Mirepoix se nahaja v Midi-Pyrénées (glej: dežele regij Francije ), regiji južne Francije med Carcassonne in Pamiers. Približno 3100 ljudi živi trajno v Mirepoixu. Kljub svoji majhnosti je Mirepoix eden najboljših primerov srednjeveškega mesta v regiji - in veliko je dobrih!
Kako do Mirepoixa
Železniška postaja, najbližja Mirepoix, najdete v Palmiersu. Najbližje mednarodno letališče je Letališče Carcassone-Salvaza.
Najbolje je imeti avto obiskati Mirepoix.
Mirepoix je približno 8 ur vožnje ali 8,5 ure z vlakom iz Pariza. Obstaja SNCF avtobus z železniške postaje v Palmiers, ki vas popelje do Mirepoix štirikrat na dan.
Kje ostati
Da bi ostali osrednji na najbolj vznemirljivem srednjeveškem trgu, ki smo ga videli v Evropi, Place du Maréchal-Leclerc, priporočamo Hotel La Maison des Consuls - Mirepoix.
Za tiste, ki bi želeli izkoristiti čudovit ponedeljek ponedeljek na trgu Mirepoix, omenjeni spodaj, bi predlagali najem majhne vile ali hiše. Za najboljše možnosti lahko preverite Airbnb ali HomeAway.
Kaj naj Glej v Mirepoixu
Mirepoix je bil katastrofalno poplavljen leta 1279. Leta 1289 je Guy de Lévis ponovno zgradil mesto na levem bregu reke, z velikim osrednjim trgom - Place du Maréchal-Leclerc - in ulice, ki so bile postavljene v mrežo.
Place du Maréchal-Leclerc je eden najboljših in najbolj privlačnih srednjeveških trgov v Evropi, ki ga lahko vidite, in odličen primer prijazne arhitekture ljudi.
Srednjeveške stavbe, ki se pojavljajo na kvadratu, nudijo odtenek pritličnih arkad, ki jih podprejo absolutno masivni žarki - tisti iz Maison des Consuls so izrezljani s predstavitvami ljudi in živali na koncih tramov. Turistični urad Mirepoix je na tem trgu.
Ponedeljek je tedenski trg na prostem Place du Maréchal-Leclerc in ga ne smete zamuditi.
Mirepoix bo vedno povezan s finim francoskim kuhanjem, potem ko bo njegovo ime dalo osnovno izhodišče aromatičnih sesekljanih zelenjave, ki ga sestavljajo korenje, čebula in zelena. (Pravzaprav jih je po pokrovitelju imenoval kuhar, vojaški mož iz Mirepoixa z dolgim imenom Charles-Pierre-Gaston-François de Lévis du Mirepoix.)
Cerkev sv. Maurice, ki jo je leta 1298 zgradil Jean de Lévis, se je sčasoma preoblikoval v katedralo Mirepoix, Cathédrale Saint-Maurice de Mirepoix. Gothic je znana po svoji široki ladji, drugi najširši v Evropi.
Trg Mirepoix se bo odvijal v ponedeljek zjutraj. To je veliko priljubljenih ljudi v Franciji. Ne samo, da boste našli starine, oblačila, vino in nakit, da boste porabili denar, boste videli tudi lokalne specialitete. Lokalni glasbeniki igrajo v okoliških kavarnah in restavracijah.