churros v Madridu: Chocolateria de San Gines , blizu Sola.

• 03 od 05

  Cochinillo Asado (piščančji sesalni prašič)

  Regionalna posebnost, ki je zaradi dolgega časa priprave težko narediti pravilno.

  Kje dobiti Cochinillo Asado v Madridu: El Sobrino de Botin (splošno znano kot " El Botin ") je najstarejša restavracija na svetu in je bila priljubljena restavracija Hemingwayja (prav tako pravi v svoji knjigi The Sun Also Rises ). Prav tako naredi odličen cochinillo asado. Kuhinja nenehno pripravlja prašiča, tako da vam vsakič zagotovijo sveže sveže jedi.

• 04 od 05

  Bocadillo de Calamares

  Uničeni lignji obročki, servirani na skorjah, je še ena klasika Madrida. To je še ena jed, ki se pogosto vroči - razen če je lignje nedavno ocvrto, lahko je zelo žvečilno - zato se prepričajte, da izberete svojo restavracijo.

  Kje dobiti Bocadillo de Calamares v Madridu: El Brillante , ravno nasproti železniške postaje Atocha , trdi, da v Madridu naredi najboljše lignje v sendvičih, a malo se ne strinja!

• 05 od 05

  Callos a la Madrileña

  To je popolna poteza. Ne, res, to je šopek. Ni za vsakogar (očitno je to pridobljeni okus), vendar je vredno iskati, če je to tvoja stvar.

  Kje dobiti Callos a la Madrileña v Madridu: Več krajev na Cavi Baji je Callos, najbolj znano pa je La Chata.