Najboljša piva, ki sem jih testirala na Mondial de la Bière

01 od 06

Najboljša piva, ki sem jih testirala na Montrealskem Mondial de la Bière

Nekatera najboljša piva, ki sem jih kdajkoli poskusila, so bili na Mondial de la Bière, ki je eden od najbolj priljubljenih letnih dogodkov v Montrealu . Leta 2017 bo Mondial potekal od 14. junija do 18. junija 2017.

Predlaganje več kot 500 različnih vrst piva pod isto streho bi bilo mejno nemogoče, da ne bi našli zanimivega.

Potem še enkrat, nekateri od vas dejansko ne marajo piva. Mislil sem, da pripadam tej skupini po tem, ko je večer, ki je bil podmazan z Bullom, zamenjal dogovor pred mnogimi lunami, dokler, leta kasneje, gumija belgijskih belcev ni odprl mojih okusov v svet fermentirane pšenice, za katero nisem vedel, da obstaja.

In potem sem spoznala odgovor Mondial de la Bière na sommelierje vina, rezidenčni biolog in profesor Ecole de biérologie MBière Serge Noël, ki me je predstavil večini pivcev, ki so naredili naslednji rave sezname, kar je pripeljalo do tega, da cenim pijačo veliko bolj zapleteno in prefinjeno, kot sem prej prejela kredit.

02 od 06

Najboljše pivo # 1: Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw

Najboljše pivo # 1: Gouden Carolus / Het Anker Cuvée van de Keizer Blauw
Nizozemec za "Cuvée cesarja modrega", Gouden Carolus pesti ta močan temni ale istega dne vsakega leta, 24. februarja. To je rojstni dan cesarja Charlesa V, ki je bil rojen v Gentu, 79 km (49 milj) zahodno lokacije pivovarne v Mechelenu v Belgiji. Opombe iz karamela, praženega kakava, češnje in začimb, je Cuvée van de Keizer Blauw čudovito odkritje, saj lahko okus, kot je vino, dobi pivo. Nobenega grenkoba ni, in vsebnost visokega alkohola je nekako subtilna v nežnem okusu. Mondial de la Bière biolog Serge Noël pravi, da je njegovo najljubše pivo in priporoča staranje do 5 let, da bi dosegla svoj vrhunec. Toda ne morem si predstavljati, da bi lahko dobil še boljši od letnega vzorca, ki sem ga poskusil. Morate kupiti.

Vsebnost alkohola: 11%

Cuvée van de Keizer Blauw ni na voljo v trgovinah Quebec, vendar se lahko uvozi prek Mondial de la Bière . Za več informacij pokličite (514) 722-9640 ali mu pošljite e-pošto mbiere@globetrotter.net.

Obisk piva? Ti hoteli so sekundi stran

03 od 06

Najboljše pivo # 2: El Mole Ocho

Najboljše pivo # 2: El Mole Ocho podjetja New Holland Pivovarna
V navdihu z Mole poblano, mehiško omako, ki je večinoma v paru z perutnino, je El Mole Ocho visoka fermentacijska hibridna piva. Z drugimi besedami, je težko razvrstiti, čeprav se šteje za začinjenega rjavega aleja. V hrastovih sodih je El Mole Ocho močno, čokoladno aromo. Kompleksna, skoraj kremasta tekstura, okus se začne kot sladek, malty aromo, ki razkriva vroče paprike paprike, ko gre navzdol. Ni grenkega okusa. Edinstveni dragulj pivovarne, ki ga bodisi ljubiš ali ga zamrzneš. Po mnenju beerologa Sergea Noëla se dobro pari s piščancem na žaru.

Vsebnost alkohola: 8%

El Mole Ocho ni na voljo v trgovinah Quebec, vendar se lahko uvozi prek Mondial de la Bière . Za več informacij pokličite (514) 722-9640 ali mu pošljite e-pošto mbiere@globetrotter.net.

Obisk piva? Ti hoteli so sekundi stran

04 od 06

Najboljše pivo # 3: Keto RePorter

Najboljše pivo # 3: Keto RePorter Birra del Borgo
Razmislite o pivu, ki ima okus kozarec ohlajene kave, kot ga pije severno italijansko podjetje. Tobačni porter, ki ga je prinesel Kentucky iz Birra del Borgo, očitno dela z lupinarji, čeprav ima definitivno obliko peneče sladice, morda v paru s čokoladnim moussejem ali tiramisu. Temno rjavi, skoraj črni videz, Keto RePorter je bogat, dima in malty, z notami pražene kave, ki se konča z blago grenko konico.

Vsebnost alkohola: 5,2%

Keto RePorter ni na voljo v trgovinah Quebec, vendar se lahko uvozi prek Mondial de la Bière . Za več informacij pokličite (514) 722-9640 ali mu pošljite e-pošto mbiere@globetrotter.net.

Obisk piva? Ti hoteli so sekundi stran

05 od 06

Najboljše pivo # 4: Bog vode

Najboljše pivo št. 4: Beova čokoladna voda iz vseh naravnih pivovarn
Jaz sem nor glede tega piva. Voda Be-jevega naravnega pivovarstva na Vankleek Hillu, Ontario, približno uro vožnje zahodno od Montreala, Bog Water, kot pri vseh družinskih pivovarskih kreacijah, je 100-odstotno ekološko pivo z zavitjem. Srednjeveška zvijača. Bog voda ni narejen s hmeljem. Namesto tega se umazano rjavega ala pripravi z bogom mirotle (aka sladko gale), priljubljeno zeliščo, ki se uporablja za pivovarstvo, dokler ga Bavarski čistostni zakon iz leta 1516 ne prepoveduje. Bog voda se tako enostavno spusti s komaj-tisto grenkobo in dodano začimbno ljubezen bog boga. Beau priporoča seznanjanje z bananskim delom, klobaso Kielbasa in modrim sirah.

Vsebnost alkohola: 11%

Bogova voda podjetja Beau All-Natural Brewing Company ni na voljo v trgovinah Quebec, vendar jo lahko uvozi prek Mondial de la Bière . Za več informacij pokličite (514) 722-9640 ali mu pošljite e-pošto mbiere@globetrotter.net. Pivovarni lahko brez težav dosežete z avtomobilom iz Montreala.

Obisk piva? Ti hoteli so sekundi stran

06 od 06

Najboljše pivo # 5: Le Saint-Bock

Najboljše pivo # 4: Le Saint-Bock
Všeč mi je ljubezen LOVE Le Saint-Bock, Montreal brewpub, ki služi do tisto, kar menim, da so najbolj izvirni brews, ki prihajajo iz Quebeca. In čeprav je moje najljubše pivo iz serije Enigma Le Saint-Bock, močan javorjev vino, ki je v šestih mesecih v pristaniščih v Portu, fermentiran sirup, sem želel opozoriti Malédiction na vašo pozornost. Ja. Rožmarin. Videz je neprozorna črna, vonj čokolade in okus očesa žgani kakav, kavo in vanilijo. Zelo sladko. Vrsta piva, ki jo poskusite vsaj enkrat.

Vsebnost alkohola: 5%

Le Saint-Bock's brews so na voljo v Montrealu. Obiščite njihovo pivo v latinski četrti.