Kako priti in kaj naj nosi na čaju na polotoku Hongkong
Ob popoldanski čaj na hotelu Peninsula Hong Kong je ena od redkih tradicij, ki so ostala v mestu od svojega kolonialnega obdobja. Ko je najbolj vroča vozovnica v mestu za guvernerje, generale in obisk kraljeve družine, Hotel Peninsula od leta 1928 služi čaj. In medtem ko so Britanci morda zapustili tradicijo, ostaja nemoteno.
Zakaj polotok?
Medtem ko lahko vzamete čaj na katerikoli od naših petih popoldanskih čajev v Hongkongu , spoštovanje tradicije in pozornost do podrobnosti na polotoku pomeni, da še vedno stoji nad njegovimi tekmeci.
Prav tako gre za nastavitev. Klasične kolonialne krivulje hotela Peninsula vključujejo marmorna tla, pozlačene stebre in drage slike. To je brezhibno oblečena krema za čaj. Podobno je, medtem ko je Hongkong poplavljen s hoteli s petimi zvezdicami in z restavracijami z zvezdico Michelin , polotok še vedno postavlja primer, ki sledi v razkošju.
Kaj pa čaj?
Čaj na polotoku je naravnost izven Alice v čudežni deželi. Čaj je Earl Grey, naravno, čeprav lahko izbirate tudi manj dišavnega zajtrka čaja. To prihaja s klasičnim izborom prstnih sendvičev in sveže pečenih kozic na stopenjski srebrni krožnik. Predstavitev vas bo dosegla za vaš fotoaparat.
Na sendvičih dobite sir, kumare in druge preproste klasike, ki jih postrežejo na nepreglednem belem kruhu. Ampak to so prizori, ki so pravi zvezdniki predstave. Polnjeni z rozinami so jim vroči marmelada in kremasta kremasta Devonshire - slednja je debela krema, ki je tradicionalno vročena v Veliki Britaniji, vendar je redko na voljo v čajnih menijih v Hongkongu.
To je tudi absolutno zdravljenje.
Vsekakor je isti čaj, ki ga najdete na kriketu na angleškem podeželju.
Kaj pričakovati na čaju storitve Peninsula
To je pretresljiva stvar. Oblačite se in pričakujte, da bodo natakarji čakali, da boste sledili vsakemu naročilu.
Poleg oblečenih norcev, ki se vrtijo okoli sobe, boste našli tudi godalni kvartet, ki igra največje zadetke Handel in Schoenberg.
Lobi, kjer je postrežen čaj, še vedno uveljavlja oblačilno kodo, čeprav je bila zalivana. Ne boste prišli, če nosite flip flopi, in moški potrebujejo srajco z dolgimi rokavi.
Popoldanski čaj je ponujen na polotoku vsak dan od 14. do 18. ure. Lobi ne sprejemajo rezervacij, ob koncu tedna pa boste morda morali čakati, preden dobite sedež. Prav tako ni poceni. Plačali boste 358 HK za eno osebo in 628 HK za dva.
Kje: Hotel Peninsula, Salisbury Road, Kowloon
Kontakt: Tel 852 2920 2888