Nič več stanovanjskih površin za vladne uradnike, sosede Delhijeva kolonija Lodhi v zadnjih letih prehajajo v metamorfozo. Živahne ulice, del okrožnega umetniškega okrožja Lodhi na prostem, so preoblikovale fasade stavb med tržnico Khanna in tržnico Meher Chand. Prav tako so se na tem območju odprle sodobne restavracije, ki služijo vsem vrstam mednarodne kuhinje. Tukaj je, kaj lahko jeste v Lodhi Colony.
01 od 07
Severna indijska kuhinja: vrata Lahori
Lahorjeva vrata Rustična, a elegantna, vrata Lahori služijo avtentični domači slog kuhinje z uporabo starih družinskih receptov iz Lahora v Pakistanu, pa tudi iz Amritsarja in Delhija. Restavracija se razprostira na dveh nadstropjih v Lodhijevi koloniji Mehar Chand Market, v svojem meniju pa je veliko tradicionalnih jedi, ki jih pogosto ne najdemo drugje. Še več, spominke, ki krasijo stene, vas bodo pripeljale do potovanja po spominskem pasu do časa, ko je bil Punjab pred Partitionom nepojasen. Poskusite Lahori Daal (posebna posoda iz leče) ali Daal Ghosht (ovčji / kozji in leča curry) s polnjenimi tandoori parathas .
02 od 07
Continental Cuisine: Elma's Brasserie
Elma Brasserie Po uspešni Elma's Bakery v hipu Hauz Khas Village, Elma's Brasserie odprla na Mehar Chand Market v letu 2013. Ta prijetna kavarna v evropskem slogu je znana po angleški, francoski, italijanski in tudi maroški kuhinji. Popoldanski čaj, ki je bil od 15.30 do 18.30 vročen z izbiro gurmanskih sendvičev, je vrhunec. Vendar pa je Elma odprta za zajtrk na večerjo. Ali pa preprosto spustite na sveže torto in kavo. Podpis rdeče žametne torte je precej znan!
03 od 07
Zdrava ekološka kuhinja: Višinska kavarna in Deli
Cafe Altitude in Deli Iskanje težko najti ekološko in brez glutena hrane v Delhiju? V sezoni boste navdušeni nad meniji na cesti Altitude in Deli na trgu Mehar Chand. Altitude Cafe je off-shoot iz trgovine Altitude Store, ki prodaja ekološke in naravne izdelke iz Indije in leži le nekaj vrat. Preprost, vendar zdrav jedilnik v kavarni ponuja razkošne zajtrke, makro sklede in solate, pice, hamburgerje, quiches, sokove in gladke. Za večerjo so možnosti, ki niso vegetarijanske, vključno z ovčjem jagnjetino in piščancem iz rožmarina. Kavarna ima tudi svoje veganske sire iz kašev. Uživajte v pogledu na ulično umetnost, medtem ko kosite.
04 od 07
Asian Street Food: Ping's Café Orient
Ping's Café Orient Ping's Café Orient eklektično pari močne koktajle s hranljivo hrano iz vse jugovzhodne Azije in celo ima pivski vrt, kjer lahko uživate v ligi Singha iz Tajske. Ta nenavadna restavracija s svojo čudovito dekoracijo (vključno z neonskim znakom "ljubil si dolgo časa"), je pritegnila veliko pozornosti, odkar se je leta 2016 odprla v kotu glavnega trga Lodhi Colony. To pa ni presenetljivo, čeprav je to najnovejši podvig duhov brata in sestre za kaskadni šopek Pass Code Only (PCO) in zasebni klub À Ta Maison. Njihovo otroštvo na Tajskem je dalo navdih za restavracijsko kuhinjo, ki je relativno neraziskana na živalski sceni v Delhiju. Preizkusite baos, ki jih lahko delite, ali restavracije s posebnimi pečenimi palačinami ali rdečim snapperjem. Obstajajo nizke kalorične možnosti za prehrano zavestno.
05 od 07
Japonski: Guppy
Guppy Guppy, poimenovano po vrsti rib, ima čudno anime temo, vendar ne dovolite, da te bedak. Restavracija, ki se nahaja na Lodhi Colony Main Market, je zelo resna glede svoje japonske kuhinje. Kot je pričakovati, obstaja veliko suši in sashimi, da izberejo. Vendar pa se meni razširi nad to, da bi zagotovili raznoliko vdor v sodobno japonsko jedilnico. Hrana je sveže pripravljena iz lokalnih sestavin in vključuje številne veganske jedi. Počasno brazdast svinjski trebuh je legendaren. Priporočamo tudi podpis miso črne trske, tempura tiger kozic in solate morske hrane. Izperite obrok s kakšnim japonskim sake.
06 od 07
Južna indijska kuhinja: novi hotel Madras Chidambaram
fotosanjay / Getty Images Za klasično vegetarijansko južno indijsko kuhinjo, se na trgu Khanna Lodhi Colony na trgu Chydambaram v New Madras hotelu ne nahajajo. Ta poceni in skromno restavracijo ima dolgo zgodovino iz leta 1930, ko je bila ustanovljena za hranjenje policistov iz južne Indije, ki so delali za britansko vlado v Delhiju. Mysore Masala Dosa s pikantnim chili-česnim chutney je priljubljena. Ali pa za sorto naročite južno indijsko jurčko, ki prihaja z vado, idli in uttapam . Če ste res lačni, vas Chidambaram's Special Thali zagotovo napolni!
07 od 07
Čokolade, peciva in vaflji: Celeste
Celeste Celeste Chocolates je združil moči z nagrajenim Chef Sabyjem (od Lavaash), da je februarja 2017 v trgovini Mehar Chand Market odprl restavracijo Eywa s kavarno Saby. Kavarna je okrašena z bogatim elegantnim slogom, v vegetarijanskem meniju pa so značilni številni dnevni zajtrki , visoke čajne plošče, palačinke, vaflje in sladice. Vse je narejeno v hiši. Na poti ven, kupite nekaj okusnih gurmanskih čokolad ali lončkov (prav tako oblikovanih v hiši), ki jih lahko vzamete s seboj.